Da Nang szigorítja az élelmiszerbiztonsági intézkedéseket a fő turisztikai szezonban.

DNO – A turisztikai főszezonban és az április 30. és május 1. közötti ünnepek alatt megnövekedett élelmiszerkereslet miatt az illetékes ügynökségek és piacvezető testületek szigorítják az élelmiszer-biztonsági és higiéniai ellenőrzéseket és felügyeletet, hozzájárulva a biztonságos, barátságos és civilizált úti cél imázsának fenntartásához.

Turisták látogatják és vásárolnak a Han piacon. Fotó: VAN HOANG

Az élelmiszerbiztonság garantálása

Manapság a vásárlás és az ételfogyasztás hangulata Da Nang piacain és ételudvaraiban pezsgő és nyüzsgő. A piacvezető testületek szerint a Hung Királyok Emléknapja és az április 30. és május 1. közötti ünnepnapok idején a városba érkező nagyszámú turista magas követelményeket támaszt az élelmiszerbiztonság és a higiéniai ellenőrzés terén.

A Han Market, mint a nemzetközi látogatók által kedvelt turisztikai és bevásárlóhely, átfogó megoldásokat vezet be az élelmiszerbiztonság és a higiénia biztosítása, a fogyasztók egészségének védelme és a célpont hírnevének megőrzése érdekében. A szárított élelmiszereket és helyi specialitásokat árusító területen a kereskedők szépen elrendezik az árukat, és QR-kódokkal jelölik meg a nyomon követhetőség érdekében.

Nguyen Thuan Vy asszony, a Han Market kisvállalkozás-tulajdonosa elmondta, hogy a vállalkozók mindig tisztában vannak az élelmiszerbiztonság fontosságával, különösen a főszezonban . Mivel turisztikai piacról van szó, az áruk kiválasztásától a tartósításon és a kiállításon át mindent aprólékosan, tisztán és vonzóan végeznek, hogy pozitív benyomást keltsenek a külföldi turistákban.

Minden kiállított termék egyértelmű eredettel, teljes címkével és árral, valamint QR-kódokkal rendelkezik a vásárlók könnyű információhozzáférése érdekében. Ezenkívül az árlistázást és a listaáron történő értékesítést következetesen alkalmazzák, átláthatóságot és nyugalmat teremtve a turisták számára.

Az árusok önismerete mellett a piacvezetőség rendszeresen tart figyelemfelkeltő kampányokat, emlékeztetőket és ellenőrzéseket, hozzájárulva a rend fenntartásához, a civilizált kereskedelem biztosításához, valamint a barátságos és vendégszerető turisztikai célpont imázsának megőrzéséhez.

Turisták látogatják és megkóstolják a helyi konyhát a Son Tra éjszakai piacán. Fotó: VAN HOANG

Eközben a Son Tra Éjszakai Piacon (An Hai kerület) minden este 5000-6000 látogató fordul meg; a csúcsforgalom 10 000-12 000 között van. Az ünnepi időszakban a látogatók számának jelentős növekedésére számítva az irányító egység és az árusok prioritásként kezelik az élelmiszerbiztonságot és a higiéniai ellenőrzést.

Ho Thi Be asszony, a piac egyik ételstand-tulajdonosa elmondta, hogy mivel az ételkészítés közvetlenül a standon történik, az élelmiszerbiztonság és a higiénia kiemelkedő fontosságú. A vásárlók azért is jönnek ide, hogy városnézést végezzenek, és élvezzék az ételeket, ezért az alapanyagok kiválasztásától és elkészítésétől kezdve a főzésig minden szakasznak tisztának és biztonságosnak kell lennie.

„Még egy apró figyelmetlenség is befolyásolhatja a vásárlók egészségét és a piac összképét. Ezért minden árus tudatosan tisztában van az élelmiszer-biztonság és -higiénia biztosításának szükségességével, hosszú távú felelősségnek tekintve a hírnév megőrzését és a turisták visszatérésének ösztönzését” – osztotta meg Bé asszony.

[ VIDEÓ ] - Da Nang megerősíti az élelmiszerbiztonságot és a higiéniai ellenőrzést:

Meg kell erősíteni az ellenőrzést és az ellenőrzést.

Tran Van Dung úr, a Han Piac Igazgatótanácsának helyettes vezetője elmondta, hogy az egység proaktívan kidolgozott és végrehajtott egy tervet a 2026-os Élelmiszerbiztonsági és Munkavédelmi Akcióhónapra való reagálásra, amelynek témája az „Innovatív vezetés és a munkavédelem hatékonyságának javítása a digitális korban” volt.

A hangsúly a tisztviselők, a munkavállalók és a vállalkozók körében a munkahelyi biztonsági és higiéniai előírások betartásával kapcsolatos tudatosság és felelősségvállalás előmozdításán van.

Ez magában foglalja az áruk eredetének és forrásának, a termékek lejárati dátumának és a standokon uralkodó higiéniai körülmények szigorú ellenőrzésére való összpontosítást. Ugyanakkor a járőrözés és az ellenőrzések fokozódnak, a szabálysértéseket pedig haladéktalanul kezelik és büntetik.

Ez hozzájárul a biztonságos és civilizált üzleti környezet fenntartásához, hatékonyan kielégítve a lakosok és a turisták vásárlási és fogyasztási igényeit.

A Han Market üzlettulajdonosai rendszeres ellenőrzések és felügyelet révén szigorúan betartják az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat, különös tekintettel az áruk eredetének, forrásának és lejárati dátumának biztosítására; a mai napig nem észleltek szabálysértést.

„Az igazgatótanács továbbra is fokozni fogja az ellenőrzést, és határozottan, szigorúan kezeli a szabálysértéseket, hogy ne befolyásolja a piac hírnevét és imázsát” – hangsúlyozta Dung úr.

A Hung királyok emléknapja és az április 30. és május 1. közötti ünnepek alatt meredeken megnőtt a kereslet a Da Nang piacok látogatása és a helyi konyhaművészet megtapasztalása iránt. Fotó: VAN HOANG

Do Ngoc Thi Ca úr, a DHTC Többcélú Részvénytársaság (a Son Tra éjszakai piacba befektető, azt kezelő és üzemeltető egység) igazgatója elmondta, hogy a turisztikai csúcsszezonra való felkészülés érdekében a vállalat már korán kidolgozott egy tervet, amelyben minden árust utasított az áruk minőségének javítására és az élelmiszerbiztonság biztosítására vonatkozó követelményre.

Több mint 8 éves piaci tapasztalattal rendelkező árusok képesek bőséges és kiváló minőségű árukínálatot készíteni, készen arra, hogy kiszolgálják az ünnepi szezonban megnövekedett vásárlói számot.

A 2026-os „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap” alkalmából a vállalat fokozza erőfeszítéseit a kiskereskedők, különösen az élelmiszer- és italgyártók tájékoztatása, képzése és rendszeres egészségügyi ellenőrzéseinek megszervezése terén. Ezzel egyidejűleg előírja ezeknek a vállalkozásoknak, hogy kötelezettségvállalásokat írjanak alá az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, a feldolgozási eljárásokra és az etikus üzleti gyakorlatokra vonatkozó előírások betartására.

"

Az élelmiszerbiztonság és a higiénia biztosítása mellett a Son Tra Éjszakai Piac célja egy civilizált és barátságos turisztikai célpont, egy biztonságos kulináris tér létrehozása, valamint a látogatók biztonság- és kényelemérzetének megteremtése. Ez hozzájárul Da Nang dinamikus, biztonságos és vendégszerető turisztikai célpontként való imázsának előmozdításához.

Do Ngoc Thi Ca úr, a DHTC Többcélú Részvénytársaság igazgatója

A Városi Élelmiszerbiztonsági Osztály szerint az Akcióhónap alatt a hivatal más erőkkel együttműködve fokozza az ellenőrzéseket, határozottan küzd a szabálysértések ellen, megelőzi azokat és szigorúan kezeli azokat, különösen az élelmiszer-szolgáltató egységekben, a közös konyhákban és az utcai ételárusoknál.

Konkrétan az április 30. és május 1. közötti ünnepnapokon az Alhivatal 3 ellenőrző csoportot hoz létre az élelmiszer-vállalkozások ellenőrzésére, különös tekintettel az élelmiszerek nyomon követhetőségére, lejárati dátumaira, feldolgozási és tartósítási eljárásaira; és egyidejűleg véletlenszerű mintavételes ellenőrzéseket végez ismeretlen eredetű vagy szabálysértés jeleit mutató termékeken.

Forrás: https://baodanang.vn/da-nang-siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-cao-diem-du-lich-3334495.html