A harcsafilé ára meredeken emelkedik.

A kereskedelmi célú pangasius ára a közelmúltban ismét megugrott, elérve a 31 000-32 000 VND/kg-ot, ami miatt sokan a haltenyésztésbe kezdtek. A keresletet kielégítő elégtelen kínálat miatt azonban az ivadékok ára 55 000-57 000 VND/kg-ra emelkedett.

A kereskedelmi célú pangasius halak árának emelkedésével sokan visszatérnek a haltenyésztéshez, ami az ivadékok árának meredek emelkedéséhez vezet - Fotó: B. ĐẤU

A vietnami vámhivatal adatai szerint 2025 februárjának első felében a pangasius exportja meghaladta a 75 millió USD-t, ami 118%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A kumulatív pangasius export február 15-ig meghaladta a 208 millió USD-t, ami 5%-os növekedést jelent.

Kína, az Egyesült Államok és Brazília továbbra is a vietnami pangasius három fő exportpiaca, annak ellenére, hogy a Kínába irányuló export 8%-kal csökkent az idei év február 15-i állapot szerint.

A halivadék ára megduplázódott.

A Hong Ngu városában ( Dong Thap tartomány) élő Nguyen Van Mung úr, akinek négy tavában tenyésztenek egyenként 0,5 kg-nál nehezebb pangasius halakat, elmondta, hogy a kifejlett pangasius ára mindössze 31 000 és 32 000 VND/kg között ingadozik, míg az ivadékok ára az egekbe szökött, elérve az 55 000 és 57 000 VND/kg-ot (30 hal/kg - PV).

Azonban ebben a szezonban nagyon nehéz harcsat tenyészteni. A tenyésztési folyamat során jelentős halveszteségek történnek a kiszámíthatatlan időjárás, a bizonytalan környezet és a gazdálkodók által alkalmazott magas állománysűrűség miatt...

„A pangasius ivadékok ára meglehetősen magas, de ritkák; még pénzzel is nehéz beszerezni őket. 2024-ben a pangasius ivadékok ára (30 hal/kg) mindössze 27 000 VND/kg volt, de mostanra ez a duplájára nőtt. Eközben a kereskedelmi forgalomban kapható pangasius ára mindössze 5000 VND/kg-mal emelkedett ugyanebben az időszakban” – mondta Mung úr, hozzátéve, hogy hiány van az egészséges pangasius ivadékokból. A haltenyésztők főként magánkeltetőktől vásárolják őket, és maguk tesztelik, hogy erősek vagy gyengék-e, mielőtt meg mernék venni őket.

Eközben Tran Van Phuong úr (aki Binh Phu községben, Chau Phu kerületben, An Giang tartományban él), aki harcsa ivadékok tenyésztésére specializálódott, elmondta, hogy a harcsa ivadékok árának hirtelen emelkedése a kínálat hiányának köszönhető, mivel sok harcsatenyésztő korábban felhagyott a tavaival, így kevesebben tenyésztenek ivadékokat. Az ivadékok beszerzése érdekében családja a tartományban található halivadék-tenyésztő létesítményekből gyűjt ivadékokat.

„A halakat a pangasius tenyésztő cégeknek való értékesítéshez szükséges szabványoknak megfelelően nevelem. A három tóból származó körülbelül 70 tonna pangasius ivadékra számítok, amelyeket el tudok adni ezeknek a cégeknek. A pangasius ivadékok nevelése során azonban nagyon magas a halálozási arány” – mondta Phuong úr.

Az emberek rohannak harcsát tenyészteni.

Vo Be Hien úr, a Dong Thap tartomány Állattenyésztési, Állategészségügyi és Halászati ​​Osztályának vezetője elmondta, hogy a szeszélyes időjárás és a betegségkitörések miatt a halivadékok halálozási aránya nagyon magas, miközben a tenyésztésre nagy a kereslet, ezért a halivadékok ára meredeken emelkedett.

„A harcsa ivadékok 30 000 VND/kg áron már jövedelmezőek a gazdálkodók számára. A gazdálkodási nehézségek és az ellátási hiány miatt azonban az ára több mint 55 000 VND/kg-ra emelkedett” – mondta Hien úr.

Hien úr szerint az 1 kg-os pangasius nevelésének költsége körülbelül 26 000-27 000 VND/kg, míg a nyers pangasius ára közel 32 000 VND/kg-ra emelkedett (az 1 kg-nál kisebb darabsúlyú halak esetében). A magas haszonkulcs sokakat arra késztetett, hogy befektessenek a pangasius tenyésztésbe, ami felhajtja a pangasius ivadékok árát.

Tran Anh Dung úr, az An Giang tartományi halászati ​​osztály vezetője elmondta, hogy mivel a gazdák hosszú időn át felhagytak tavaikkal, a harcsa ivadékainak termelése is hasonló helyzetbe került.

Ahogy a halárak emelkedtek, az emberek visszatértek a haltenyésztéshez, és a főként magánlétesítményekből származó halivadék-kínálat nem volt elegendő a piaci kereslet kielégítésére. Eközben a vízi vetőmagközpont éppen a szervezeti struktúrájának korszerűsítésén dolgozott...

„A halivadékok kínálata teljes mértékben magánforrásoktól függ, de a helyi lakosok által végzett pangasius-tenyésztés hatalmas fellendülése miatt a keresletet nem lehet kielégíteni. A pangasius ivadékok hiánya felhajtotta az ivadékok árát. Az idei év első hat hónapjában a kereskedelmi célú pangasius ára alapvetően stabil marad, de a helyi lakosok által végzett tenyésztés jelenlegi fellendülése miatt a pangasius ára a harmadik és negyedik negyedévben lehűlhet...” – figyelmeztetett Dung úr.

A pangasius harcsa ivadékait magánúton szerzik be.

Dr. Duong Nghia Quoc, a Vietnami Pangasius Egyesület elnöke szerint a korábbi Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium létrehozott egy háromszintű pangasius tenyésztési projektet, de azt csak megvitatták, de nem fektettek be bele.

Eközben, bár a pangasius tenyésztéséhez nagy mennyiségű tőkére van szükség, minden tartomány csak néhány tízmilliárd dongot különít el, ami megnehezíti a megvalósítást. Ráadásul a tenyészterületek néha nem szerepelnek a tervezésben, ami szintén megakadályozza a projekt megvalósítását.

A tervezés terén azonban a lakosság tulajdonában lévő földterületek nem fejleszthetők, mivel nincs pénz kártérítésre és áthelyezésre. „A halivadékok és az újszülöttek nagyon fontosak a pangasius iparági láncban, de évek óta nem láttam ezt a szakaszt megvalósítani. Az emberek és a vállalkozások főként a gazdálkodók halkeltetőire támaszkodnak az újszülöttek felvásárlásában, míg a vállalkozások nagyon keveset tesznek” – mondta Mr. Quoc.

További információ Vissza a kezdőlapra

BUU DAU

Forrás: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm