A Ha Tinhből származó Cu Do megérkezett Európába.

Nemcsak a hazai piacot hódította meg, a Ba Huong "cu do" édessége - egy 3 csillagos OCOP termék (Pho Chau város, Huong Son kerület, Ha Tinh tartomány) - az Egyesült Királyság piacára is exportált.

Huong asszony mogyoróchips-gyártó üzeme naponta több mint 5000 darabot ad el.

Április végén 50 doboz, összesen 24 000 darab "cu đơ" cukorkát exportáltak Európába a Ba Huong cukorkagyártó üzemből (Pho Chau város, Huong Son kerület). A terméket az exportszabványoknak megfelelő dobozokba csomagolták, és a Hai Nan International Co., Ltd. ( Ho Si Minh- város) szállította az Egyesült Királyság piacára.

Ez új lépést jelent a Ba Huong Cu Do édességüzletének piacfejlesztési és márkaépítési útján, mivel az exporttermékekre nagyon szigorú követelmények vonatkoznak, az alapanyagoktól a minőségen, a dizájnon és különösen az élelmiszerbiztonságon és -higiénián át.

Ho Thi Thuan asszony, a Ba Huong édességgyár tulajdonosa izgatottan osztotta meg: „Korábban termékeinket gyakran ajándékba vitték a törzsvásárlóink ​​számos országba, de most először hivatalosan is exportáltuk őket. Az első szállítmány után pozitív visszajelzéseket kaptunk, amikor a Hai Nan International Co., Ltd. bejelentette, hogy hasonló mennyiségű újabb megrendelés exportjára készülnek.”

A Ba Huong mogyoróchilis gyártóüzeme 2023 áprilisának végén exportálta első szállítmányát.

A partnercégekkel való exportkapcsolatról Thuan asszony elmondta: „Termékeinket Ha Tinhből származó emberek hozzák Ho Si Minh-városba, és így válnak ismertté. Ismerősökön keresztül a Hai Nan International Co., Ltd. munkatársai eljöttek, hogy megvizsgálják a gyártási folyamatot, felmérjék a minőséget, és mintákat vegyenek tesztelésre.”

„Ezt követően a cég arra kért minket, hogy végezzünk el néhány módosítást, például csökkentsük az édességet, és adjunk hozzá földimogyorót és szezámmagot. Az újbóli felmérést követően a partner beleegyezett, hogy szerződést ír alá a termék Egyesült Királyságba történő exportjára.”

A mogyoróbrizselés gyártása mellett Thuan asszony egy boltot is üzemeltet, ahol bemutatja és értékesíti a tartomány OCOP (Egy Község, Egy Termék) termékeit.

Thuan asszony elmondása szerint a vállalkozás 1978-ban indult, és ő a családjában a harmadik generáció, aki átvette az üzletet. Ba Huong mogyorós süteménye földimogyoróból, melaszból, friss gyömbérből és rizskrékerből készül. Szülővárosa hagyományos ízének megőrzése érdekében a gyártóüzem hagyományos módszereket alkalmaz: a cukorkát fatüzelésű kemencében sütik, kézzel keverik a melaszt, és gondosan válogatják az összetevőket. A Ba Huong mogyorós süteményének megkülönböztető jegye a melasz élénk színe és a cukorkadarabok félhold alakúak a szokásos kerek formával szemben.

A régóta fennálló termelési hagyományoknak köszönhetően a létesítmény termékei a régió számos lakosának bizalmát élvezik és választják őket, ami rendkívül népszerűvé teszi őket. Különösen a 2020 vége óta a Ba Huong "cu do" cukorkája 3 csillagos OCOP termékként lett tanúsítva, ami számos lehetőséget biztosít számukra a tartományon belüli és kívüli kereskedelmi promóciós programokban való részvételre. Ez lehetővé teszi számukra, hogy tapasztalataikból tanuljanak, és folyamatosan fejlesszék a minőséget és a csomagolástervezést, hogy lépést tartsanak a piaci igényekkel. Ennek eredményeként az eladások körülbelül 30-40%-kal nőttek a korábbiakhoz képest.

A Ba Huong mogyorós brittle-je világosabb mézszínű, mint sok más létesítményben.

Thuan asszony kijelentette: „A létesítmény jelenleg körülbelül napi 5000 darabot értékesít. A tartományon belüli piac ellátása mellett Huong asszony „cu do”-ja (egyfajta vietnami édesség) számos tartomány és város üzleteiben kapható, például Da Nangban, Nghe Anban, Thanh Hoában, Hanoiban … Nemcsak az Egyesült Királyságba exportálják, hanem egy másik cég is felmérést végzett és mintákat vett értékelésre, hogy a terméket a japán piacra exportálhassa.”

A magas termékfogyasztás miatt a Ba Huong földimogyoró-gyártó üzem hozzájárult a tartomány lakosságának mezőgazdasági termékek fogyasztásának támogatásához is. Az üzem átlagosan naponta több mint 100 kg földimogyorót, 30 kg gyömbért, több mint 100 liter mézet és körülbelül 5000 rizskekszet használ fel. Ezenkívül az üzem közvetlenül 12 munkavállalónak biztosít rendszeres foglalkoztatást, fejenként havi 4 millió vietnami dong jövedelemmel.

Az OCOP 3 tanúsítvány az „útlevél” a Ba Huong mogyorós-brutilla cukorkájának, hogy bővítse piacát.

Phan Khuong Duy úr, a Huong Son kerület Új Vidékfejlesztési Koordinációs Irodájának szakértője szerint jelenleg 42 OCOP termék található a térségben. A mai napig a Ba Huong "cu do" édessége az első helyi termék, amelyet hivatalosan exportáltak. A termék exportja hozzájárult értékének növeléséhez és a létesítmény márkanév széles körű népszerűsítéséhez.

Ez azt is mutatja, hogy a tartomány és különösen a járás mezőgazdasági termékei még mindig számos potenciállal és előnnyel rendelkeznek, képesek kielégíteni a hazai és a nemzetközi piacok igényeit.

A Ba Huong mogyoróchips-gyártó üzeme jelenleg 12 dolgozónak biztosít munkát.

A Tartományi Új Vidékfejlesztési Koordinációs Hivatal információi szerint a Ha Tinh jelenleg 237 olyan termékkel rendelkezik, amelyek megfelelnek az OCOP szabványoknak, és a Ba Huong cu do cukorkája az első cu do cukorkatermék a tartományból, amelyet hivatalosan exportáltak.

Az OCOP (Egy Község, Egy Termék) termelők piacbővítésének és több termék exportjának támogatása érdekében az illetékes ügynökségek vállalkozásokkal, szövetkezetekkel és termelési létesítményekkel működtek együtt a nemzetközi piacok népszerűsítése és az azokkal való kapcsolatfelvétel érdekében. Jelenleg a tartomány egyes OCOP termékeit hivatalosan is exportálják, mint például a Nguyen Lam szezámos rizskeksz (Ky Anh kerület), az Anh Thu tavaszi tekercs (Thach Ha kerület), a Mai Dung medúza (Thach Ha kerület) és a Nam Chi tavaszi tekercs (Ha Tinh város)...

Kölcsön - Phuong

Forrás: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm