A kávéárak egyre kiszámíthatatlanabbak.

A kávéárak az utóbbi időben továbbra is ingadoztak anélkül, hogy egyértelmű trendet mutattak volna, ami a makrogazdasági környezet instabilitását tükrözi. A kávéárak trendjeinek előrejelzése egyre nehezebb.

A kínálat és a kereslet egyensúlya ma már nemcsak a betakarítási eredményektől függ, hanem egyre inkább az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodóképesség és a jogi akadályok is befolyásolják.

Az EU erdőirtás elleni rendelete (EUDR) kettős piaci struktúrát hozhat létre, ahol Európa határozza meg a szabványokat, míg Ázsia elnyeli a mennyiséget, és megkapja az árak meghatározásának jogát.

A comunicaffe weboldal a World Politics Review -ban megjelent elemzésre hivatkozva kijelenti, hogy a kávéárak folyamatosan ingadoznak anélkül, hogy egyértelmű trendet mutatnának. Továbbá az ártrendek előrejelzése egyre nehezebb feladattá válik, mivel egyre több új változóval bővül a tényezők hagyományos listája.

Az elemzés szerint a kávépiac évtizedek óta viszonylag stabil. A termelési ciklusok nagyrészt az időjárási viszonyokhoz kötődnek Brazíliában és más nagyobb termelőknél, míg a kereslet a nyugati piacokon rögzült.

Azonban a dolgok most megváltoztak.

A kínálat és a kereslet közötti egyensúly már nem kizárólag a terméshozamoktól függ, hanem egyre inkább az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodóképesség és a szabályozási akadályok is befolyásolják. A keresleti oldalon Ázsia erőteljes növekedési motorként jelenik meg, és újrarajzolja a globális fogyasztási térképet.

Kína egy réspiacból egy gyorsan növekvő piaccá alakult át, amelyet a digitális rendelési platformok és a házon kívüli fogyasztás divatos új formátumai hajtanak. A globális kávéellátási lánc változik, és a hangsúly fokozatosan a Távol-Kelet felé tolódik el, csökkentve a hagyományos piacok dominanciáját, kezdve Európával.

Az elemzés azt mutatja, hogy ahogy az ázsiai vállalatok egyre jelentősebb vásárlókká válnak, nagyobb hatalmuk lesz az árak meghatározásában. A kínálati oldal dinamikáját is egyre nehezebb megjósolni.

Brazíliában, Közép-Amerikában és Kelet-Afrikában a hagyományos kávétermő régiók egyre sebezhetőbbek az éghajlatváltozás hatásaival szemben. Ez nem feltétlenül vezet ellátási hiányhoz, de növeli a bizonytalanságot és megzavarja az ellátási láncok stabilitását.

Ezért azok az országok, amelyek jobban ellenállnak az éghajlatváltozásnak és képesek stabil termelést fenntartani, nagyobb piaci részesedést szereznek. Ez a kontextus a robusta kifejlesztésének is kedvez, amely egy olyan kávéfajta, amely ellenállóbb és alkalmazkodóbb, mint a finomabb és igényesebb arabica fajta.

Az elemzés szerint a harmadik változó, amely egyre jelentősebb hatással van a piacra, a szabályozási keretrendszer. Nevezetesen az EU erdőirtás elleni rendelete (EUDR), amely várhatóan az év végén lép hatályba, „széttöredezettebbé” teszi a piacot.

A szigorú nyomonkövethetőségi követelményeknek megfelelő kávé prémium árat élvezhet, míg a megfeleléssel küzdő beszállítók korlátozott hozzáféréssel szembesülhetnek az európai piachoz. Ez a dinamika egy kettős piaci struktúra kialakulására utal, ahol Európa határozza meg a szabványokat, Ázsia pedig elnyeli a mennyiséget, és hatalmat szerez az árak meghatározására.

A Reuters a JDE Peet's – amely immár a Keurig Dr Pepper, egy vezető észak-amerikai ital- és kávégépgyártó tulajdonában van – szerdai közleményére hivatkozva arról számolt be, hogy számos kávécég és -kereskedő új rendszert vezet be a kávétermesztéssel kapcsolatos erdőirtások nyomon követésére világszerte .

A JDE Peet's programjában részt vesz a Tchibo, valamint olyan árukereskedők, mint a Louis Dreyfus Company, a Sucden, a Neumann Kaffee Gruppe, a Touton és a Sucafina.

A Coffee Canopy Partnership az Airbus által biztosított műholdképeket mesterséges intelligencia modellekkel kombinálva fogja feltérképezni a kávéültetvényeket és azonosítani a közeli erdőpusztulás által érintett területeket.

A szövetség kijelentette, hogy célja a táj jelenlegi állapotának pontos meghatározása, valamint a kormánnyal és a helyi közösségekkel való együttműködés az erdők helyreállítása és a jövőbeni erdőirtás megelőzése érdekében.

A projekt egy kísérleti programmal indul, amely körülbelül 1,2 millió négyzetkilométernyi kávétermő területet fed le Kelet-Afrikában, beleértve Etiópiát, Tanzániát, Ugandát és Kenyát. A cél az, hogy 2027-re a világ összes kávétermő régióját lefedjék.

Ez a kezdeményezés segíteni fogja a kávéipart az Európai Unió erdőirtás elleni rendeletének (EUDR) betartásában, amely várhatóan december 30-án lép hatályba. Az EUDR – amelynek célja a szójababtól és kávétól a kakaón át a pálmaolajig terjedő kulcsfontosságú árucikkek importjához kapcsolódó erdőirtás megakadályozása – két évvel késik a túlzott terheivel kapcsolatos kritikák és az üzleti felkészültség hiánya miatt.

Quang Trung

Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-dien-bien-ngay-cang-kho-luong-260427063102329.html