Zöld ponty Xuan Nha-ban

A hűvös éghajlat és a tiszta vízforrások előnyeit kihasználva a Van Ho kerületben található Xuan Nha község lakói merész kutatásokat végeztek és befektettek a zöld ponty – egy értékes halfaj, amelyet egykor a királynak felajánlottak – tenyésztésébe, új irányt nyitva a helyi gazdaságfejlesztésben.

Ez a zöld harcsa tenyésztésének modellje Ngan Van Thiet úrtól, Chieng Hin faluból, Xuan Nha községből, Van Ho kerületből.

Xuan Nha-ban, miközben a zöld pontyok tenyésztésének modelljét kutattuk, megismerkedtünk Ngan Van Thiet úr családjával Chieng Hin faluban – ők az egyik úttörő család a zöld pontyok tenyésztésében, és most sikeresen alkalmazzák is ezt a modellt. Thiet úr körbevezetett minket családja zöld pontytavain, és megosztotta velünk: „Korábban a Xuan Nha-ban a zöld pontyokat főként természetes úton fogták a településen átfolyó Quanh-patakból, a kereskedelmi árak 500 000 és 600 000 VND/kg között mozogtak. Felismerve, hogy ez egy magas gazdasági értékű hal, elkezdtem ivadékokat fogni a patakból, hogy a tavaimban neveljem őket. A zöld pontyok tenyésztésének legfontosabb feltétele a tiszta vízforrás; a halastavakat úgy kell kialakítani, hogy folyamatos vízáramlás legyen be- és ki. Csak így lesznek a halak egészségesek, jól fejlődnek, és finom, ízletes húst termelnek.”

Ngan Van Thiet úr külön neveli a halakat a szaporodás serkentése érdekében.

Thiet úr családjának jelenleg két, egyenként körülbelül 200 m²-es tavuk van halivadékok nevelésére, valamint egy 4000 m²-es tavuk zöld harcsa nevelésére. A halivadékok és az érett halak értékesítésével családjuk közel 400 millió vietnami dongot keres évente.

Felismerve Ngan Van Thiet úr családjának a zöld ponty tenyésztési modelljének hatékonyságát, a közösség számos háztartása tanult a tapasztalataiból és átvette a modellt. Ha Thi Hue asszony, a Xuan Nha község Pu Lau falujából, megosztotta: „Korábban a családom csak fogyasztásra tenyésztett zöld pontyot, de mióta ez a faj népszerűvé vált, a családom már közel 3 éve fektet be az üzletbe. A több mint 500 m²-es tavunkon kívül a község más háztartásaitól is vásárolok halat eladásra, valamint kis ivadékokat is vásárolok tenyésztésre és eladásra a községen belüli és kívüli háztartásoknak, akiknek szükségük van rájuk. A családom minden évben közel 150 millió VND-t keres.”

Felnőtt kékúszójú tonhal.

A zöld ponty lassan növő hal, körülbelül 3-5 év alatt éri el a 2-3 kg-os súlyt. Nevelésük is nagyon könnyű, csak tiszta vízre és folyamatos vízhozamra van szükségük. Fő táplálékuk fű, zöldségek, rizskorpa stb. A zöld ponty karcsú testű; fiatalon pikkelyeik zöldek, de amikor elérik a 2 kg-os vagy annál nagyobb súlyt, pikkelyeik és uszonyaik piros csíkok jelennek meg. Jelenleg ez a hal nagyon népszerű finom, kemény húsa és különösen a halszag hiánya miatt. Számos finom ételben elkészíthető, például salátákban, grillezett ételekben és savanyú levesekben. Emellett sokan díszhalként is vásárolják. A kereskedelmi forgalomban kapható halak ára kilogrammonként 250 000 és 300 000 vietnami dong között mozog.

A zöld ponty ikráit tartályokban tartják.

Jelenleg Xuan Nha községben több mint 500 háztartás tenyészt zöld pontyot, a teljes tóterület meghaladja a 25 hektárt, főként Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua és Pu Lau falvakban koncentrálódva. A haltenyésztők szerint, bár vadon élő fajról van szó, a tavakban nevelt zöld pontyok túlélési aránya meghaladja a 90%-ot, kevésbé fogékonyak a betegségekre, és fő táplálékforrásuk a zöldségek, a fű és a mezőgazdasági melléktermékek.

Dinh Thi Thu asszony, a Xuan Nha község Népi Bizottságának elnöke elmondta: „A zöld ponty nagy gazdasági hatékonyságot biztosít az embereknek. Jelenleg, bár egyes háztartások üzleti célból fejlesztik a zöld ponty tenyésztését, sok háztartás még mindig csak azért tenyészti őket, hogy élelmet biztosítson családjának. Az elkövetkező időszakban a község elő fogja mozdítani a zöld ponty tenyésztésének gazdasági hatékonyságát; kihasználja az éghajlat és a vízkészletek előnyeit, amelyek alkalmasak ehhez az őshonos halfajhoz, segítve az embereket gazdaságuk fejlesztésében.”

A zöldharcsa tenyésztésének modellje Xuan Nha-ban gazdasági fejlődési potenciált mutatott, új lehetőségeket nyitott és növelte az emberek jövedelmét. Ez a modell befektetéseket és sokszorosítást igényel.

Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html