Ne hagyd, hogy a Tet édességei és rágcsálnivalói kárba vesszenek.

A holdújév után sok családban rengeteg sütemény, lekvár és cukorka marad, köztük sok olyan doboz és zacskó, amelyeket még ki sem bontottak. Az a kezdeményezés, hogy ezeket a lejárati idejükön belüli süteményeket és cukorkákat ajándékba gyűjtsék, nemcsak sok hegyvidéki területen élő és hátrányos helyzetű gyermeknek okoz örömet, hanem segít csökkenteni a Tet ünnep utáni sütemény- és cukorkapazarlást is.

A holdújévről megmaradt, fel nem használt édességeket és rágcsálnivalókat rászorulóknak adományozhatjuk.

A vietnami hagyományok szerint a sütemények, lekvárok és cukorkák elengedhetetlenek a Tet rituálékban és a családi összejöveteleken. Abban a hitben, hogy a Tetnek bőségesnek kell lennie, sok család különféle édességeket készít, hogy füstölőáldozatként és a vendégek szórakoztatására szolgáljon.

A gazdasági fejlődéssel és a javuló életszínvonallal együtt az élelmiszerek iránti kereslet jelentősen megnőtt a Tet (holdújév) idején az elmúlt években. Az emberek nemcsak a családjuknak vásárolnak, hanem rokonoknak és barátoknak is ajándékoznak Tet alkalmából, míg a vállalkozások partnereknek és alkalmazottaknak készítenek ajándékokat. Ennek eredményeként sok családban „túl sok” sütemény, lekvár és édesség van. Ngo Diem Huong asszony (Khuong Dinh kerület) megosztotta: „A korábbi Tet-ekből tanulva, amikor sok maradék maradt, idén a családom szigorítja a kiadásokat a pazarlás elkerülése érdekében. Azonban még mindig sok sütemény és édesség marad az ajándékokból, miközben a gyerekek túlsúlyosak, a felnőtteknek pedig ügyelniük kell az egészségükre, ezért mindenkinek korlátoznia kell a cukorbevitelét.”

A valóságban a városi gyerekek manapság egész évben számos finom ételhez férhetnek hozzá, így a Tet sütemények és cukorkák már nem annyira vonzóak. A Tet után az édességek iránti kereslet jelentősen csökken. Amikor az élet visszatér a normális kerékvágásba, ezek a finomságok könnyen elfelejtődnek a szekrényben. Ha nem megfelelően tárolják őket, a sütemények, lekvárok és cukorkák lejárhatnak, elveszíthetik a minőségüket, penészesedhetnek, vagy megváltozhat az ízük, ami kidobott pénzhez és megnövekedett élelmiszer- és csomagolási hulladékhoz vezet, terhelve a környezetet.

A sütemények és édességek pazarlásának elkerülése érdekében minden családnak ésszerű és gazdaságos fogyasztási szokásokat kell kialakítania, és csak azt kell vásárolnia, amire szüksége van. A Tet után a családok ahelyett, hogy hagynák az élelmiszert lejárni, megoszthatják azt hátrányos helyzetű családokkal, beteg gyermekekkel vagy hegyvidéki területeken élő gyermekekkel. Az olyan apró ajándékok, mint a sütemények, édességek, lekvárok vagy diófélék, bár nem nagy anyagi értékkel bírnak, sok gyermeknek meleg örömet okozhatnak.

Jelenleg számos magánszemély, önkéntes csoport és közösségi klub szervez programokat a Tet (holdújév) utáni sütemények és cukorkák „mentésére” különféle ötletekkel, mint például az „Édesség gyűjtése, megosztása”, az „Édesség adományozása Tet után”, a „Tet átadása”, az „Édes cukorkák gyűjtése, szeretet megosztása” stb.

Bui Manh Bang úr (Dai Mo kerület) elmondta: „A munkám gyakran visz el távoli hegyvidéki területekre, így gyakran gyűjtök könyveket, iskolai felszereléseket, hátizsákokat, ruhákat, valamint a Tet (holdújév) ünnepén megmaradt süteményeket és cukorkákat, hogy elküldjem azokat az ottani gyerekeknek. Csak ezekbe a távoli iskolákba járva látom igazán a csillogó örömöt a gyerekek szemében, amikor süteményeket és cukorkákat kapnak. Annak ellenére, hogy apró ajándékokról van szó, nagyon sokat jelentenek nekem. Sok hegyvidéki gyermek számára a sütemények és cukorkák a kedvenc csemegéik. Amikor megkapják őket, némelyek ki sem merik bontani őket azonnal, mert meg akarják tenni őket, hogy megosszák az otthon élő idősebb testvéreikkel.”

Mr. Bang azonban azt is megjegyezte, hogy az ajándékba küldött tortáknak és cukorkáknak a lejárati dátumukon belül kell lenniük, egyértelmű eredetűeknek kell lenniük, és nem lehetnek olvadtak, átázottak vagy morzsálódottak. A felbontott, már nem eredeti dobozukban lévő tortákat és cukorkákat külön zacskókba kell helyezni a könnyebb válogatás érdekében.

Ezek a látszólag kis csomag sütik és édességek, ha szétosztjuk őket, a rászorulók támogatásának gyakorlati formájává válhatnak, kifejezve a közösségen belüli törődést és törődést. A szeretet megosztásán túl a Tet (holdújév) utáni maradék sütik és édességek összegyűjtése segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást is – egy olyan problémát, amely sok országot aggaszt.

Forrás: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html