Vajon a rossz étvágyú gyerekeknek tejet kellene inniuk rizs helyett?

[hirdetés_1]

A gyermekem gyakran kihagy étkezéseket, majd tejet iszik, hogy bepótoljon. Ez tápértékben megfelelő? Hogyan adja a család a gyermeknek a tejet? Használjunk mogyorótejet? (Hai Ha, 34 éves, Hanoi ).

Válasz:

A tej egy olyan élelmiszer, amely számos különböző tápanyagot tartalmaz, 3 energiakomponenssel: cukor, fehérje, zsír, ezen kívül víz, vitaminok és ásványi anyagok, egyéb nyomelemek, beleértve a csontok számára szükséges kalciumot is. A tej folyékony formában könnyen lenyelhető, könnyen emészthető és felszívódik a szervezetben, segít a magasság növelésében, ezért a tej nagyon fontos a gyermekek számára.

A 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára a tej az egyetlen és teljes értékű táplálékforrás. Az elválasztott és idősebb gyermekek számára a tej továbbra is szükséges, de nagy mennyiségű energiára és tápanyagra van szükségük szilárd ételekből a teljes értékű táplálékhoz. A tej csak bizonyos szerepet játszik az idősebb gyermekek napi étrendjében. Ha a gyerekek csak a túléléshez isznak tejet, fennáll a veszélye az energiahiánynak, az alulsúlynak, ami bakteriális és vírusos fertőzésekre való fogékonysághoz, vashiányhoz, sápadtságot okozó vérszegénységhez, fáradtsághoz, koncentrációhiányhoz, ingerlékenységhez... vezethet.

A családoknak étellel és tejjel kell ellátniuk gyermekeiket a kalcium pótlása érdekében. Fotó: Freepik — A családoknak étellel és tejjel kell ellátniuk gyermekeiket a kalcium pótlása érdekében. Fotó: *Freepik*

Ha gyermeke időnként kihagy étkezéseket, vagy betegség miatt rosszul étkezik, a szülők tejjel pótolhatják a kihagyott ételt. Ha gyermeke teljesen kihagyja az étkezéseket, és csak tejet iszik, akkor a szilárd étel mennyiségének megfelelő mennyiségű tejet kell innia, és ez a módszer hosszú távon nem fenntartható. Például egy kis tál 250 ml-es, elegendő tápanyaggal főtt zabkása körülbelül 300-350 kcal-t biztosít, egy tál fehér rizs 200 kcal-t, míg 250 ml tej csak 160-180 kcal-t.

Ezért, ha egy gyermek kihagy egy étkezést, a családnak meg kell találnia az okát, hogy orvosolni tudja a problémát. Lehet, hogy a gyermeknek valamilyen betegsége van, például szájnyálkahártya-fekély, ami fájdalmat okoz evés közben, láza, fáradtsága van, sokat köhög és hány, vagy az étel nem a gyermek rágási képességének megfelelően készült; az íze túl sós, büdös, savanyú...

Ha az étkezések közötti idő kevesebb, mint 2 óra, és a gyermek továbbra is jóllakottnak érzi magát, a szülőknek meg kell várniuk, amíg a gyermek megéhezik, mielőtt megetetik. A szülőknek rá kell venniük a gyermeket, hogy étkezés után több süteményt, tojást, krumplit, joghurtot egyen, majd tejjel pótolják. Vagy a családnak várnia kell 2 órát az étkezés után, tejet kell tennie az uzsonnára, és süteményekkel együtt megenni a táplálkozás kiegyensúlyozása érdekében. Ha a gyermek sokáig nem hajlandó enni, a családnak orvoshoz kell vinnie, hogy kiderítse az okát és azonnal kezelje.

Ugyanakkor a szülőknek étkezési szokásokat kell kialakítaniuk a gyermekek számára ahelyett, hogy csak azzal törődnének, hogy a gyermek jóllakott-e vagy éhes. Például a szülőknek hagyniuk kell, hogy a gyerekek a felnőttekkel egyenek, hogy gyakorolják az evést és az ételválasztást, és kerülniük kell, hogy a gyerekek tévénézés vagy rajzfilmek nézése közben egyenek...

A családoknak nem szabad teljesen kiiktatniuk a tejet a napi étkezéseikből, hogy a gyerekeknek kénytelenek legyenek enni. A 6 hónaposnál idősebb gyermekeknek legalább napi 500 ml-re van szükségük. Más tejtermékek, például a joghurt, a sajt, a flan (karamell) és a tejszín is helyettesíthetik a tejnek megfelelő adagot térfogatban.

Az 1 évnél idősebb gyermekek pasztőrözött vagy sterilizált friss tejet (tehén- vagy kecsketejet), teljes tejport használhatnak. A teljes tej segít a 6 év alatti gyermekeknek elegendő tápanyaghoz és zsírhoz jutni az agy fejlődéséhez. A 6 év feletti gyermekek alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet használhatnak az elhízás megelőzésére azoknál a gyermekeknél, akiknél fennáll a túl gyors hízás veszélye a túl sok tejfogyasztás miatt.

Ami a mogyorótejet illeti, egyes típusok fehérje-, cukor- és zsírtartalma hasonló a tehéntejéhez, de a kalciumtartalma gyakran alacsony. A mogyorótejet csak táplálékkiegészítőként használják, nem pedig gyermekek nevelésére. Felváltva kell inni tehéntejjel, hogy elkerüljük a kalciumhiányt és a gyermekek lassú növekedését.

MD.CKI Dao Thi Yen Thuy
Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszék vezetője,
Tam Anh Általános Kórház, Ho Si Minh-város

[hirdetés_2]
Forráslink