Ez az átalakulás nemcsak a termelékenység javítását és az emberek jövedelmének növelését segíti elő, hanem hozzájárul a helyi halászati ágazat növekedésének előmozdításához is. A komplex garnélarák-betegségek, a szélsőséges időjárási viszonyok és az ingadozó piaci árak összefüggésében azonban a fenntartható fejlődés érdekében sürgető követelmény a high-tech garnélarák-tenyésztés fejlesztése, a környezetgazdálkodással és a betegségmegelőzéssel kombinálva.
Digitális technológia bevezetése a garnélarák-tenyésztő tavakba.
Ngo Van Thoi úr, a Long Thanh község Tan Thanh falujából, otthon ülve, mégis okostelefonján keresztül figyelheti halastavai aktivitását. A tavakba telepített érzékelőrendszer folyamatosan frissíti a környezeti mutatókat, például a hőmérsékletet, a sótartalmat, a pH-értéket és az oldott oxigéntartalmat a vízben. Amikor a paraméterek meghaladják a megengedett határértékeket, a rendszer figyelmeztető jelzést küld, hogy a gazdák időben intézkedhessenek.
Korábban családja főként garnélarákot tenyésztett egy továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási módszerrel, alacsony állománysűrűséggel és a természeti adottságoktól nagymértékben függve. Az elmúlt 10 évben azonban fokozatosan áttértek az ipari gazdálkodásra földtavakban, és most egy high-tech tóbélelésű modellt alkalmaznak.
Mr. Thoi családja körülbelül 3 hektáros területen 4 tóba fektetett be, amelyek teljes vízfelülete körülbelül 5000 m². Minden tó ponyvával van bélelve, és vízventilátorokkal, levegőztető rendszerekkel, fenék oxigénellátással és automatikus környezeti monitoring berendezésekkel van felszerelve. Minden tóban több mint 200 000 fehérlábú garnéla ivadékot telepítenek, körülbelül 300 garnéla/m² sűrűséggel, ami sokszorosa a hagyományos tenyésztési módszereknek.
Mr. Thoi elmondta, hogy a hagyományos földtavak használatakor a legnagyobb állománysűrűség mindössze 40-50 garnéla/m² volt, ami alacsony hozamokat eredményezett. Egy átfogó műszaki rendszerbe való befektetés sokszorosára növelte az állománysűrűséget, miközben hatékonyan szabályozta a környezeti tényezőket, javította a garnélarák túlélési arányát és növelte a termelékenységet.
„A high-tech gazdálkodás nagyobb beruházást igényel, de cserébe jobban tudjuk kezelni a tó környezetét. Korábban főként a tapasztalatokra támaszkodtunk, de most sok mutatót telefonon keresztül figyelünk. Amikor ingadozások vannak, időben tudunk róluk, így intézkedéseket tehetünk és minimalizálhatjuk a kockázatokat” – osztotta meg Mr. Thoi.
Thoi úr szerint a technológia alkalmazása segít jobban szabályozni a vízi környezetet, javítani a garnélarák túlélési arányát és növelni a termelékenységet. Thoi úr évente három termést termel, minden sikeres termés körülbelül 7 tonna kereskedelmi célú garnélarákot eredményez tavonként. A kereskedelmi forgalomban kapható fehérlábú garnélarák eladási ára időnként elérte a közel 200 000 VND/kg-ot, ami tavonként több mint 1 milliárd VND bevételt generált, körülbelül 40%-os haszonkulccsal.
A csúcstechnológiás gazdálkodási modellek gazdasági előnyei számos tengerparti háztartást arra ösztönöztek, hogy bátran váltsanak új termelési módszerekre. A többlépcsős gazdálkodási modellek, amelyek környezeti érzékelőket, automatikus etetőket, fenék oxigénellátási rendszereket és távirányítást alkalmaznak, egyre népszerűbbek a kulcsfontosságú gazdálkodási területeken.
Chau Huu Tri úr, a Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ (Vinh Long tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma) igazgatója szerint számos, csúcstechnológiát alkalmazó garnélarák-tenyésztési modell egyértelmű hatékonyságot mutat. Különösen jó példa erre a kétlépcsős fehérlábú garnélarák-tenyésztési modell, amely az Ipar 4.0 technológiát alkalmazza, és egy érzékelőrendszerrel folyamatosan figyeli a környezeti mutatókat, például az oldott oxigént, a hőmérsékletet, a sótartalmat és a pH-értéket.
Az adatok közvetlenül a gazdálkodók okostelefonjaira továbbítódnak, ami lehetővé teszi a hatékonyabb tógazdálkodást, a munkaerőköltségek csökkentését, a kockázatok minimalizálását és a termelékenység növelését. Ez egyben kulcsfontosságú alap Vinh Long tartomány számára ahhoz, hogy modern mezőgazdasági területeket fejlesszen ki, amelyek megfelelnek a piac nyomonkövethetőségi és minőségi előírásai iránti egyre magasabb követelményeknek.
A csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellek fejlesztése jelentősen hozzájárul a tartomány halászati ágazatának növekedéséhez. A mezőgazdasági ágazat adatai szerint az év elejétől napjainkig a teljes halászati termelés elérte a 477 000 tonnát, ami 5,4%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest; ebben a brakkvízi garnélarák-tenyésztés továbbra is vezető szerepet játszik, a telepített terület az éves terv több mint 90%-át, a kihalászott termelés pedig a terv több mint 50%-át teszi ki.
Figyelemre méltó, hogy az intenzív, nagy sűrűségű fehérlábú garnélarák-tenyésztés területe további 566 hektárral bővült, így a csúcstechnológiás fehérlábú garnélarák-tenyésztés teljes területe közel 6000 hektárra emelkedett, hozzájárulva ezáltal a termelékenység és a termelési hatékonyság növekedéséhez.
A fenntartható fejlődés kihívásainak leküzdése.
A pozitív eredmények ellenére a garnélarák-tenyésztők továbbra is számos nehézséggel néznek szembe, különösen a betegségekkel és a gazdálkodási környezet egyre növekvő változékonyságával.
Ngo Van Thoi úr szerint a high-tech gazdálkodásra való áttérés első éveiben a környezeti feltételek viszonylag stabilak voltak, ami megkönnyítette a termelést. Az utóbbi években azonban az időjárás szeszélyes volt, a hosszan tartó hőhullámokat szokatlan esőzések tarkították, ami jelentős ingadozásokat okozott a tó környezetében, és megteremtette a feltételeket a betegségek kitöréséhez.
2025-ben családja súlyos veszteségeket szenvedett el két egymást követő garnélatenyésztési ciklusban, három tavon a mikrosporidia betegség (EHP) miatt, amikor a garnélák mindössze 45-75 naposak voltak. A veszteségek teljes költsége, beleértve a garnélarák-ivadékokat, a takarmányt, az áramot és a környezeti kármentesítést, körülbelül 600 millió VND-t tett ki.
A jelenlegi tenyésztési szezonban a kereskedelmi garnéla ára mindössze 120 000 VND/kg körül van, ami meredek csökkenést jelent az előző kedvező időszakhoz képest. Ezenkívül az EHP betegség korai szakaszában jelentkező hatása miatt a betakarított hozam jelentősen csökkent.
„A garnélarák-tenyésztők most mind a betegségkitörések, mind az árak miatt aggódnak. A garnélarák-tenyésztés nehézségei nemcsak a gazdálkodókat, hanem a helyi szolgáltatásokat és kereskedelmi tevékenységeket is érintik” – mondta Mr. Thoi.
Nemcsak Mr. Thoi háztartása, hanem a vízi állatokat érintő betegségek is komoly kihívást jelentenek a helyi akvakultúra-ipar számára. A Halászati, Halászati Felügyeleti és Tengerügyi Osztály statisztikái szerint 2026 elejétől napjainkig az egész tartományban közel 530 hektárnyi károsodott akvakultúra-területet regisztráltak; amelyből a tigrisrák több mint 234 hektárt, a fehérlábú garnéla pedig közel 296 hektárt tett ki.
A gyakori betegségek közé tartozik a mikrosporidiózis (EHP), a fehér folt szindróma vírus (WSSV), az akut hepatopancreatikus nekrózis betegség (AHPND), a fehér széklet betegség, valamint a nevelési környezettel kapcsolatos betegségek.
Le Thi Hanh Chuyen asszony, a Halászati, Halászati Ellenőrzési és Tengerügyi Albizottság helyettes vezetője szerint az akvakultúra-területeken végzett monitoring eredmények azt mutatják, hogy számos veszélyes kórokozó továbbra is jelen van a kulcsfontosságú garnélarák-tenyésztési területeken. Eközben a szélsőséges időjárási események gyors változásokat okoznak a vízi környezetben, nagy nyomást gyakorolva a betegségmegelőzési és -ellenőrzési erőfeszítésekre.
Erre a helyzetre reagálva a tartományi halászati ágazat megerősíti a környezeti monitoring és figyelmeztető rendszereket a koncentrált akvakultúra-területeken; ugyanakkor fokozza a betegségek felügyeletét, a gazdálkodókat az idényjellegű ütemterv betartására, a tisztán eredetű ivadékok felhasználására és hatékony tógazdálkodási intézkedések végrehajtására ösztönzi.
A tartomány számos képzést és workshopot szervezett a technológia átadása érdekében, azzal a céllal, hogy segítsen az embereknek a veszélyes garnélarák-betegségek korai felismerésében, az új technikai megoldások korszerűsítésében és a termelés során felmerülő helyzetekre való reagálási képességük javításában.
A betegségek megelőzése és ellenőrzése mellett a beruházási tőke és az infrastruktúra szűk keresztmetszeteinek megszüntetése is előfeltétele annak, hogy a csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztés továbbra is hatékony és fenntartható módon fejlődjön.
A Tan Thanh faluban élő számos garnélarák-tenyésztő szerint a legtöbb gazdálkodó ma már képes hozzáférni és működtetni a csúcstechnológiás gazdálkodási modelleket. A legnagyobb akadályt azonban továbbra is a kezdeti befektetési tőke jelenti. Egy teljes körű csúcstechnológiás gazdálkodási rendszerhez több milliárd dong beruházásra van szükség a tavak építéséhez, a berendezések telepítéséhez és a műszaki infrastruktúra kiépítéséhez. Ezért az emberek abban reménykednek, hogy a hitelintézetek megfelelő kamatozású hitelekkel támogatják őket, hogy befektethessenek termelési modelljeikbe és korszerűsíthessék azokat.
A tőke mellett az elektromos áram és a közlekedési infrastruktúra is kulcsfontosságú tényezők a termelési hatékonyság meghatározásában. A vízszivattyúk, levegőztető rendszerek és más folyamatosan működő berendezések stabil, nagy kapacitású energiaellátást igényelnek. Továbbá a szállítási útvonalaknak megfelelőeknek kell lenniük a takarmány, az alapanyagok és a betakarított termékek szállításának megkönnyítéséhez.
Ngo Van Hiep úr, egy garnélarák-tenyésztő a Long Thanh községben található Tan Thanh faluban elmondta, hogy a nehézkes szállítással rendelkező területeken a kereskedők gyakran 5000 VND/kg-mal olcsóbban vásárolnak kereskedelmi garnélarákot, mint a kényelmes szállítási feltételekkel rendelkező tenyésztő területeken a többletszállítási költségek miatt.
„A high-tech akvakultúra fejlesztéséhez az embereknek tőkére, elektromos áramra és kényelmes közlekedésre van szükségük. Ha megfelelő támogatást kapnak hitelek és infrastruktúra terén, több háztartást fognak ösztönözni a befektetésre” – jegyezte meg Hiep úr.
Le Thi Hanh Chuyen asszony szerint a tartomány halászati ágazata ösztönzi a többlépcsős garnélarák-tenyésztési modellek széles körű elterjedését, a digitális technológia alkalmazását a környezeti monitoringban, a biológiai termékek használatát, valamint a termelési kapcsolatok megerősítését az értéklánc mentén.
A termékminőség, az élelmiszerbiztonság és a nyomonkövethetőség iránti egyre nagyobb igényeket támasztó piacon a high-tech garnélarák-tenyésztés fejlesztése nemcsak a termelékenység növelését célozza, hanem az egységes termékek létrehozását is, amelyek megfelelnek a feldolgozó vállalkozások és az exportpiacok követelményeinek.
Ugyanakkor a helyi gazdálkodókat arra ösztönzi, hogy szövetkezetekben vegyenek részt, és kapcsolódjanak be a beszerzési és feldolgozó vállalkozásokhoz a termelés stabilizálása, az árkockázatok csökkentése és koncentrált nyersanyag-lelőhelyek kiépítése érdekében.
A csúcstechnológiás garnélatenyésztés fejlesztése, a környezetgazdálkodással, a betegségellenőrzéssel és a termelési kapcsolatokkal párosulva, kulcsfontosságú megoldás a gazdasági hatékonyság javítására, a stabil nyersanyagellátási terület kiépítésére és a Vinh Long halászati ágazatának fenntartható fejlődése felé való elmozdulásra.
Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
![[Fotó] Több ezer ember vesz részt egy futáson, hogy kifejezzék támogatásukat a „Közös elhatározással drogmentes kommunák, kórtermek és különleges zónák építése mellett” kampány iránt.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782554475933_0673e2a3df7b5e25076a-8283-jpg.webp)
