A fejlett gépek és technológiák alkalmazása a termelésben kulcsfontosságú tényező a rizstermesztés költségeinek csökkentésében és a profit növelésében. (A képen: Drónok használata műtrágya kijuttatására és növényvédő szerek permetezésére Yen Thang kerületben). Fotó: Truong Giang
2. RÉSZ: PÉNZKERESÉS RIZSBŐL: A FÖLD, A MÁRKAÉPÍTÉS ÉS A SZÉN-DIOXID-KIBOCSÁTÁSI PROBLÉMÁK
A 2025-ös termés szezonjában feltárt kihívások.
A 2025-ös termés szezonja kemény próbatétel, mivel Ninh Binh rizsiparának nemcsak természeti katasztrófákkal és éghajlatváltozással kell szembenéznie, hanem a csökkenő rizsárak kettős piaci hatásával is. Ezek a nehézségek egyértelműen rávilágítottak a meglévő problémákra, amelyeket kezelni kell.
A klímaváltozás valós és jelenlévő valóság, amely közvetlenül és egyre növekvő mértékben hat a rizstermesztésre. Az a tény, hogy a közelmúltbeli terméshozamot öt tájfun és rekordmennyiségű esőzések közvetlenül befolyásolták, azt mutatja, hogy az éghajlat egyre zordabbá válik, közvetlenül veszélyeztetve a rizshozamot és -minőséget, és felkészültséget igényel a reagálásra.
Az elmúlt években a rizstermesztés öntözőrendszerét korszerűsítették az aszály, az áradások, az árapály-hullámok és a sótartalom-betörés megelőzése és leküzdése érdekében. Az éghajlatváltozás összetett helyzete miatt azonban ez a rendszer folyamatos beruházásokat igényel nemcsak a természeti katasztrófák elviselése érdekében, hanem a modern termelés magas szintű műszaki követelményeinek való megfelelés érdekében is. Konkrétan az öntözőrendszernek nagyméretű, specializált rizstermelő területeket kell kiszolgálnia, integrált gépesítés alkalmazásával, megfelelve az új helyzetben a termesztés követelményeinek.
A rizs betakarításához modern gépeket használnak, de a szárítórendszerek és tárolólétesítmények hiánya továbbra is rontja a betakarított rizs minőségét. (A képen: Rizsbetakarítás Hoa Lu kerületben). Fotó: Nguyen Luu
Továbbá a zord időjárási viszonyok, különösen a betakarítási időszakban folyamatosan hulló heves esőzések, egyértelműen rávilágítottak a betakarítás utáni infrastruktúránk korlátaira. A szinkronizált és modern szárítórendszer, a tárolólétesítmények és a logisztika hiánya miatt a betakarított rizst nem lehetett megfelelően szárítani, a szárítókemencék hiánya pedig a minőség és az osztály romlásához vezetett.
Minden probléma abból fakad, hogy a rizstermelés továbbra is kisüzemi, széttagolt gazdaságokon alapul. Ez a helyzet akadályozza a termelés széles körű gépesítését, és a modern feldolgozási és tartósítási infrastruktúrába való befektetés legnagyobb akadálya.
Az éghajlati kockázatok mellett a rizsárak ingadozása a 2025-ös terméshozam idején megingatta a gazdák termelésbe vetett bizalmát. Ez a bizonytalanság a fogyasztási igények nagyon alacsony és fenntarthatatlan arányából fakad. Az alacsony arányú fogyasztási igények azt jelentik, hogy a gazdálkodók többsége közvetlenül szembesül a piaci nyomással.
Stratégiai jövőkép és áttörést jelentő politikák
A külső kockázatok és a belső kihívások kombinációja jelentős és sürgető problémát jelentett, amely stratégiai megoldásokat igényel. A széttagolt termelés akadályainak lebontásához erős politikákra van szükség a „nagybirtokosok” osztályának földrendezésének ösztönzésére, valóban nagy földterületek létrehozására. Amint a nagyszabású műveletek létrejönnek, a gépesítés és a fejlett műszaki folyamatok összehangolt alkalmazása megvalósíthatóvá válik, és nagyobb gazdasági hatékonyságot eredményez.
A szalma betakarítás utáni bálázása segít a szalmát piacképes árucikké alakítani, hozzájárulva a gazdasági érték növekedéséhez és a körforgásos gazdasági modell előmozdításához a mezőgazdaságban . Fotó: Nguyen Luu
Egy új generációs gazdálkodó készen áll arra, hogy utat mutasson, de sürgősen időszerű támogatásra van szükségük a földterületek sikeres megszilárdításához. A nagybirtokos, Trinh Viet Chien (Hoa Lu város) megosztotta velünk: Sok helyen nem egyszerű földet bérelni a termelés bővítése érdekében. Vannak, akik, bár stabil munkájuk van más területeken, és nincs szükségük mezőgazdasági termelésre, sőt, egyesek hajlandóak parlagon hagyni a földjeiket, nem hajlandók másoknak átruházni vagy bérbe adni a földjeiket. Egyes háztartások nem hajlandók földet cserélni, és még a bérbeadás után is vissza akarják szerezni, amikor látják, hogy mások jól mennek az üzletükben...
Vu Van Bac úr (Quang Thien község) egy másik szempontra is rámutatott: A bérelt termőföld feldarabolódott, és sok erőfeszítést igényel a felhalmozása, a bérleti időszak pedig általában csak 3-5 év. Egy ilyen rövid időszak nagyon megnehezíti a munkánkat, mivel nem kockáztathatjuk meg, hogy nagy beruházásokat hajtsunk végre a földek elegyengetésébe vagy öntözőcsatornák építésébe.
A rizs „megfoghatatlan értékének” fejlesztése a mezőgazdaság és a turizmus összekapcsolásával. (A képen: Turisták látogatják a Tam Coc rizsföldeket). Fotó: Nguyen Luu.
Miután a termelésszervezési kihívások megoldódnak, a következő lépések a technológiára és a minőségre fognak összpontosítani a rizs értékének maximalizálása érdekében. A fenntartható rizsipar kiépítéséhez határozott stratégiai vízió szükséges. Lam Van Chieu úr, a Cuong Tan Co., Ltd. igazgatóhelyettese rámutatott, hogy Ninh Binh számos statikus előnnyel rendelkezik a rizstermelésben a Vörös-folyó deltájának más településeivel szemben, a magas talajkolloid-tartalomnak, a jó talajminőségnek, a kedvező vízelvezetési lejtésnek, a sok napsütéses órának és a tapasztalt rizstermesztőknek köszönhetően.
A Cuong Tan Co., Ltd. igazgatóhelyettese azonban hangsúlyozta, hogy ezek a természeti tényezők a sikernek csak 30%-át határozzák meg. A fennmaradó 70% a mezőgazdasági ágazat vezetőinek erőfeszítésein és elszántságán múlik, különösen az olyan politikák végrehajtásában, mint a Politikai Bizottság 57. számú határozata a tudomány, a technológia, az innováció és a nemzeti digitális átalakulás terén elért áttörésekről.
Szerinte a fő kérdés az, hogyan lehet hatékonyan eljuttatni a tudományt és a technológiát a gazdálkodókhoz, meghatározva a megfelelő fejlődési utat és fókuszt. Ehhez koncentrált, csúcstechnológiás mezőgazdasági termelési övezetek tervezésére van szükség, miközben egyidejűleg hozzáférést kell biztosítani a vezető vállalatokon keresztül nyújtott hitelekhez és támogatásokhoz, hogy előmozdítsák ezt a változást. Szükséges a szoros kapcsolatok modelljeinek lemásolása, ahol a vállalkozások „biztosítóként” és műszaki útmutatóként működnek. Preferenciális mechanizmusoknak, ösztönzőknek és támogatásoknak kell lenniük az integrált termelési és termékértékesítési láncokkal, valamint a modern, szinkronizált raktározási és logisztikai rendszerekkel rendelkező egységek számára.
Vezetői szempontból Nguyen Sinh Tien úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese kijelentette: „ Először is , a termelés átszervezése során kibővítjük és előmozdítjuk a mezőgazdasági területek bérbeadásának és konszolidációjának modelljeit, nagy földterületek kialakítását, összekapcsolt földterületek kialakítását, valamint a rizs értékláncainak a termeléstől, a feldolgozástól és a fogyasztástól kezdve történő megszervezését. Különösen a széttöredezettség és a földhöz ragaszkodás mentalitásának teljes megszüntetése érdekében a Minisztérium tanácsot ad majd a stabil földbérleti feltételekre vonatkozó áttörést jelentő politikák kiadásában, segítve a nagy földtulajdonosokat abban, hogy biztonságban érezzék magukat a hosszú távú befektetéseikben, valódi lendületet adva a sikeres földrendezésnek.”
Másodszor, a technológia és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás tekintetében a Minisztérium erősíti a tudomány és a technológia átadását, támogatja a gazdálkodókat a gépesítés előmozdításában, a fejlett műszaki eljárások bevezetésében és a fenntartható intenzív gazdálkodási módszerek alkalmazásában a változó éghajlati viszonyok között, csökkentve a szervetlen műtrágyák és növényvédő szerek használatát. A kulcsfontosságú megoldás a váltakozó nedves-száraz (AWD) rizstermesztési modell alkalmazásának kiterjesztése, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás a gazdálkodás hatékonyságának javítása, a metán (CH4) kibocsátás csökkentése, szén-dioxid-kibocsátási kvóták létrehozása, az öntözővíz megtakarítása és a gazdálkodók jövedelmének növelése érdekében.
Harmadszor, fokozni fogjuk a mezőgazdasági területek digitalizációját, kezeljük a vetésterületi kódokat és biztosítjuk a nyomon követhetőséget. Nevezetesen preferenciális mechanizmusokat fogunk javasolni a tőke és a földterületek tekintetében, hogy ösztönözzük a vállalkozásokat a modern, integrált szárítási, tárolási és logisztikai rendszerekbe való azonnali befektetésre, különösen a koncentrált termelési területeken.
Végül, a rizs értékének fejlesztésével kapcsolatban megállapítottuk, hogy a rizs utáni iparágak, a mélyfeldolgozás és a termékmárka-építés fejlesztésére kell összpontosítanunk. Különösen a mezőgazdaságot kell összekapcsolnunk a turizmussal és a kreatív gazdasággal. Amikor a rizs nemcsak élelmiszer, hanem a konyhaművészet, a kozmetikumok, a gyógyszerek, a divat és az élményturizmus alapanyaga is lesz, akkor a rizs „nem megfogható értéke” sokkal nagyobb lesz, mint a kézzelfogható értéke.
Így a termelési szerkezetátalakítás (birtokrendezés, tőkebevonás), az áttörést jelentő technológiák (kibocsátáscsökkentés, digitalizáció) és a stratégiai vezetés (vezető vállalatok) összehangolt kombinációjával Ninh Binh elegendő potenciállal rendelkezik majd egy virágzó és fenntartható rizsipar létrehozásához.
Nguyễn Luu
Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html
Hozzászólás (0)