A vietnami rizsipar „gyengeségeinek” megnevezése

Az export 34 éves csúcsot ért el

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint 2023 novemberének végére Vietnam rizsexportja elérte a közel 7,8 millió tonnát, 4,41 milliárd USD forgalommal. Ezek a rizsiparban 1989 óta példátlan számok, és 2023 végéig tovább fognak növekedni.

Vietnam rizsiparának még mindig számos gyengesége van.

Az évek során Vietnam számos nagyszerű eredményt ért el a rizstermelésben, jelentősen hozzájárulva a nemzeti élelmezésbiztonság biztosításához, és jelenleg is a világ egyik vezető rizsexportőr országaként őrzi pozícióját, folyamatosan növekvő exportforgalommal.

A fejlesztési folyamat során Vietnam rizstermelő és -exportáló ipara számos „csodát” vitt véghez. A jelenlegi új környezetben, a világpiac ingadozásaival, a fogyasztói ízlés változásaival és az egyre egyértelműbb klímaváltozással, Vietnam rizsipara erőteljes átalakuláson megy keresztül mind a termelés, mind a belföldi fogyasztás, mind az export terén.

Az iparág a rizs minőségének javítására, a ráfordítási költségek csökkentésére, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásra, az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére, a nemzeti élelmezésbiztonság biztosítására és a fogyasztási piacok bővítésére, valamint a fenntartható rizsmárka kiépítésére összpontosít a nemzetközi piacon.

A vietnami rizsipar gyengeségeinek megnevezése

A fenti eredmények mellett Vietnam rizsiparának továbbra is számos korlátja és súlyos problémája van, beleértve: alacsony minőség, hatékonyság, hozzáadott érték és versenyképesség; nagy mennyiségű, de alacsony értékű rizsexport; a rizstermesztők alacsony jövedelme a rizskereskedelemben és -exportban részt vevő szereplők jövedelméhez képest; a fenntarthatatlan rizstermelés, a környezetre és az éghajlatváltozásra gyakorolt ​​negatív hatás.

A fenti helyzet okaként Nguyen Nhu Cuong úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Növénytermesztési Osztályának igazgatója kifejtette, hogy a kistermelők jelenlegi termelési mértéke, a rizsföld/gazdálkodói háztartás nagysága túl alacsony, miközben a gazdaszervezetek szerveződési formái nem fejlődtek ki széles körben. A termelés nem igazán felelt meg a piaci igényeknek.

A betakarítás utáni és feldolgozási szakaszban továbbra is hiányoznak a rizsszárító rendszerek, ami veszteségeket okoz és csökkenti az exportált rizs minőségét. A rizsfelvásárlást főként kereskedők ellenőrzik; a kereskedők sokféle rizst gyűjtenek össze és kevernek, így a minőség nem garantált.

A rizsfajták és a rizsalapú termékek mélyfeldolgozása és diverzifikációja továbbra is korlátozott; nem fordítottak figyelmet a melléktermékek (rizshéj, korpa, szalma stb.) felhasználására a hozzáadott érték és a termelési hatékonyság növelése érdekében.

A rizs értékláncában a rizs értékláncának elemei, beleértve a gazdálkodókat, kereskedőket, árusokat, rizsbrókereket (akik jelenleg a Mekong-delta rizsének akár 90%-át is begyűjtik), az őrlő- és polírozóüzemeket, valamint a rizsexportőr vállalkozásokat, még nem kapcsolódtak össze és nem támogatták egymást hatékonyan a kölcsönös előnyök érdekében. Még mindig sok közvetítő van, és a vertikális kapcsolatok még nem alakultak ki a rizs értékláncában.

A legtöbb exportáló vállalat kereskedőktől vásárol rizst anélkül, hogy kapcsolatba lépne a gazdálkodókkal nagy földek és nyersanyagterületek kiépítése érdekében, ami az exportált rizs alacsony minőségéhez vezet, mivel a vállalatok sokféle forrásból szerzik be a rizst.

Marketing és kereskedelemösztönzés szempontjából a vietnami exportált rizs nagy részének nincs márkája, így nem teremt hozzáadott értéket. A kereskedelemösztönzésbe nem fektettek be az iparág helyzetével, valamint a termékösztönzés és a piacfejlesztés követelményeivel arányosan a világ rizspiacán az exportáló országok között egyre élesebb verseny közepette. A hazai rizspiacra nem fordítottak kellő figyelmet; nagyon kevés vállalkozás fektet be ebbe a piacba, amelyet főként magánkereskedők és kiskereskedők birtokolnak, alacsony szolgáltatási színvonallal stb.

Emellett a rizsipar más kihívásokkal is szembesül, mint például a fogyasztási kereslet változásai, a többi exportáló ország versenynyomása, a kereskedő országok importjának csökkentését célzó önellátási politikái, a rizsárak ingadozása és az összetett éghajlatváltozás.

A márkaépítés és a piacfejlesztés fontos tényezők a vietnami rizs felemelkedésében.

Nguyen Nhu Cuong úr megjegyezte, hogy a rizsimport iránti világkereslet a következő 10 évben tovább fog növekedni (átlagosan évi 1,5%-os növekedéssel); a rizspiac bővítésének lehetőségei akkor jelentkeznek, amikor országunk új kereskedelmi megállapodásokban vesz részt; az állam, a vállalkozások és a lakosság beruházásai növekednek; az infrastruktúra egyre teljesebbé válik; a fajták, a termesztési technikák, a tartósítás és a feldolgozás terén elért tudomány és technológia fejlődése jó lehetőségeket kínál a rizstermelő ipar fejlődésének előmozdítására.

A piaci lehetőségek megragadása érdekében a rizsmárka kiépítése sürgős feladat a rizsipar szerkezetátalakításában. A miniszterelnök 2015. május 21-én kiadta a 706/QD/TTg számú határozatot, amely jóváhagyta a vietnami rizsmárka 2020-ig történő fejlesztésére vonatkozó projektet, 2030-ig kitűzve a jövőképet. E határozat szerint a rizsmárkákat a következő szinteken fejlesztik: nemzeti márka, regionális márka, helyi márka és vállalati márka.

Emellett a piacfejlesztés is fontos tényező. Ennek megfelelően a hazai piac esetében a piacfejlesztés kielégíti a fogyasztók sokrétű igényeit, különös figyelmet fordítva a különleges és kiváló minőségű rizs piaci szegmensére, hogy versenyképes legyen az importált rizzsel, mivel ennek a szegmensnek a piaci részesedése növekszik az egy főre jutó jövedelem növekedése miatt hazánkban, miközben a közepes minőségű rizs piaci szegmensét fejlesztjük az alacsony jövedelműek igényeinek kielégítése érdekében, valamint a feldolgozásra szánt rizs piaci szegmensét.

Az exportpiac esetében a piacorientáció a következő fő szegmensekre épül: illatos rizs, különleges rizs; kiváló minőségű hosszú szemű fehér rizs; közepes minőségű rizs; ragacsos rizs, parboiled rizs és japonica rizs.

Nguyễn Nhu Cuong úr szerint az exportpiacok fejlesztésének megoldása a Mekong-delta fő rizstermő területeinek megtervezése. A fő exportterületeken teljes infrastruktúrába fektetnek be egészen a földekig, és támogatják a tudomány és a technológia alkalmazását, a szinkron gépesítést és a fejlett betakarítás utáni technológiát a rizs minőségének javítása és a termelési költségek csökkentése érdekében.

Ösztönözni és támogatni kell a vállalkozásokat abban, hogy befektessenek a nyersanyagtermő területek fejlesztésébe azáltal, hogy kapcsolatot teremtenek a rizstermő területeken működő gazdálkodókkal, hogy a rizst az üzleti igényeknek megfelelően exportálhassák, és ésszerű áron értékesíthessék.

A vietnami rizstermékek marketingtevékenységének előmozdítása; a vállalkozások ösztönzése új piacok fejlesztésére az integrációs kötelezettségvállalások hatékony kihasználása érdekében, közvetlen exportszerződések aláírása külföldi forgalmazási rendszerekkel, hozzáférés a kiskereskedelmi rendszerekhez a kiváló minőségű rizs importpiacain, valamint forgalmazási rendszerek fejlesztése az importpiacokon.

A kutatási, elemzési, előrejelzési és átlátható piaci információk nyújtásának kapacitásának erősítése, hogy a rizsipar szereplői proaktívan hozhatnak termelési és üzleti döntéseket. Automatikus információs rendszer kiépítése a vietnami és a világpiacok rizsimport- és -exporthelyzetéről, az érintett szervezetek összekapcsolásával.

Forráslink: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html