Milyen ételeket kell kerülni a pontos vércukorszint méréshez?

A cukorbetegség egy anyagcserezavar, amely bármely életkorban előfordulhat. Annak megállapításához, hogy valakinek cukorbetegsége van-e vagy sem, ellenőrizni kell a vércukorszintjét. A pontos eredmények érdekében az embereknek korlátozniuk kell bizonyos ételeket az előző étkezésben.

Ha reggel mész egészségügyi ellenőrzésre és méred a vércukorszintedet, akkor módosítanod kell az előző esti étkezésedben lévő élelmiszer-összetevőket. Ezek a módosítások segítenek abban, hogy a vércukorszint-teszted eredményei pontosabbak legyenek, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Az embereknek korlátozniuk kell a magas cukor- és zsírtartalmú ételek fogyasztását vacsorára, ha másnap reggel vércukorszint-vizsgálatot terveznek.

A vércukorszint ellenőrzése előtt az embereknek kerülniük kell a következő ételek fogyasztását:

Fehér keményítőben gazdag ételek

A magas fehér keményítőtartalmú ételek, mint például a tészta, a kenyér, a rizs és a chips, a vércukorszint hirtelen emelkedését okozhatják. A keményítő a szervezetben glükózzá alakul, ami a vércukorszint gyors emelkedését okozza.

Cukros ételek

A magas cukortartalmú ételek és italok, mint például az édességek, üdítők, gyümölcslevek vagy sütemények, gyorsan megemelik a vércukorszintet. Ezen a ponton a teszt eredményei már nem lesznek pontosak.

Ale

Az alkohol szerepel a vércukorszintet növelő ételek listáján. Ez azért van, mert az alkohol szénhidrátokat tartalmaz. A prediabéteszes és cukorbeteg embereknek ajánlott korlátozni az alkoholfogyasztást.

Koffeintartalmú italok

A koffein befolyásolhatja az inzulinérzékenységet, ami növelheti a vércukorszintet. Ezért a legjobb, ha kerüljük a koffeint a vércukorszint mérése előtt. A magas koffeintartalmú ételek közé tartozik a tea, a kávé, a csokoládé és az energiaitalok.

Zsíros ételek

A magas zsírtartalmú ételek, mint például a sült ételek és a sajt, nem emelik közvetlenül a vércukorszintet. Azonban befolyásolják az inzulinérzékenységet és a glükózanyagcserét, ezáltal növelve a vércukorszintet.

Nagy étkezés

Kerülni kell a nagy mennyiségű étkezést a vércukorszint mérése előtt. Még ha reggel is történik a mérés, előző este se egyen túl sokat. Ez az étkezés ingadozást okozhat a vércukorszintben másnap reggel, különösen, ha magas a szénhidráttartalma.

A pontos vércukorszint-teszt eredményeihez az embereknek egészséges ételeket kell fogyasztaniuk előző este, például sovány, fehérjében gazdag húsokat, alacsony glikémiás indexű és magas rosttartalmú növényeket, például brokkolit, spenótot, barna rizst, quinoát, zabot vagy babot, a Healthline szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm