Az édes durián gyümölcs szezonjára

Dray Bhang községben Pham Han úr családja öt hektáron termeszt duriánfákat, amelyeket kávéval, thai jackfruittal, bételdióval és borssal ültetnek be. A legutóbbi két duriánszüret során Han úr családja mégis több mint 1 milliárd vietnami dongot keresett, ami 14 tonna gyümölcsnek felel meg.

Közvetlenül a sikeres duriánszüret után Han úr és Hanné elkezdték a metszést, a gyomlálást, és MANCOZEB-bel takarították és fertőtlenítették a gyümölcsöst. „Ha minden nap teszünk egy kicsit, a gyümölcsös tiszta és szép marad. Ezután növényvédő szereket permetezünk a kártevők és betegségek irtására, elpusztítjuk a zöld levéltetveket és a vörös atkákat; ezután szerves trágyát alkalmazunk a talaj javítására, és NPK műtrágyát, elsőbbséget élvezve a nitrogénnel. Ez a szakasz nagyon fontos; segítenünk kell a fáknak visszanyerni egészségüket és két új hajtást, ami két új levélciklust jelent. Ezután korlátozzuk az öntözést, hogy szárazsági körülményeket teremtsünk. A fák ezután átmennek a növekedési szakaszból a szaporodási szakaszba és a virágzásba” – mesélte Han úr, leírva, hogyan gondoskodik duriánfáiról, mintha „kényes hercegnők” lennének.

A duriánvirágok fürtökben nőnek, és több szakaszban fejlődnek. A virágzási időszak körülbelül 50 napig tart, először „rákszem”, majd „ceruza” alakúak lesznek. Ez idő alatt Mr. Han és felesége öntözik és trágyázzák a fákat, hogy elősegítsék az új levelek növekedését, mivel a duriánfák nem a gyökereikből, hanem a leveleikből nyerik a tápanyagokat a termés táplálásához. A trágyázás minden egyes szakaszát, a levélnövekedéstől a virágzáson és a termésképződésen át, aprólékosan feljegyzi „növénynaplójában”. Nélkülözhetetlen útmutatónak tekinti ezt a duriánfák gondozásának útján.

A durián a betakarítási szezonban van.

Han úr szerint két tényező határozza meg a termelékenységet és a minőséget: „A hajtásnövekedés serkentése és a hajtásnövekedés elnyomása. A hajtásnövekedés serkentése arra ösztönzi a növényt, hogy fiatal leveleket hozzon, ami tápanyagforrást teremt; a hajtásnövekedés elnyomása lehetővé teszi a növény számára, hogy energiáját a tápláló virágokra és gyümölcsökre összpontosítsa. Ha hagyjuk, hogy a növény egyszerre hozzon leveleket és gyümölcsöket, az vesztes helyzet. A fiatal levelek versenyeznek a tápanyagokért, ami apró gyümölcsöket vagy gyümölcshullást eredményez. Sokan azt gondolják, hogy az 1-1,5 kg-os gyümölcsök biztosak, de felismerik, hogy néhány napon belül mind lehullhatnak, ha a hajtásnövekedést nem gátolják időben.”

A duriánvirágokat éjszaka porozzák be, és a kizárólag méhekre és lepkékre való támaszkodás nagyon alacsony terméshozamot eredményez. Ezért, amikor a virágok virágoznak, Han úr és Hanné egész éjjel fennmaradnak, zseblámpákat és puha ecseteket használnak a virágok mesterséges beporzásához. Minden egyes finom ecsetvonás a virág bibéjén kulcsfontosságú; ha helytelenül vagy ügyetlenül végzik, a virág nem hoz termést.

Han úr és Hanné rendszeresen hallgatják az időjárás-előrejelzést. Sokszor, amikor meghallják, hogy vihar közeleg, a pár szorongni kezd és nem tudnak aludni. „A legfélelmetesebb a vihar és az erős szél! Már egyetlen erős széllökés is letörheti az ágakat, virágokat és gyümölcsöket hullathat, és az összes kemény munkánk kárba vész…” – mondta Lai asszony, Han úr felesége.

Egy durián virágfürtjén több ezer virág is lehet; ha mindegyiknek hagynák termést hozni, melyik ág bírná el? Ezért a ceruza alakú állapottól egészen az ujj méretű termésig Han úr legalább három részre osztja a virágok metszésének és a termés eltávolításának folyamatát: A vízszintesen növő virágokat, a felfelé mutató ceruza alakú terméseket és az ág tetején lévő terméseket le kell vágni, csak a szép fürtöket és a kedvező helyzetben lévő terméseket tartva meg. Minden ág, ha természetes módon nő, 20-30 termést teremhet, de ő csak 10-15-öt tart meg.

Lehet, hogy ez is tetszik

Egy ismerős gyümölcs, amelyet gyakran árulnak a vietnami piacokon, most lehetőséget kapott arra, hogy több milliárd dolláros exportcikké váljon.GĐXH - A nagy művelt terület, a stabil termelés és a nemzetközi piacokon folyamatosan bővülő fogyasztási kereslet előnyeinek köszönhetően a vietnami jackfruitot olyan terméknek tartják, amely a jövőben milliárd dolláros exportcikké válhat.

A betiltott idegen fajok továbbra is jól fogynak; az alaszkai homár ára állatonként 400 000 vietnami dongra esett vissza.

Vietnami Kávéfesztivál Szingapúrban: Értékek, márkák és kultúra alakítása a nemzetközi piaconA vietnami kultúrát és termékeket népszerűsítő rendezvénysorozat folytatásaként június 26-án került megrendezésre a 2026-os szingapúri Vietnami Kávéfesztivál a szingapúri vietnami nagykövetségen, pezsgő hangulatban.

A napsütötte és szeles Közép-felföldön a Han úrhoz és Han asszonyhoz hasonló gazdák verejtéke a durián minden egyes szegmensének gazdag, édes és illatos ízévé alakult át, márkát teremtve az egész régió számára.

Az olyan durianfajták esetében, mint a thaiföldi DONA, a vietnami Ri6, vagy az új durianfajták esetében, amikor a termés elkezd képződni, 60 napon belül, a hajtásokat magas káliumtartalmú műtrágyával kell metszeni. Szükség esetén gombaölő szerrel permetezzük a fiatal levelek elégetésére, lehetővé téve a fa számára, hogy a termés táplálására koncentrálhasson, és minimalizáljuk a terméshullást. 60 és 110 nap között egy hajtást meg kell metszeni, hogy elősegítsük az új levelek növekedését, tápanyagokat biztosítva a termés „húsképződési” szakaszába lépéshez. Ezután ismét metsszük meg a hajtásokat, hogy a fa energiáját a termésfejlődésre koncentrálhassa. A következő 60-90 nap kulcsfontosságú a termés minősége és megjelenése szempontjából, ezért elengedhetetlen a kiegyensúlyozott tápanyagellátás. Sokan nem veszik észre, hogy a nitrogénnel való túlzott trágyázás a termés gyorsabb növekedése érdekében a tövisek letöréséhez, és a termés tönkremeneteléhez vezethet. Ezért kiegyensúlyozott mennyiségű NPK és mikrotápanyag szükséges.

A durián termesztése nem csak technikáról szól; pszichológiai küzdelem is. „Néha viccesen azt mondom a feleségemnek: Egy duriánfáról gondoskodni olyan, mint egy elkényeztetett hercegnőről gondoskodni” – vallotta be Mr. Han.

„Amikor duriánfákat öntözünk, ne öntözzük túl őket, mint a kávécserjéket. A víznek csak annyira kell nedvesnek lennie, hogy a csirkék lábnyomokat hagyjanak maguk után, amikor elsétálnak mellettük. Korán reggel öntözzük meg őket; ha délután öntözzük, a duriánfák dühösek lesznek…” – mondta Mr. Han nevetve.

A sikeres duriántermés érdekében a gazdák számtalan órányi kemény munkát fektetnek be.

Az esős évszakban a duriánfákat gyakran megtámadják gombás betegségek, levéltetvek, legyek és szúnyogok. Amikor gombás foltokat lát a gyümölcs alján, Mr. Han azonnal növényvédőszert permetez és meszet szór ki a fertőtlenítés érdekében. Aprólékosan feljegyzi minden egyes fa permetezését és trágyázását, beleértve a dátumot, a növényvédőszer típusát és az adagolást; ez egy mennyiségi megközelítés a gazdálkodásban, nem pedig intuíció kérdése!

Amikor a duriánok több mint 100 naposak voltak, Lai asszony minden nap létrán mászott fáról fára, ágakat húzott és kosarakat akasztott a gyümölcsnek. Több ezer duriánt kellett egyenként kosarakba akasztani. Éjszaka a férjével késő estig fennmaradtak, madarakat fogtak csapdába, alkoholos fegyvereket használtak, és csapdákat állítottak a mókusoknak, hogy elriasszák őket a gyümölcs harapásától és károsításától. Ki tudja megszámolni, mennyi izzadságot fektettek ebbe? Így amikor a gyümölcs kerekded, éles szélű és édes, aranyló húsú volt, a kereskedők eljöttek, hogy megvizsgálják. „Az egész falu izgatott a betakarítási szezonban; csak akkor felejtem el a fáradtságot, amikor meghallom a telefon csörgését, hogy bejelentsék a pénz átutalását” – mondta Lai asszony vidám mosollyal.

Az elmúlt két szezonban Mr. Han gyümölcsöse szezononként 7 tonna duriánt termett, és minden gyümölcs megfelelt az exportszabványoknak: nagyok, kerekek, 5 bordával, sündisznószerű tüskékkel és sárga hússal, 3-5 kg ​​súlyúak. A kereskedőknek csak három vágásra van szükségük, így a betakarítás mindössze egy hét alatt megtörténik, míg sok más háztartásnak egy hónap alatt, kis tételekben kell betakarítania, ami egyenetlen termést és alacsonyabb árakat eredményez.

Jó hír, hogy pénz folyik be a számlára. Han úr megosztotta: „Örülök, de a duriántermesztők általánosságban sokat szenvednek. Néhány háztartástól több százmillió dongot vontak le csak azért, mert túl közel permeteztek növényvédő szereket a gyümölcshöz, ami miatt a tövisek megégtek (elsötétültek). Egy másik háztartástól, amelynek egy 15 tonnás, gyönyörű gyümölcsökkel teli gyümölcsöse volt, közel 150 millió dongot vontak le csak azért, mert néhány tonna gyümölcsnek „megégtek a töviscsúcsai”... Ráadásul a szeszélyes piaci árak miatt a gazdák „nem tudnak nyugodtan enni vagy aludni”. Vannak, akik a nagy tételben történő értékesítést választják, hogy jó árat kapjanak, míg mások a szabályoknak megfelelően akarnak eladni, hogy magasabb árat kapjanak, ami vitákhoz, sőt verekedésekhez vezet.”

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.

Vietnam és az Egyesült Államok megerősíti együttműködését a háború következményeinek kezelésében.VTV.vn - Június 22-én To Lam főtitkár és elnök fogadta Hung Caót, az amerikai haditengerészet megbízott államtitkárát.

Az ember valóban lenyűgözve nézi az 5 hektáros területen elterülő buja zöld duriánültetvényt és Han úr tervét, miszerint a következő betakarítási szezonban 10 tonna gyümölcsöt szeretne termelni! A durián mellett családja minden évben több százmillió dongot keres bételdióval, kávéval, borssal és thai jackfruittal is.

A napsütötte és szeles Közép-felföldön a Han úrhoz és Han asszonyhoz hasonló gazdák verejtéke a durián minden egyes szegmensének gazdag, édes és illatos ízévé alakult át, márkát teremtve az egész régió számára.

Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/cho-mua-sau-rieng-qua-ngot-2521673/