Bo Li na dai története

Manapság a Phu Tho tartománybeli Dai Dinh község domboldalait buja zöldbe borítják a gyümölcsökkel teli krémalmáskertek. Ez a föld, amely egykor a régi Bo Ly községhez tartozott, egy híres specialitás, a Bo Ly krémalmás „fővárosává” vált. Az itt élők számára a krémalmás fa nemcsak gyümölcsfa, hanem a változás, a hazájukban való meggazdagodásra irányuló erőfeszítések szimbóluma is.

Az édes íz megváltoztatja a sorsot:

A hervadt manióka növényektől a gyümölcsökkel teli krémes almáskertekig

Évtizedekkel ezelőtt a Dai Dinh község lakóinak élete szorosan összefonódott a maniókával. A hatalmas hegyoldalakat maniókával ültették be, de a bevétel nem érte meg a fáradságot. Minden egyes sao manióka csak néhány mázsát hozott, a jövedelem ingadozó volt, ami sok család nehéz helyzetbe sodorta. „Egy sao manióka csak néhány mázsát hozott, miközben a gazdasági számítások ezt nem tudták garantálni” – emlékezett vissza a nehéz napokra Chu Van Dung úr, a Dai Dinh község Dong But falucskájának lakója.

Aztán fordulópont jött, amikor az emberek bátran áttértek a krémalmák termesztésére. A krémalma, amely egy átlagos gyümölcsfának tűnt, „megmentővé” vált, amely segített nekik kitörni a szegénységből és meggazdagodni. „Amióta elkezdtük a krémalmák termesztését, a gazdasági értéke nagyon magas” – mesélte lelkesen Dung úr.

A Bo Ly krémalma erőteljes növekedésének és magas gazdasági hatékonyságának oka a természetes körülményekhez való alkalmassága. Ez a krémalmafajta különösen alkalmazkodott a Dai Dinh község hegyvidéki területeinek talajához és éghajlatához, könnyen termeszthető, könnyen gondozható és gyorsan betakarítható. Ami még fontosabb, a Bo Ly krémalma kiemelkedő tulajdonságairól híres, amelyek ritkán találhatók meg máshol: nagy gyümölcs, puha zöld héj, elefántcsontfehér hús, kevés mag és különösen nagyon illatos. Az éles édesség, a kemény és rugalmas szeletek egyedi, összetéveszthetetlen márkát hoztak létre. Ezenkívül a Bo Ly krémalma sokáig eláll anélkül, hogy összetörnék, így jól megfelel a piac szállítási és fogyasztási igényeinek.

Minőségjavítás, márkaépítés

A minőség és a gazdasági érték javítása érdekében a Dai Dinh község gazdái folyamatosan fejlesztették a mezőgazdasági technikákat. Az élelmiszerbiztonságra és a higiéniai kritériumokra összpontosítva sok háztartás modern mezőgazdasági módszereket alkalmazott. Hoang Van Tinh úr, a Dai Dinh község Gazdálkodói Szövetségének elnöke elmondta: „A metszési technikák, a mesterséges beporzás és a megfelelő trágyázás alkalmazásának köszönhetően a kertben termesztett krémalmák 100%-ban szerves trágyát használnak, és nem használnak növényvédő szereket, illetve nem irtják kézzel a rovarokat.” A tiszta gazdálkodási folyamatnak köszönhetően a Bo Ly krémalmákat nagyon jó fogyasztásra szánják. „Amint betakarítják őket, a kereskedők a kertbe jönnek, hogy megvegyék őket” – erősítette meg Tinh úr.

A tiszta gazdálkodási folyamat biztonságos, kiváló minőségű krémalmát eredményezett, ezáltal szilárd bizalmat épített ki a fogyasztók körében. Nguyen Thi Toan asszony, a Phu Tho tartománybeli Tho Tang község kereskedője megerősítette: „A vásárlóim a krémalmát nagyon finomnak, édesnek és mag nélkülinek tartják.” Ez a bizalom nemcsak dicséret, hanem motiváció is a Dai Dinh község gazdái számára, hogy továbbra is tartsanak fenn és fejlesszék a krémalmákat.

Messzire jutni a piacon, meggazdagodni a helyi specialitásokból

A körülbelül 150 hektáros területen, olyan falvakban koncentrálódva, mint Dong But, Trai Mai és Ngoc Thu, a Bo Ly krémalma a Dai Dinh község egyik fő termékévé vált. A Bo Ly krémalma márkát a Tudományos és Technológiai Minisztérium közös védjegyként védte, és részt vett az OCOP programban, segítve a termék piaci térnyerését.

Manapság a Bo Ly krémalma nemcsak a fogyasztók által minden tartományban kedvelt gyümölcs, hanem a Tam Dao turisztikai látványosságainak is részévé vált. Egyedi ízének köszönhetően a Bo Ly krémalma vonzó különleges ajándékká vált a turisták számára. Ez nemcsak stabil jövedelmet hoz az embereknek, hanem hozzájárul a helység imázsának népszerűsítéséhez is.

Nguyen Minh Tuan úr, a Dai Dinh Község Népi Bizottságának alelnöke hangsúlyozta: „A község pártbizottsága és népi bizottsága elhatározta, hogy előmozdítja a Bo Ly krémes almás márkaépítést.” Elmondta, hogy a község önkormányzata termékbemutató standok építését tervezi a Tay Thien festői területen, hogy a turisták többet megtudhassanak róla.

A potenciál maximalizálása érdekében azonban a helyi önkormányzatnak tovább kell népszerűsítenie a termék népszerűsítését és népszerűsítését. A településnek konkrét tervvel kell rendelkeznie, és együtt kell működnie az illetékes szervekkel egy megfelelő és hatékony promóciós program kidolgozása érdekében. Ezenkívül stratégiai lépés lesz a krémalma-termesztő szövetkezetek ösztönzése a termelési kapcsolatok megerősítésére, a VietGAP termesztési folyamatok egységesítésére és a piac bővítésére, segítve a Bo Ly krémalmát abban, hogy egyre inkább megerősítse pozícióját és messzebbre jusson.

A Bo Ly krémalma története nemcsak egy édes gyümölcsről szól, hanem a Dai Dinh község gazdáinak szorgalmáról és kreativitásáról is. Keményen dolgozó kezeikkel kopár dombokat gyümölcsösökké változtattak, virágzó és fenntartható életet teremtve szülőföldjükön.

Ngoc Thang

Forrás: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm