A turisták élvezik a sókészítés élményét.

A 2025-ös Bac Lieu Vietnami Sóművészeti Fesztiválra számos turistát vonz a sókészítés megtapasztalása a Dong Hai Sófaluban. Nemcsak élvezetes, de ezeken a tapasztalati tevékenységeken keresztül a turisták jobban megérthetik a sótermesztők által a sótermelés során tapasztalt nehézségeket és nehézségeket is…

Báo Cà Mau•10/03/2025

Turisták sókészítési élményben vesznek részt a Dong Hai kerületben. Fotó: CL

Egy nap egy sómunkás életében

A sómezők őrtornyai mellett számos küldött és turista figyelmesen hallgatta a sótermesztők élettörténeteit és tapasztalatait, és még jobban örültek annak, hogy maguk is ellátogathattak a sómezőkre, és első kézből tapasztalhatták meg a sókészítés folyamatát. Nguyen My An asszony Hau Giangból elmondta: „Sokáig azt gondoltam, hogy az apró, tiszta fehér sókristályokat egyszerűen tengervíz vételével és szárításával lehet előállítani. Most, hogy a saját szememmel láttam, megértem a sókészítés nehézségeit és nehézségeit. Talán a tengeri só sós íze keveredik a part menti régió keményen dolgozó embereinek izzadságának sós ízével is.”

Nemcsak a tartományon kívülről érkező küldöttek és turisták, hanem Bac Lieu tartomány számos lakosa is lehetőséget kapott arra, hogy a fesztiválon keresztül többet megtudjon hazája sójáról és megtapasztalja azt. Tran Van Du úr (Ninh Quoi A község, Hong Dan kerület) megosztotta: „Bár ez csak egy élmény volt, némileg átéreztem a sókészítés nehézségeit. Remélem, hogy ezen a fesztiválon keresztül a szülővárosomban működő sóipar figyelmet és befektetést kap, fenntartható módon fejlődik, hogy a sótermesztők élete stabilabbá és virágzóbbá váljon.”

Ma, annak ellenére, hogy a sógyártási folyamat számos szakaszát gépesítették a minőség és a hozam javítása érdekében, a Bac Lieu-i sótermesztők továbbra is ápolják a hagyományos kézi előállítási technikákat, biztosítva, hogy az előállított só a következő előnyökkel rendelkezzen: szagtalan, nem keserű, szennyeződésektől mentes, gazdag sós ízzel és édes utóízzel.

Turisták sógereblyézést tapasztalnak meg Long Dien Dong község (Dong Hai kerület) sóföldjein. Fotó: HT

A sómezős turizmushoz szükség van a túrák és útvonalak strukturált összekapcsolására.

A 2025-ös Vietnámi Sófesztivál - Bac Lieu alatt a sókészítési élményprogramok valóban vonzóak voltak a küldöttek és a turisták számára. Ahhoz azonban, hogy a fesztivál után felébresszék a sóföldi turizmusban rejlő lehetőségeket és kiaknázzák az erősségeket, a tartományban található nagy sótermelő területekkel rendelkező településeknek, mint például Hoa Binh és Dong Hai, konkrét tervekre van szükségük a turisták vonzása érdekében. Ennek eléréséhez kapcsolatba kell lépni a turisztikai ágazatban működő vállalatokkal, vállalkozásokkal és egyesületekkel. Ugyanakkor a szinkron infrastruktúra kiépítésére, a zónák világos megtervezésére, valamint különösen a szállás-, étkezési és szórakoztató létesítmények biztosítására kell összpontosítani. Ezzel egyidejűleg különleges, különleges sótermékeket kell kifejleszteni, mint például a gyógynövényes só, a szépségsó és a sóval készült helyi ételek, hogy több turistát vonzzanak a sóföldekre, és fejlesszék az élményekkel ötvözött turizmust.

Tran My Ha ( Ho Si Minh -város) turista szerint: „Úgy gondolom, hogy a Dong Hai kerület sómezők vonzó turisztikai célponttá válhatnak. Ha a helyi önkormányzat többet fektet be az infrastruktúrába, és kidolgoz egy konkrét övezeti tervet, amely magában foglalja a sóból készült termékekből származó élményeket és kikapcsolódást, a szálláshelyeket és a magánszállásokat... az sok turistát fog vonzani.”

A sókészítés több mint 100 éve szorosan kapcsolódik az emberek életéhez és megélhetéséhez, stabil jövedelemforrást biztosít, és a generációkon át öröklődő, felhalmozott népi tudás gazdagságát képviseli. 2019-ben a "Bac Lieu Salt" terméket ismét a Szellemi Tulajdon Hivatala hitelesítette földrajzi jelzés oltalmára, ezzel megerősítve a Bac Lieu sómárkát a hazai és a nemzetközi piacokon. 2020-ban a Bac Lieu-i sókészítési mesterséget nemzeti szellemi kulturális örökségnek ismerték el. Úgy vélik, hogy a közeljövőben a Bac Lieu-i sómezők egyre ismertebbé és vonzó turisztikai célponttá válnak.

Csi Linh

Forrás: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html