A Phu Yen bőséges tengeri élelmiszer-készletekkel büszkélkedhet, különösen az óceáni tonhallal. Ez nemcsak értékes termék, amely stabil jövedelmet biztosít a halászoknak, hanem egyedi konyhájának összetevője is, hozzájárulva Phu Yen növekvő hírnevéhez a vietnami turisztikai térképen.
A Phu Yen-i szakácsok számára a tonhal „sokoldalú” alapanyagnak számít, mivel a hal szinte minden részét ízletes ételekké lehet feldolgozni. A szakácsok ügyes kezei révén a tonhalból több száz egyedi étel készül, a rusztikustól a kifinomultig, amelyek a közeli és távoli vendégeket is elbűvölik.
A 2024-es, „Óceáni tonhal – a tenger kvintesszenciája” témájú kulináris verseny nemrégiben zárult, nyolc, a tartomány éttermeiből és szállodáiból érkező csapattal. Bui Chi Hoang séf, a Tartományi Séfek Szövetségének elnöke kijelentette, hogy a verseny számos innovatív új ételt mutatott be, míg a már ismert ételeket az egyedi alapanyagok és fűszerek tették frissé, amelyek jellegzetes és újszerű ízvilágot hoztak létre.
 |
| A vendégek nagyon élvezték az előadást, és még élvezetesebb volt, hogy ott helyben megkóstolhattak egy darab friss nyers tonhalat. |
 |
| Nguyễn Le Vu, a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium igazgatóhelyettese adta át az első díjat a Sala Beach Tuy Hoa csapatának szakácsainak. |
TRAN QUOI ( végrehajtott )
[hirdetés_2]
Forrás: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html
Hozzászólás (0)