Rendszeresen kell enni a csíkot?

A családom gyakran eszik csíkot, mert sokan úgy vélik, hogy gazdag tápanyagokban, kalciumban, és különösen fokozza a libidót. Igaz ez? (Tuan, 43 éves, Hanoi )

Válasz:

A hagyományos kínai orvoslásban a csíkot „vízi ginzengnek” tekintik, mivel számos jótékony hatással van a szervezet táplálására és a szexuális funkciók fokozására. A csík gazdag lizinben, amely nélkülözhetetlen összetevő a spermiumképződésben. Ezért a csík fogyasztása nemcsak a spermiumok számának növelésében segít, hanem javítja a spermiumok minőségét is.

Ezenkívül a csík gazdag kalciumban. A vietnami élelmiszer-összetételi táblázat szerint 100 g csík 109 mg kalciumot biztosít fehérjével és más tápanyagokkal együtt. Ez a kalciumtartalom hatszor magasabb, mint a pontyé, és körülbelül tízszer magasabb, mint a tintahalé, ami segít megelőzni a gyermekek angolkórját és erősíti az idősek csontjait. Tofuval főzve maximalizálhatja a kalciumbevitelt.

A csontos, apró halak fogyasztása maximális kalciumfelszívódást tesz lehetővé. Az optimális minőség biztosítása érdekében válasszon friss, élő angolnákat, amelyek még tekergőzik, nagy testűek, tiszta szeműek, fényes bőrűek és élénkvörös kopoltyújúak. Ezt a fajta halat rendszeresen fogyaszthatja, de fontos, hogy változatossá tegye étrendjét, és kerülje a folyamatos fogyasztását.

Továbbá kerüljük a csík ecettel, paradicsommal vagy kutyahússal való egyését a mérgezés és az emésztési zavarok kockázata miatt. Főzzük át alaposan, és kerüljük a nyers vagy nem kellően átsütött változat fogyasztása a parazitafertőzések megelőzése érdekében.

Bui Dac Sang háziorvos
Hanoi Hagyományos Orvoslási Egyesület

Forráslink: https://vnexpress.net/co-nen-an-ca-chach-thuong-xuyen-4676080.html