A GlobalGAP tanúsítvány megszerzése egy lépés előre.

A megnövekedett piaci kereslet arra késztette a My Tan Szövetkezetet, hogy a GlobalGAP szabványoknak megfelelően tökéletesítse gazdálkodási folyamatát a mezőgazdasági termékek minőségének javítása és az exportlehetőségek megnyitása érdekében.

Modellgyártási terület

A közigazgatási határok kiigazítását követően a Luong Son körzethez (korábban Hoa Binh tartomány ) tartozó, korábban mezőgazdasági területek egy részét Phu Tho tartományhoz csatolták, ami jelentős változásokat eredményezett a termelési területek tervezésében. Ebben az összefüggésben a My Tan Mezőgazdasági Szövetkezet továbbra is fenntartja és bővíti biotermelési módszereit, a GlobalGAP szabványok alkalmazásával az exportra orientálva tevékenységét.

A több mint 20 tagú szövetkezetből a szövetkezet mára 65 tagot számlál, és körülbelül 129 hektáron gazdálkodik. A földterületek közé tartozik 68 hektár dien pomelo (a fő exporttermék), 13 hektár szuperédes tajvani körte guava, több mint 40 hektár tea, valamint egy rész gyógynövénytermesztő terület.

Az évek során a szövetkezet sikeresen megszerezte a VietGAP, az ökológiai és az OCOP 3 csillagos tanúsítványait három fő termékére. A GlobalGAP tanúsítvány különösen segíti a szövetkezetet abban, hogy megfeleljen a biztonságos termelés 954 kritériumának – ami kulcsfontosságú feltétele az olyan igényes piacokra való bejutásnak, mint az EU és az USA.

Do Quoc Huong úr, a My Tan Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója, grapefruitültetvénye mellett áll a betakarítási időszakban. Fotó: Hong Ngoc.

Do Quoc Huong, a szövetkezet igazgatója szerint a GlobalGAP fenntartása „nemcsak piaci követelmény, hanem a termelés szabványosításának egyik módja is, az alapanyagoktól a gazdálkodási technikákon át a nyomonkövethetőségig”.

Az export bővítése előtt a szövetkezet a hazai piac kiépítésére összpontosított olyan magas színvonalú elosztási rendszereken keresztül, mint a Big C, a Soi Bien, a Bac Tom, a Hungry, a Kormányhivatal konyhája és 46 tiszta gyümölcsbolt Hanoiban. Számos tartomány, például Quang Ninh, Hai Phong és Bac Ninh is stabil fogyasztási szinteket tartott fenn.

A korán szüretelt pomelókat a szövetkezet feldolgozó területén válogatják és tisztítják, mielőtt piacra küldenék őket. Fotó: Hong Ngoc.

Exporttevékenységében a szövetkezet megtartja piacát az Európai Unióban, miközben az elmúlt két évben az Egyesült Államokba, Japánba és Dél-Koreába is terjeszkedett.

Amint a tőke- és jogi kérdések rendeződnek, a nyersanyag-ellátási terület stabilabbá válik, ami lendületet ad a szabványosított modellnek a piacok mélyebb eléréséhez.

Ezeken a piacokon szigorú követelmények vannak a cukortartalom (minimum 12° Brix), a tisztaság, a héjon lévő minimális fekete foltok és az egységes méret (0,8-1 kg, a piactól függően) tekintetében. Az ügyfelek általában részletes specifikációkat küldenek, hogy a szövetkezet az igényeik szerint válogathassa azokat.

A gyártási folyamat megfelel a nemzetközi szabványoknak.

A növénytermesztési folyamatban figyelemre méltó technika a kálium-műtrágyával történő tápanyag-gazdálkodás. A hagyományos kálium-klorid helyett a szövetkezet kizárólag kálium-szulfátot (fehér káliumot) használ, amelyet az USA-ból, Németországból, Izraelből és Belgiumból importálnak, hogy biztosítsák a kellemes édességet, csökkentsék a keserűséget és megfeleljenek a felső kategóriás piacok követelményeinek.

A Dien pomelo ültetvény stabil termést hoz a GlobalGAP szabványoknak és az ökológiai gazdálkodási gyakorlatoknak megfelelő termesztési folyamatnak köszönhetően. Fotó: Hong Ngoc.

Egy teljesen automatizált öntözőrendszert telepítettek, amely lehetővé teszi a nedvesség és a tápanyagok pontos szabályozását minden szakaszban. A terület egy részét drónokkal permetezik növényvédő szerekkel, míg a többit manuálisan, kizárólag szerves növényvédő szerekkel permetezik, hogy minimalizálják a vegyszermaradványokat. A tea esetében a pörkölési, szárítási és vákuumcsomagolási folyamatokat elektromos áram hajtja a higiénia és a nyomon követhetőség biztosítása érdekében.

A teanövényeket pomelofákkal együtt termesztik, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki a földből és fenntartható gazdálkodási ökoszisztémát hozzanak létre. Fotó: Hong Ngoc.

A kártevőirtási technikákkal kapcsolatban Huong úr elmondta, hogy a növényvédő szereket „finom permetként, nem pedig a felületen szétterülő permetként” kell permetezni, a lombozat alsó oldalára összpontosítva, ahol a kártevők és a betegségek megtalálhatók. Ez a módszer minimalizálja a növényvédő szerek kimosódását, csökkenti a költségeket, megakadályozza a kártevők rezisztenciáját, és garantálja a kertészek biztonságát.

A My Tan Mezőgazdasági Szövetkezet által kiadott elismerő oklevelek és tanúsítványok a biztonságos és biotermelésért. Fotó: Hong Ngoc.

Bár a modell nagy ígéretet mutat, a szövetkezet nyersanyag-területének bővítésére irányuló útja továbbra is olyan akadályokba ütközik, amelyeket önmagában nehéz leküzdeni. A pomelo egy évelő növény, és sok háztartásnak nincs tőkéje a gondozás fenntartásához és a termelési lépték bővítéséhez. Ezenkívül a határmódosítások utáni földterületekkel kapcsolatos jogi problémák megakadályozták egyes háztartásokat a papírmunka elvégzésében.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-chuan-globalgap-de-buoc-xa-d786076.html