Az Oktatási és Képzési Minisztérium szigorú felügyeletet rendel el az iskolai konyhák felett

Ennek megfelelően az Oktatási és Képzési Minisztérium felkérte az egységeket, hogy alaposan ismerjék meg és szigorúan hajtsák végre a honvédelmi és biztonsági oktatás oktatásának megszervezésére vonatkozó szabályozásokat, valamint az Oktatási és Képzési Minisztérium és az Egészségügyi Minisztérium hatályos dokumentumait és útmutatóit az étkezés minőségének és az élelmiszer-biztonságnak biztosításáról.

A Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem nemzetvédelmi és biztonság szakos hallgatóinak maradék rizst és levest kell enniük (Fotó: 2024.04.07.).

Az intézményeknek elő kell mozdítaniuk az oktatási intézményvezetők, az oktatási menedzserek, az oktatók, a személyzet és a dolgozók szerepét és felelősségét a központosított étkeztetés megszervezésében, valamint az étkeztetés mennyiségének és minőségének biztosításában.

Az Oktatási és Képzési Minisztérium kéri, hogy az egységek központosított konyhákat szervezzenek a diákok számára, hogy a nemzetvédelmi és biztonsági oktatást szigorúan és az előírásoknak megfelelően tanulhassák; biztosítsák a helyes és elegendő étkezési kvótákat; a nyilvános és átlátható pénzügyeket, a pazarlás és a veszteség elkerülését; valamint az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot.

Korábban a sajtónak visszajelzést adva a Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem néhány elsőéves hallgatója azt nyilatkozta, hogy a szabályozásoknak megfelelően nemzetvédelmi és biztonsági oktatást kell tanulniuk, és 1 630 000 vietnami dongot kell fizetniük két hétig a szállásért és az étkezésért.

A Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem Nemzetvédelmi és Biztonsági Oktatási Karának menzája átlagosan napi közel 2000 étkezést biztosít a nemzetvédelmi oktatást tanuló hallgatók számára, napi 85 000 VND áron, 3 étkezés esetén. Naponta 3 étkezés után az egységek a lakóövezetből az A15-ös étkezdébe vonulnak, ahol az épület 2. emelete a nemzetvédelmi és biztonsági oktatást tanuló hallgatók számára van fenntartva.

Az asztalra készített ételek nagy része azonban egy szakasz körülbelül egy órával korábban elfogyasztott étkezésének maradéka volt. Ezeknek a diákoknak a feladata volt, hogy összegyűjtsék a maradék rizst az egyes asztalok táljáról, összekeverjék, tálcára öntsék, majd a menza személyzete a maradék rizst egy közös rizstartóba öntötte, és tovább osztogatta a később enni érkező egységeknek.

Nemcsak a maradék rizst használták fel újra, hanem a konyhai személyzet minden asztalról összegyűjtötte a félig megevett levest is, és egy fazékba öntötte. Ezután a szolgálatot teljesítő osztag diákjait arra kérték, hogy tegyenek mindent egy közös fazék levesbe, és osszák meg a barátaikkal. Ezenkívül a diákok számos idegen tárgyat is felfedeztek a napi ételeikben, például férgeket, legyeket, leveleket stb.

Miután ellenőrizték és megerősítették a fenti információk helyességét, a Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem képviselője úgy döntött, hogy felmondja a szerződést a jelenlegi élelmiszer-beszállítóval a nemzetvédelmi és biztonsági oktatásban részt vevő új hallgatók számára; és egy másik egységhez helyezi át a hallgatókat, hogy olyan étkezést biztosítsanak, amely megfelel minden mennyiségi és élelmiszer-biztonsági előírásnak.

A Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem megbízta a Hallgatói Ügyek Osztályát, hogy felügyelje az étkezéssel kapcsolatos összes szempontot, az ételektől az adagokig, valamint hogy felmérje a hallgatók véleményét és QR-kódokat hozzon létre a visszajelzések rögzítésére. Ezzel a módszerrel az iskola proaktívan felismeri a szokatlan eseményeket (ha vannak ilyenek) az időben történő kezelés érdekében.

Az iskola egyúttal elnézést kér, és reméli, hogy a szülők és a diákok együttérzést és megosztást kapnak. Az iskola ezt egy lehetőségnek tekinti arra, hogy a szakmai munkán túl is felülvizsgálja és felelősségteljesebben bánjon minden emberi erőforrásokkal, emberekkel kapcsolatos munkával.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html