A Ha Tinh specialitásai jól fogynak az ünnepek után.

(Baohatinh.vn) - Az április 30. és május 1. közötti ünnep után a Ha Tinh specialitásai, mint például a „cu do” édesség, a pácolt padlizsán, a szárított tenger gyümölcsei, a halszósz stb., nagy keresletnek örvendenek, mivel a turisták és az otthonuktól távol élők szívesen vásárolják ezeket személyes használatra és ajándékba.

A Cu Đơ Ông Bà Thư Viện üzemben (Hà Huy Tập utca, Hà Tĩnh város) május 2. óta megnőtt a vásárlók száma. Átlagosan napi 12 000-15 000 darab édességet adnak el, ami a szokásos napi eladások kétszerese.

Az ünnepi szezonban megnövekedett vásárlói igények kielégítése érdekében a létesítmény 10-12 főről 25 főre növelte a munkaerő létszámát. Az édességkészítéstől a csomagolásig a személyzet folyamatosan dolgozik, hogy lépést tartson a vásárlói megrendelésekkel.

Phan Thi Nhu Y asszony, a Cu Do Ong Ba Thu Vien létesítmény képviselője elmondta: „Általában napi 6000-8000 darab édességet adunk el, de ebben az ünnepi szezonban ez a szám megduplázódott. A korábbi ünnepekből okulva a létesítmény proaktívan előkészítette az alapanyagokat a nagy mennyiségű cukorka előállításához. Vásárlóink ​​ebben az időszakban főként helyiek, akik ajándékba vásárolják az édességeket, és járókelők, akik megállnak vásárolni.”

Az utóbbi napokban a Thien Cam turisztikai területen (Cam Xuyen) található OCOP áruház vásárlási hangulata élénkebb és nyüzsgőbb lett a szokásosnál, mivel a turisták ellátogatnak és Ha Tinh tipikus termékeit vásárolják meg.

A csábító különlegességekkel, mint például halszósszal, makrélával, aszalt tintahallal, hámozott garnélával, szarvasagancsborral stb. megrakott polcok mindig vonzzák a vásárlókat, akik többet szeretnének megtudni és vásárolni.

Nguyen Van Minh úr (egy hanoi turista) megosztotta: „A Ha Tinh OCOP termékei nagyon változatosak, frissek és finom minőségűek. Sokszor vásároltam már őket, hogy élvezzem őket. Ezen a nyaraláson a családom 5 liter tiszta halszószt, némi makrélát és napon szárított tintahalat választott. Ezek mind helyi termékek; ha egyszer megkóstolod őket, soha nem fogod elfelejteni őket.”

Tran Van Duc úr, egy OCOP (Egy Község, Egy Termék) üzlet tulajdonosa a Thien Cam turisztikai területen megosztotta: „Az április 30. és május 1. közötti ünnepnapokon átlagosan napi több mint 200 vásárlót fogadtunk és szolgáltunk ki, aminek eredményeként áttörést értünk el a bevételben, elérve a napi 30 millió VND-t. Ez valóban örömteli eredmény, amely tovább motivál minket és minden gazdálkodót, halászt és termelőt, akik ezeket a minőségi termékeket létrehozták.”

A hagyományos étel, az ecetes padlizsán is meglehetősen népszerű és jól fogy. Egy doboz ecetes padlizsán átlagosan 50 000-70 000 VND-ba kerül. A vállalkozók szerint ebben az időszakban a vásárlók főként 2-3 vagy több dobozzal vásárolnak, sőt némelyikük több tucat dobozzal is.

Sok Ha Tinh-i lakos számára, akik messze élnek otthonuktól, a savanyított padlizsán továbbra is ismerős étel a családi étkezésekben, és semmi sem finomabb, mint egy tál zöldségleves ropogós padlizsánnal.

Tran Thi Hai Hoa asszony (Nghi Xuanból, Hanoiból) megosztotta: „Valahányszor visszatérünk a szülővárosunkba, a családom rengeteg helyi specialitást vásárol, hogy hazavigyék Hanoiba, mind személyes használatra, mind ajándékba ismerősöknek és barátoknak. Erre az április 30-i ünnepre 8 liter hagyományos halszószt vettem Cuong Gian község tengerparti területéről, ecetes padlizsánt, szárított tintahalat, ecetes medúzát trágyalevelekkel, mogyoróhagymát stb.”

A turistákat és a külföldieket követve az ország minden régiójába, ez egyben lehetőséget kínál Ha Tinh specialitásainak népszerűsítésére is, ezáltal több lehetőséget teremtve a helyi termékek piacának fejlesztésére.

Forrás: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html