Kell minden nap sós kávét inni?

A kollégáimmal szinte minden reggel sós kávét iszunk. Lehet ez káros az egészségünkre? (Tung, 30 éves, Hanoi )

Válasz:

A sózott kávét kávé, só, tejszín és sűrített tej összekeverésével készítik, így egy jellegzetes ízvilágot hoznak létre, amely a fiatalok körében népszerű. A recept szerint egy csésze sózott kávé akár 5 g sót is tartalmazhat, ami 25 g kávépornak felel meg.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy minden felnőtt naponta legfeljebb 5 gramm sót fogyasszon, míg a vietnamiak 9,4 gramm sót fogyasztanak, ami majdnem a duplája az ajánlott mennyiségnek. Ha sót adsz a kávédhoz, az azt jelenti, hogy a szükségleteidhez képest túl sok sót fogyasztasz.

A túlzott sófogyasztás a magas vérnyomás, a stroke és a szívroham egyik fő kockázati tényezője. Emellett növeli a gyomorrák, a veseelégtelenség, a csontritkulás és számos más rendellenesség kockázatát is.

Ideális esetben korlátozni kell a kávé sóbevitelét, és kerülni kell a mindennapos fogyasztását. Ha kíváncsi vagy, kipróbálhatod a sós kávét, de ehhez csökkentened kell az étkezéseid sóbevitelét. Átlagosan egy embernek kevesebb, mint 5 g sót kellene fogyasztania naponta. A kávé egy olyan ital, amely segít ébernek maradni, de nem szabad túlzásba vinni; korlátozd magad napi 1-2 csészére, és kerüld a kávé fogyasztását közvetlenül lefekvés előtt, hogy elkerüld az álmatlanságot.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Thi Lam
A Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet korábbi igazgatóhelyettese

Forráslink: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html