Egyszerű módszerek a régi és a friss tojás megkülönböztetésére.

Figyeld meg a tojáshéjat.

A friss tojások héja fényes, sima, tiszta, egyenletes színű. A héjon nincsenek apró repedések. Azt is érezni lehet, hogy a héj elég kemény és nem könnyen törik.

A régi tojások héja gyakran matt, érdes vagy egyenetlen. A hosszan tartó tárolás miatt a régi tojáshéjak mattá válhatnak, és néha sérülés jeleit mutathatják, például repedéseket vagy penészt. Ezenkívül a régi tojások héja általában vékonyabb és törékenyebb, mint a friss tojásoké.

Illusztratív kép. (Kép forrása: Internet)

Csepp vízbe

A friss és a régi tojások megkülönböztetésének egy egyszerű és hatékony módja, ha vízbe tesszük őket. A friss tojások lesüllyednek az aljára, és oldalukra vagy vízszintesen fekszenek. A friss tojások meglehetősen nehezek, így könnyen lesüllyednek az aljára, és nem billegnek.

A régi tojások vízben úsznak vagy egyenesen állnak. Ez azért van, mert idővel a tojáshéjban lévő levegő nagyobb légpárnát képez, így a tojás könnyebben lebeg a vízben.

Érintsd meg a tojáshéjat

Lehet, hogy ez is tetszik

Megállapodás aláírása a szociális jóléti intézmények átfogó orvosi támogatásáról.Július 1-jén délután a Ho Si Minh-városi Ifjúsági Önkéntes Erők (TNXP) együttműködtek a Ho Si Minh-városi Egészségügyi Minisztériummal, hogy aláírási ünnepséget szervezzenek egy megállapodásról, amelynek célja átfogó egészségügyi támogatás nyújtása a város Ifjúsági Önkéntes Erőinek szociális jóléti intézményeiben élők számára.

Sok új biztosítási kötvény célja az emberek számára nyújtott juttatások és kényelem bővítése.Hivatalosan is hatályba lépett egy sor új társadalombiztosítási és egészségbiztosítási szabályozás, amelyek célja a juttatások bővítése és az emberek életének javítása.

Az Egészségügyi Minisztérium részletes tájékoztatást adott az egészségbiztosítási szabályzatok nemrégiben hatályba lépett új pontjairól.VTV.vn - Az egészségbiztosítást Vietnam társadalombiztosítási rendszerének egyik fontos pilléreként azonosítják.

Ha felveszel egy tojást, és nehéznek érzed, a héja pedig kissé érdes tapintású, akkor az egy friss tojás. Fordítva, ha a tojás könnyűnek, simának és csúszósnak érződik, akkor egy régi tojás.

Tojástánc

Egy másik érdekes és egyszerű tipp, hogy megpróbáljuk megrázni a tojást, hogy ellenőrizzük a frissességét. A friss tojás nem ad ki hangot, vagy csak halk hangot rázásra, mert a sárgája ép és nem sérült.

Ha a tojások régiek, akkor csörgő hangot fogsz hallani, amikor megrázod őket, mert a tojáshéj belseje kiszáradt, a sárgája már nem szilárd, és a bennük lévő folyadék felhígult.

Vizsgáld meg a tojásokat fény alatt.

Amikor egy friss tojást fény alatt vizsgálunk, különösen erős fényben, például egy villanylámpa vagy zseblámpa fényében, láthatjuk, hogy a sárgája és a fehérje ép, repedések vagy foltok nélkül. A sárgája tisztán színeződik, és a tojás közepén helyezkedik el.

Ha egy régi tojást fény alatt vizsgálunk, észrevehetjük, hogy a belsejében nagyobb a tér, és a légbuborék jelenléte könnyebben látható. Ezenkívül a sárgája eltolódhat az egyik oldalra vagy eltörhet, a tojásfehérje pedig zavarossá vagy nyálkássá válhat, már nem olyan átlátszó, mint egy friss tojás.

Tippek a szabadtartású tyúktojás és a gyárilag tenyésztett tyúktojás megkülönböztetéséhez.

A szabadtartású tyúktojás finom ízű és táplálóbb, ezért általában drágábban árulják, mint az iparilag tartott tyúktojást. Ezért sokan savas fehérítőszereket használnak az iparilag tartott tojások hamisítására, hogy hamisítsák a szabadtartású tyúktojásokat. A csalás elkerülése érdekében gondosan figyelje meg a külső megjelenést; az iparilag tartott tojások mindig nagyobbak és nehezebbek, mint a szabadtartású tyúktojás.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Nguyễn Quốc Dung nagykövet Minnesotában, az Egyesült Államokban tett látogatása és munkája.Június 28. és 30. között Nguyễn Quốc Dung, Vietnam amerikai nagykövete látogatást tett és dolgozott Minnesotában.

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.

A szabadtartású tyúktojások kicsik, természetesen sárgák, és a hagyományos gazdálkodási módszerek miatt néha kissé piszkos megjelenésűek. A fehérített tojások héja rózsaszínesfehér, porosnak, túlságosan tisztának tűnik, és hiányzik belőle a természetes fény. Az iparilag előállított tojások fehérítés után vékonyabb héjjal rendelkeznek, így törékenyebbek és hajlamosabbak a romlásra. Különösen akkor, ha azt észleli, hogy a tojásfehérje nem tiszta, hanem fehéres vagy csomós, akkor dobja ki, mivel előfordulhat, hogy fehérítő vegyszerekkel kezelték.

Megjegyzések a tojások tárolásával kapcsolatban

- Kerüld a tojások hűtőszekrény ajtajában való tárolását: Bár a hűtőszekrényekben gyakran vannak polcok a tojások tárolására, az ajtóban való tárolásuk nem jó ötlet. Mivel az ajtót gyakran nyitogatják, a hőmérséklet ott egyenetlen és folyamatosan változik, ami miatt a tojások gyorsan megromlanak. Ezért a legjobb módszer az, ha megmosod a tojásokat, majd egy kartondobozba teszed őket, mielőtt a hűtőszekrény zöldségtároló fiókjába helyezed őket!

- Tojástárolási idő: A hűtőszekrényben tárolt tojásokat csak 3-5 hétig szabad tárolni. A hűtőszekrényből kivéve a tojásokat 2 órán belül fel kell használni; ha tovább hagyják, megromlanak.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/cac-cach-phan-biet-trung-cu-hay-moi-cuc-don-gian.html