Teabeszélgetés

Minden vasárnap délután 2 és 3 óra között ez a hely teázási beszélgetésnek ad otthont, melynek címe "Teabeszélgetések" - egy kellemes utazás, ahol történeteket mesélnek el a tea színén, aromán és ízén keresztül.

Egy óra leforgása alatt a résztvevők felváltva kóstolhattak meg négyféle különleges teát.

Az ősi Shan Snow zöld teával kezdve, finom aromájával, tiszta ízével, enyhén fanyar hatásával és hosszan tartó édes utóízével, mint egy lágy szellő az évszak elején.

Ezután következik egy enyhén erjesztett fehér tea, tiszta, mégis mély, mintha egyetlen, pihentető kortyban gyűjtené össze az ég és a föld minden esszenciáját; a Shan Snow Yellow Tea érett gyümölcs aromájával és vadvirágok jegyeivel sima, lágy ízű és mély, édes utóízzel rendelkezik, mint az emlékek csendes folyama, amely visszafelé áramlik.

Végül pedig a magnóliavirágokkal ízesített Oolong tea olyan frissítő, mint egy nyári álom, leírhatatlan békeérzetet hagyva maga után.

A SÀNH-ban a teázás nem csak a teázásról szól, hanem arról is, hogy megtanuljuk, hogyan hallgassuk meg a tea suttogását.

A hagyományos vietnami tea választásával a SÀNH megvalósítja azt az álmot, hogy a vietnami mezőgazdasági termékeket közelebb hozza a nyilvánossághoz belföldön és külföldön egyaránt. Fotó: TT

A csészében lévő tea színétől kezdve az egyes szárított tealevelek finom csavarodásán át a porcelánmázban megmaradó aromáig és a nyelven érződő utóízig – minden egyes látszólag egyszerű részlet, ha nyugalommal érzékeljük, kapuvá válik a hagyományos vietnami ízek világába , gazdag kulturális mélységben.

A SÀNH nem teremt bonyolult rituálékat a „Teabeszélgetésekhez”. Csupán néhány faasztal, nyolc ülőhely áll rendelkezésre, hogy a beszélgetés gördülékenyen folyhasson, így minden vendég társsá, ne csak hallgatóvá váljon.

A teát úgy öntik, mint régen: egyszerűen és lassan, pont úgy, ahogy a nagyszüleink a verandán ülve kortyolgatták, miközben a faluról és az évszakokról meséltek...

Forgatókönyv nélkül ennek a teázásról szóló beszélgetésnek a mesélője sem nem kézműves, sem nem szakértő. Egyszerűen csak egy teakedvelő, aki a teával él és hisz benne.

A SÀNH teájának története a vietnami mezőgazdasági termékek történetét is meséli.

Itt nem árulnak import teákat. A SÀNH kizárólag a saját hazánkban termesztett teákat válogat, amelyek megéltek hazájuk napsütésével és esőjével, helyi levegőn lélegeztek, és vietnami emberek kezei gondozták őket.

„A SANH-t az az egyszerű vágy hozta létre, hogy a vietnami mezőgazdasági termékeket közelebb vigye a hazai és nemzetközi fogyasztókhoz a megszokott, mindennapi italokon keresztül” – osztotta meg Ly Minh Bao, a SANH társalapítója.

Innentől kezdve a SÀNH egyértelmű kritériumot határozott meg: 100% vietnami. Vietnami specialitások, Vietnámban előállítva, vietnamiak tulajdonában.

Ezért a SÀNH „Teatörténetei” nem csupán az ízek megismerésének utazása. Egy módja annak is, hogy kapcsolatba lépjünk az etikus gazdálkodással , a helyi eredettel és a hálával.

Őszintén szólva, nem mindenki szeret bele a teába elsőre. De ha egy csendes órára vágysz, hogy felfrissítsd a szíved, szélesítsd az ízlelőbimbóidat, és hagyd, hogy a tea kis története beleszövődjön egy mozgalmas vasárnapba, próbálj meg leülni SÀNH-val.

Forrás: https://baodanang.vn/chuyen-tro-chuyen-tra-3297995.html