A férfiak azért esznek kevesebb zöldséget, mert félnek… hogy kevésbé férfiasak lesznek?

Egy vitatott szociológiai tanulmány az Egyesült Királyságban kimutatta, hogy sok férfi még mindig a húsevést a „férfiassággal” társítja, míg a zöldségeket vagy a vegán ételeket kevésbé férfiasnak tartja.

Sok férfi azt mondta, hogy „nehéznek találja a húsevés szokásának feladását”, míg mások bevallották, hogy félnek attól, hogy „kevésbé férfiasak” lesznek, ha nem esznek húst.

A húst a nyugati kultúrában régóta az erő, a vadászat és a hatalom képeivel hozzák összefüggésbe. Hogy többet megtudjanak erről, az Exeteri Egyetem (Egyesült Királyság) kutatócsoportja több mint 1000 férfit kérdezett meg étkezési szokásaikról és nemi meggyőződéseikről.

A The Conversation című folyóiratban publikált eredmények azt mutatják, hogy azok az emberek, akik egyetértenek a „hagyományos férfias” normákkal, általában több vörös húst és baromfit fogyasztanak, és kevésbé valószínű, hogy elfogadják a húsfogyasztás csökkentését, vagy tejtermékekkel és vegetáriánus ételekkel való helyettesítését.

Az online beszélgetőcsoportokban sok férfi tagadja a nem és az étel közötti kapcsolatot. Ragaszkodnak ahhoz, hogy „az étel csak étel”, és hogy nincs különbség a „férfias” és a „nőies” ételek között.

Mások úgy vélik, hogy a hús a társadalmi státusszal van összefüggésben. Sokan elmondták, hogy amikor a baráti társaságukban az „alfahímekkel” vacsoráztak, mindig nyomást éreztek arra, hogy steaket rendeljenek saláta vagy tészta helyett, hogy „ne tűnjenek kevésbé férfiasnak”.

A társadalmi tényezők mellett a tanulmány a nemek közötti étkezési szokások közötti különbségeket is megállapította. Sok férfi elismerte, hogy családjukban vagy partnerükben a nők könnyebben fogyasztanak kevesebb húst, míg nekik maguknak „nehéz volt lemondani a hús ízének szokásáról”.

Egy másik érdekes megállapítás a férfiak véleménye volt a növényi alapú alternatívákról. Az olyan termékeket, mint a „vegán hús”, gyakran „természetellenesnek”, „ízletesnek” és „nem elég táplálónak” ítélték. Egy fiatal hozzászóló azt mondta, hogy a vegán élelmiszerek címkéinek elolvasása ismeretlen kémiai vegyületeket tárt fel, míg a csirke „csak csirke” volt.

Sokan aggódnak amiatt is, hogy a vegán étrend tápanyaghiányos vagy káros lehet az egészségre, kivéve, ha azt szigorúan orvos írja elő.

Néhány fiatal férfi számára a húsevés az életmóddal és a fittséggel is összefügg. Egy 18-29 éves férfi azt mondta, hogy a barátai mind edzenek, és a húst tartják fő fehérjeforrásuknak, és ha lemondana a húsról, akkor „meg kellene változtatnia a baráti körét”.

Ezek az eredmények rávilágítanak a nem, a társadalmi felfogás és az étkezési szokások közötti összetett kapcsolatra. Míg a felmérés egyértelmű összefüggést talált a férfiasság és a húsfogyasztás között, sok férfi maga nem volt tudatában ennek, vagy nem volt hajlandó elismerni.

Ez kihívást jelent a húsfogyasztás csökkentését szorgalmazó kampányok számára, amelyeket a közegészségügy és a környezetvédelem fontos megoldásának tekintenek.

MINH HAI

Forrás: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm