Finom receptek Jowartól, amelyek segítenek a fogyásban.

Jowar receptjei segítenek a fogyásban. Kép ​​forrása: Adobe Stock

A jowar, más néven cirok, egy gabonaféle, amely magas tápértékéről ismert. Gazdag rostban, fehérjében és olyan esszenciális tápanyagokban, mint a vas, a kalcium és a B-vitaminok.

Íme néhány a legjobb jowar receptek közül a fogyáshoz, amelyeket Susmita N táplálkozási szakértő ajánl a Cloudnine Group of Hospitals-tól.

1. Jowar torta

Hozzávaló:

- Jowar por: 1 csésze

- Meleg víz

- Egy kis só

Módszer:

- Adjunk jowar lisztet és egy csipet sót egy tálba, és keverjük jól össze.

- Adjunk hozzá egy kevés meleg vizet, és gyúrjuk puha tésztává.

- Osszuk a tésztát kis golyókra.

- Sodrófával nyújtsa ki a tésztadarabokat lapos, kerek tésztává.

- Közepes lángon melegítsünk fel egy serpenyőt, és süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.

- Melegen tálaljuk curryvel vagy zöldségekkel.

2. Jowar saláta

Hozzávaló:

- Főtt jowar magvak: 1 csésze

- Apróra vágott uborka: 1/2 csésze

- Apróra vágott paradicsom: 1/2 csésze

- Finomra vágott hagyma: 1/4 csésze

- Apróra vágott kaliforniai paprika: 1/4 csésze

- Citromlé: 1 evőkanál

- Olívaolaj: 1 evőkanál

- Só és bors: ízlés szerint

- Friss fűszernövények (petrezselyem vagy koriander)

Módszer:

- Keverjük össze a jowart, az uborkát, a paradicsomot, a hagymát és a paprikát.

- Locsoljuk meg citromlével és olívaolajjal.

- Sóval és borssal ízesítjük, majd jól összekeverjük.

- Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

3. Jowar zabkása

Hozzávaló:

- Jowar liszt: 1/4 csésze

- Víz vagy tej: 2 csésze

- Pálmacukor vagy méz: 1 evőkanál

- Kardamompor: egy csipetnyi

- Diófélék és mazsola

Módszer:

- Keverje össze a jowar port vízzel vagy tejjel, amíg sima pasztát nem kap.

- Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett pároljuk, amíg a keverék besűrűsödik.

- Édességként adjunk hozzá pálmacukrot vagy mézet és kardamomport.

Főzzük még néhány percig, amíg teljesen megpuhul.

Tálalás előtt díszítsük dióval és mazsolával.

4. Jowar leves

Hozzávaló:

- Jowar magvak: 1/4 csésze

- Finomra vágott zöldségek (sárgarépa, zeller, hagyma): 1 csésze

- Fokhagyma: 2 gerezd, apróra vágva

- Zöldségleves: 3 csésze

- Só és bors: ízlés szerint

- Olívaolaj: 1 evőkanál

- Friss fűszernövények (kakukkfű vagy petrezselyem): díszítéshez

Módszer:

- Áztassa be a jowar magokat néhány órára, majd szűrje le.

- Melegítsd fel az olívaolajat, és párold benne a hagymát és a fokhagymát, amíg illatos nem lesz.

Add hozzá a felaprított zöldségeket, és pár percig pirítsd.

- Öntsük hozzá a zöldséglevest, és forraljuk fel.

- Add hozzá az áztatott jowar magokat, sót és borsot.

- Csökkentsd a hőt, és párold 20-25 percig, amíg a jowar teljesen megpuhul.

- Díszítsük fűszernövényekkel, és tálaljuk melegen.

Forrás: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo