A ragacsos rizs "fényes foltja"

Az IR4625 ragacsos rizs, a kerek szemű ragacsos rizs (más néven 97 ragacsos rizs) a főszezonjában van, a Duc Linh földeken sok gazda ragacsos rizst arat, a kereskedők pedig a betakarítás után azonnal megvásárolják. A ragacsos rizs ára 1000-1500 VND/kg-mal magasabb, mint a hagyományos rizsé, ami 5600-5800 VND/kg és 7000 VND/kg árnak felel meg, így a ragacsos rizs gazdái nagyon izgatottak...

A nyári-őszi rizstermés idején a rizs ára „nyomorúan esett”, a normál rizs mindössze 4800 VND/kg, ami a téli-tavaszi termés árának a fele, így a legtöbb gazda, aki ebben a szezonban rizst termeszt, csak munkával keresi a kenyerét. Dang Ngu gazda Nghi Duc községben egy kombájnt bérel, és elmondta, hogy a jelenlegi alacsony rizsár mellett a legtöbb gazda csak nullszaldós lehet, és ha egyáltalán, akkor is csak munkával keresi a kenyerét... Az alacsony rizsárak összefüggésében a normál rizst termesztő háztartások „inkább szomorúak, mint boldogok”, de van egy „fénypont”, amikor ugyanazokon a földeken, Hoai Ductól, Duc Linhtől Nam Thanhig, Dong Khoig, Tanh Linhig, a ragacsos rizst termesztő háztartások profitot termelnek. Ennek az az oka, hogy a ragacsos rizs ára még mindig magasabb, mint a normál rizsé.

Dang Van Binh úr a Hoai Duc községben 15 hektáron termeszt ragadós rizst, két fajtával, az IR4625 ragadós rizssel és a kerek szemű ragadós rizsszel. Elmondta: „Sok éve szerződtem a Cong Thanh Mezőgazdasági Szövetkezettel ragadós rizs termesztésére. A vetőmag forrásától a termelésig a szövetkezet biztosítja és garantálja a vételárat, az eladási ár pedig az általános belföldi piachoz igazodik, így nagyon magabiztos vagyok. Az IR4625 ragadós rizs jelenleg 5600 VND/kg-ért kel el, a 97 ragadós rizs pedig közel 7000 VND/kg-ért. Bár az ár nem olyan magas, mint a korábbi növényeké, a normál rizs termesztéséhez képest még mindig jövedelmezőbb…”

Binh úr szerint a ragacsos rizs előállítása nem nehéz, de a kiváló minőség eléréséhez egy bizonyos folyamat szerint kell előállítani. A szövetkezet a betakarított ragacsos rizsültetvény aktuális állapota alapján határozza meg a vételárat: a 90%-ban érett ragacsos rizst az exportra előírt minőség alattinak minősítik, így alacsony az ára, míg a 97%-ban vagy annál érettebb ragacsos rizsért magas az ár, ezért a szövetkezet mindig ösztönzi és egyéb ösztönzőket is biztosít számára.

Nguyen Van Thanh úr, a Duc Linh Község Gazdasági Osztályának helyettes vezetője elmondta: „Nemcsak a Duc Linh Község Népi Bizottsága, hanem a régió más települései is évek óta együttműködnek a Cong Thanh Mezőgazdasági Szövetkezettel a kiváló minőségű rizstermesztési modell megvalósításának megszervezésében, a kerekszemű ragacsos rizs és az IR 4625, 4626 több száz hektáros területén történő előállításában. A gazdálkodók jövedelmének növelése érdekében a község tervei között szerepel a mezőgazdasági ágazat átalakítása, a kiváló minőségű rizstermelő területek, a ragacsos rizs, valamint a klímaváltozáshoz alkalmazkodó, javított ragacsos rizs intenzív termesztésének technikai eljárásainak kialakítása, hogy a helyi magas minőségű rizstermelő területeken is előállíthassák a ragacsos rizst. A cél elérése érdekében a község számos vetőmagtermelő egységet, mezőgazdasági termékeket felvásárló vállalkozást és tudóst hívott meg, hogy működjenek együtt az új rizsfajták demonstrációs modelljében, hogy a gazdálkodók részt vehessenek a tanulásban. A propaganda és a mozgósítás révén fokozatosan változtassák meg a gazdálkodók termelésével kapcsolatos gondolkodásmódot, segítve az embereket abban, hogy alapot kapjanak a hatékonyság érzékeléséhez és értékeléséhez.” Ez kulcsfontosságú feladat a helyi gazdaság fejlesztésében, mivel a fő termény a rizs és a ragacsos rizs.

A Cong Thanh Mezőgazdasági Szövetkezet szerint a közösségek együttműködése a modellek építésében és a tudományt és technológiát alkalmazó termelési modellek bevezetésében nagyon hatékony. Segíti a gazdálkodókat ezek termelésben való alkalmazásában és a földek területének bővítésében. Másrészt a szövetkezet mezőgazdasági termékeket is gyárt, különösen kiváló minőségű nyálkás rizsfajtákat exportra, stabil piacot teremtve a gazdálkodók számára. Jelenleg a Tanh Linhtől Hoai Ducig terjedő földeken mintegy 300 háztartás termeszt körülbelül 500 hektáron mindenféle nyálkás rizst, átlagosan 6-7 tonna/ha hozammal, egyes háztartások pedig 8-9 tonna/ha-t is képesek termeszteni, a nyálkás rizs termesztéséből származó nyereség pedig az évszaktól függően elérheti a 15-30 millió VND/ha-t... A terv szerint a szövetkezet a következő időszakban bővíti területét.

Sok gazda szerint a ragadós rizs termesztése ugyanazzal az eljárással történik, mint a kiváló minőségű rizs termesztése, de azzal az előnnyel jár, hogy a terméket felvásárolják, nagyobb a profit, mint a hagyományos rizs termesztésénél, és a kereskedők nem kényszerítik az árak csökkentésére...

Forrás: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html