Az 5 csillagos csokoládé Saigon legjobb helyszínére hozatala a nemzetközi turisták számára teljesen el van ragadtatva.

A kézzel készített csokoládék és kakaóporok, amelyeket 5 csillagos OCOP termékekként ismernek el, széles körben elérhetők Ho Si Minh-város legfontosabb ingatlannegyedében. Ezek az üzletek folyamatosan nyüzsögnek a külföldi vásárlóktól.

Kalauzolja el a látogatókat egy utazásra az 5 csillagos csokoládé történetén keresztül.

A jellegzetes sárga színű Alluvia csokoládébolt, amely a Phan Chu Trinh utcában található, a Ben Thanh piac nyugati kapujával szemben, a Ben Thanh kerületben, az utóbbi napokban nyüzsgött a látogató és vásárló külföldi turistáktól.

Ez az üzlet kakaópor, pörkölt tiszta kakaóbab és különösen kézműves vietnami csokoládék értékesítésére specializálódott. Számos termékét országos szintű OCOP 4 és 5 csillagos díjakkal ismerték el.

Az Egy Község, Egy Termék (OCOP) program rangsorolási rendszere szerint az OCOP 5 csillagos minősítés a legrangosabb tanúsítvány, amelyet olyan termékek kapnak, amelyek egyszerre jellemzőek az országra, és kiváló minőségűek és versenyképesek a nemzetközi piacon. Az OCOP 5 csillagos termékek országosan elismertek, és gyakran használják diplomáciai ajándékként minden szinten.

A külföldi látogatók élvezhetik, hogy személyesen választhatják ki a csokoládét ízlésük szerint. Fotó: Hong Phuc

A vietnami specialitások a Ho Si Minh-városba látogató külföldi turisták kedvencei. Ez az üzlet, amely mindössze néhány napja nyílt meg, máris tele van vásárlókkal.

Megfigyeléseink azt mutatják, hogy a bolt pihenőhelyként szolgál, ahol a turisták a Ben Thanh piac meglátogatása után frissítő italként élvezhetik a kakaót. A bolt még forgalmasabb a tikkasztó időben. Eközben sok más európai és ázsiai turistacsoport szívesebben választ személyesen csokoládészeleteket, amelyek szemet gyönyörködtető csomagolásban jelenítik meg Vietnam kultúráját és Ho Si Minh-város pezsgő életét.

Nguyen Ngoc Diep asszony, a Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company igazgatója és az Alluvia Chocolatier márka tulajdonosa elmondta, hogy ez a márka jelenlegi stratégiai iránya, amelynek célja a vietnami kakaó- és csokoládékülönlegességek értékének növelése.

Szerinte, míg a múltban a vietnami specialitásokat főként késztermékként értékesítették, vagy nyers formában exportálták, most ennek meg kell változnia. A specialitásoknak történettel kell rendelkezniük, és ami a legfontosabb, a turistáknak is részt kell venniük ebben a történetben, és meg kell élniük azt.

A kakaóhüvelyeket mindig kiállítják az üzletben, hogy a vásárlók, még az utcán vásárlók is láthassák ennek a különleges terméknek az eredeti formáját. Fotó: Hong Phuc

A kézzel készített csokoládékat sokféle vonzó dizájnnal és csomagolással tervezik. Fotó: Hong Phuc

Számos élményt kínált a vásárlóknak közvetlenül az üzletben. A vásárlók kakaóalapú italokat fogyaszthattak, kiválaszthatták kedvenc csokoládéízüket, sőt, akár helyszíni kézzel készített csokoládé workshopokon is részt vehettek.

„Saját kakaóültetvényünkön is kínálunk túrákat Tien Giangban (ma Dong Thap). A vendégek betakaríthatják a kakaóbabot, elkészíthetik saját kézzel készített csokoládéjukat, és hazavihetik a csokoládét. A külföldi turisták nagyon élvezik ezt a tevékenységet. Hisszük, hogy ez egy módja annak, hogy a vietnami specialitások és az OCOP termékek tovább terjedjenek, és valóban meghódítsák a világot ” – mondta Diep asszony.

A kakaó édes gyümölcseinek betakarítása

Diep stratégiája, miszerint a turistákat is bevonja a helyi specialitások történetébe, hatékonynak bizonyul.

A Phan Chu Trinh utcában nemrég megnyílt Alluvia üzlet csupán egyike Diep asszony legújabb üzleteinek Ho Si Minh-város szívében. Csak a Ben Thanh piac bejáratánál összesen három üzlettel rendelkezik Diep asszony, amelyek mindegyike feltűnő sárga színben pompázik. Figyelemre méltó, hogy a közelségük ellenére minden üzletben nappal és estig nyüzsögnek a vásárlók, hétvégén pedig még nagyobb a forgalom.

Külföldi turisták özönlötték el a boltot, hogy csokoládét vásároljanak ajándékba és élvezzék azt. Fotó: Hong Phuc

Továbbá a Le Loi és a Nguyễn Huế utcákon, ahol a külföldi turisták gyakran gyalogolnak Ho Si Minh-város felfedezésére , 5 Alluvia üzlet is található. Ezek az üzletek kényelmesek a látogatók számára a vásárláshoz és a kóstoláshoz, így a vietnami különleges csokoládé kötelező szuvenír, amikor Ho Si Minh-városban járnak.

„Számunkra az a legjutalmazóbb, ha a külföldi törzsvásárlóink ​​visszatérnek hozzánk, vagy ha ajánlják üzletünket a barátaiknak, amikor Ho Si Minh-városba látogatnak. Néhány vásárlónk azt mondta, hogy a barátaik kérték fel őket, hogy jöjjenek ide ajándékba csokoládét venni” – mondta Diep asszony, férjére, Nguyen Hai Yen úrra nézve, aki különleges partnere a vietnami csokoládé felemelkedésének útján.

Yen úr elmondta, hogy a helyi specialitások és a turisztikai ágazat szorosan összefüggenek. Elmondása szerint Ho Si Minh-városban a turizmus jelenleg nagyon élénk, és majdnem elérte a 2019 előtti aktivitási szintet. A turisták számának növekedése az ajándéktárgyak eladásának javulásához vezetett. Nemcsak Ho Si Minh-városban, hanem Hanoiban, Hoi Anban - Da Nangban, Nha Trangban - Khanh Hoában, My Thoban - Dong Thapban és Phu Quocban - An Giangban található Alluvia üzletek is nagyon jól teljesítenek.

„Úgy gondoljuk azonban, hogy a vietnami mezőgazdasági termékek és specialitások értékének és márkájának növeléséhez elengedhetetlen tudni, hogyan meséljünk történeteket, és hogyan tegyük lehetővé a turisták számára, hogy megtapasztalják a specialitások történetét” – mondta Yen úr.

Forrás: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html