Diverzifikált piac a 7. holdhónap 15. napján

Az idei év hetedik hónapjának telihold napján számos vegetáriánus élelmiszer-előállító és -feldolgozó létesítmény felgyorsította a termelést, hogy kielégítse a piaci keresletet. A piacokon és szupermarketekben a vásárlási hangulat egyre nyüzsgőbbé vált.

Az idei év hetedik hónapjának telihold napján számos vegetáriánus élelmiszer-előállító és -feldolgozó létesítmény felgyorsította a termelést, hogy kielégítse a piaci keresletet. A piacokon és szupermarketekben a vásárlási hangulat egyre nyüzsgőbbé vált.

A júliusi teliholdas piac nyüzsgő, az áruk iránti kereslet megnő.

Az árak kissé emelkedtek, az áruk bőséges volt.

A telihold közeledtével a piacok és szupermarketek vásárlási hangulata élénkebbé válik, változatos árukínálattal és stabil árakkal, különösen a zöldségek, friss virágok és gyümölcsök tekintetében. A dekorációhoz használt ismerős virágok, mint például a sárga krizantémok, kardvirágok és gerberák mellett a gyönyörű formájú és élénk színű gyümölcsök, mint például a zöld héjú grapefruit, a piros alma, a mangó, a krémalma, a mandarin stb. is nagy keresletnek örvendenek.

Jelenleg a zöldségek, gyümölcsök és pörköltek ára 5-10%-kal emelkedett a szokásos napokhoz képest, de az áruk továbbra is bőséges, áremelkedés nem történt. A kész vegetáriánus termékek is stabilak, így a fogyasztóknak számos választási lehetőségük van.

Nguyen Thi Ton asszony, a Vinh Long piac (Long Chau negyed) kereskedője szerint: „A zöldségek vásárlóereje kismértékben megnőtt, az előrejelzések szerint telihold napján az ára 5000-10 000 VND/kg-mal fog emelkedni. Idén a telihold hétvégére esik, így a vásárlók többet vásárolnak. A szeszélyes időjárás miatt azonban a zöldségek könnyen megromlanak, ezért továbbra sem tartom fontosnak túl sok áru importálását.”

Konkrétan a tök ára 15 000 VND/kg; a káposztáé 15 000 VND/kg; az okra 18 000 VND/kg; a sütőtök 20 000 VND/kg; az uborka 20 000 VND/kg; a keserűdinnye 20 000 VND/kg; a vízitorma 25 000 VND/kg; a leveles zöldségek 35 000 VND/kg... csak a szalmagomba ára 100 000-150 000 VND/kg, ami 20 000-50 000 VND/kg-os növekedést jelent a normál napokhoz képest.

A gyümölcsárak szintén 5000-10 000 VND/kg-mal emelkedtek. Ebből a longan ára 25 000 VND/kg; a sárkánygyümölcs ára 25 000-30 000 VND/kg; a pomelo ára 35 000-40 000 VND/kg; a zöldhéjú pomelo ára 45 000-50 000 VND/kg; a Hoa Loc mangó ára 45 000 VND/kg; a thai rambutan ára 45 000 VND/kg; a mandarin ára 40 000-50 000 VND/kg; a körte ára 60 000 VND/kg; az alma ára 90 000 VND/kg; a szőlő ára 70 000-120 000 VND/kg...

Le Hong Ngoc asszony, a Cua piac (Phuoc Hau kerület) árusa elmondta: „A vásárlóerő szeptember 2-a óta megnőtt. Ez egy nagy teliholdas nap, így a vásárlók a szokásosnál több gyümölcskínálatot vásárolnak. Szembetűnő módon helyezem el az árukat, különféle típusokkal, beleértve az import gyümölcsöket is, egyértelmű címkékkel, hogy a vásárlók nyugodtan választhassanak.”

A vágott virágok ára a teliholdhoz közeledő napokon emelkedni kezdett a megnövekedett inputköltségek miatt, jelenleg 5000-10 000 VND/csokorral magasabb a szokásosnál. Pontosabban, a rézérmék ára 5000-7000 VND/virág; a mai százszorszépek ára 30 000 VND/csokor; a nettó százszorszépek ára 35 000 VND/csokor; a gyémánt százszorszépek ára 40 000 VND/csokor; a liliomok ára 150 000-160 000 VND/csokor... Sok kereskedő szerint, bár a vásárlóerő nem nőtt drámaian, az ünnepi virágok iránti kereslet továbbra is stabil. Ha azonban az árak továbbra is emelkednek, az eladóknak nehézséget okoz majd a gazdálkodás, mivel a vásárlók hajlamosak alaposan megfontolni a vásárlást.

Nőtt a rendelésmennyiség a vegetáriánus termékeknél

Nguyen Thi Truc Linh asszony, a Thuan Duyen Food Company Limited (Song Phu község) igazgatója elmondta: „A cég jelenleg 17 termékkel rendelkezik, beleértve a taro chaót, a kókuszos chaót, a kész chaót, a zsíros chaót, a vegetáriánus satayt, a fokhagymás chili ecetcukrot, a chili szezámmártást... Az idei Vu Lan ünnepi szezonban a megrendelések teljesítése érdekében a cég több mint 10 állandó munkást vett fel, és 2 hónappal ezelőtt túlórázni kezdett.”

Jelenleg a megrendelések a szokásos napokhoz képest háromszorosára nőttek, mindkét gyár teljes kapacitással működik. Bár az alapanyagárak az új importpolitika miatt 10-20%-kal emelkedtek, a vállalat továbbra is igyekszik az eladási árat stabilan tartani, hogy a nehézségeket megossza a fogyasztókkal.
A vállalat nemcsak túlórázott, hanem fokozta marketingtevékenységét is. Termékpromóciós eszközei számos helyi piacon és szupermarketben jártak, így a vásárlók nyugodtan választhatnak biztonságos, ízletes vegetáriánus ételeket, amelyek készen állnak a telihold imádatára.

A My Hoa Tofu Skin Village-ben (Cai Von kerület) ugyanilyen nyüzsgő a hangulat. A műhelyben az emberek gyorsan fellapátolják az aranybarna tofu adagjait, mások aprólékosan elrendezgetik a tofu héjának minden egyes darabját, megint mások pedig gondosan címkéket ragasztanak a termékekre…

Dinh Cong Hoang úr, a My Hoa Tofu Szövetkezet vezetője elmondta: „A 7. holdhónap 15. napja az év legnagyobb istentiszteleti alkalma, így a megrendelések 10-20%-kal nőnek. A hónap eleje óta a szövetkezet átlagos termelékenysége elérte a napi 3 tonnát, ami több mint 100 munkásnak teremtett munkahelyet a babfőzéstől a bambuszszőnyegek felszedésén át a szárításig, a csomagolásig... A különféle termékek közé tartoznak a tofu lapok, szárított szárak, fiatal szárak, babagy, bivalynyelv és szardella. A szójabab és a szén ára azonban több mint 10%-kal emelkedett, ami a profit csökkenését okozta. Hosszú távú együttműködést fontolgatunk a termelés fenntartása érdekében, mind a hagyományos szakma megőrzése, mind a fogyasztói igények kielégítése érdekében.”

Különféle gyümölcsök, friss virágok és vegetáriánus ételek a 7. holdhónap 15. napjára.

Sokan kihasználják a lehetőséget, hogy korán piacra mennek, hogy felkészüljenek az ünnepi szezonra. My Duyen asszony (Phuoc Hau kerület) megosztotta: „Attól tartok, hogy az áruk árai emelkedni fognak a telihold közeledtével, ezért kihasználom a lehetőséget, hogy a hét közepén gyümölcsöket és virágokat készítsek felajánlásra. Hogy legyen egy vegetáriánus felajánlótálcám elegendő tányérral és biztonságban az egész család számára, gyakran feldolgozatlan vegetáriánus ételeket választok címkével és teljes lejárati dátummal.”

A funkcionális szektor ajánlásai szerint a teliholdas fesztivál idején megnövekedett vásárlási kereslet könnyen hamis és rossz minőségű áruk megjelenéséhez vezethet. A fogyasztóknak egyértelmű eredetű, teljes csomagolási információval ellátott termékeket kell választaniuk, és nem szabad olcsó, lebegő árukat vásárolniuk az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében. Ezzel egyidejűleg a kereskedőket és a vállalkozásokat arra ösztönzik, hogy őrizzék meg a minőséget, őrizzék meg a hírnevüket, és járuljanak hozzá a piac stabilizálásához a Vu Lan fesztiválszezon alatt.

Cikk és fotók: THAO TIEN

Forrás: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/