Növelje a termék értékét

A márkaépítés elengedhetetlen.

A fent említett történet, amelyet Vo Thi Tam Dan asszony, a Golden Dragon Tea Joint Stock Company igazgatója osztott meg egy „Nemzeti márkaépítés a vietnami mezőgazdasági termékek számára” című szemináriumon, jól mutatja a mezőgazdasági termékek márkáinak építésének és fejlesztésének szükségességét.

Vietnam világszerte vezető mezőgazdasági termékexportőr, beleértve a rizst, a kávét, a borsot, a kesudiót, a gyümölcsöket, a zöldségeket és a tenger gyümölcseit. Szinte minden településnek vannak híres specialitásai, amelyek a régióhoz kapcsolódnak. Azonban jelenleg nagyon kevés mezőgazdasági termék rendelkezik védjegyoltalommal. Sok vietnami mezőgazdasági exportterméknek nincs saját logója és címkéje, és nem integrálódott teljesen a globális értékláncokba. Ez az, ami alacsonyan tartja ezeknek a termékeknek az értékét.

Létfontosságú a vietnami mezőgazdasági termékek márkáinak kiépítése. Fotó: Thanh Thúy

A Foodmap alapítója, Pham Ngoc Anh Tung úr a kérdés megvitatásakor felidézte, hogy hat évvel ezelőtt a vietnami oolong tea mindössze 9 dollár/kg-ért kelt el, míg Tajvan ugyanezt a típust az Egyesült Államokba exportálta akár 100 dollár/kg-ért is. Tung úr hangsúlyozta, hogy a legtöbb vietnami mezőgazdasági terméket elsősorban nyers formában exportálják. Ha tudjuk, hogyan növelhetjük a termék értékét, hogyan építhetünk márkákat és hogyan javíthatjuk a minőséget, akkor abszolút megduplázhatjuk, vagy akár megháromszorozhatjuk az export értékét.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a mezőgazdasági termékek márkaépítése elengedhetetlen, mivel kulcsfontosságú szerepet játszik a mezőgazdasági és vidékfejlesztésben, hozzájárul a hagyományos kulturális értékek megőrzéséhez, a biológiai sokféleség megőrzéséhez, elősegíti a termelési és kereskedelmi tevékenységek fejlesztését, valamint növeli a vietnami mezőgazdasági termékek hozzáadott értékét.

Egyértelmű, hogy a mezőgazdasági termékek márkáinak felépítése és fejlesztése nagy értéket képviselne, de miért van az, hogy Vietnam exportált mezőgazdasági termékeinek akár 80%-a sem rendelkezik még saját márkával, logóval vagy címkével...?

Egy gazdasági szakértő elemzése szerint ez azt mutatja, hogy Vietnam a globális mezőgazdasági értékláncnak csak a legkevésbé értéket teremtő szakaszában vett részt. Az okok mindhárom félből (az államból, a vállalkozásokból és a gazdálkodókból) fakadnak. Például a vietnami mezőgazdasági márkák promóciója nem elég erős. Eközben a vállalkozásoknak nincs elegendő földterületük, így főként közvetítőkre támaszkodnak az export terén. A gazdálkodók vonakodnak attól is, hogy „feldarabolják” földjeiket a nagyüzemi termelésben való részvétel érdekében. Ha ezeket a nehézségeket megoldják, a mezőgazdasági márkák építése könnyebb lesz.

Pozitív jelek

A Nam Nhun kerületben (Lai Chau tartomány) a méztermelés céljából történő méhészet fejlesztésének története, az OCOP (Egy Község, Egy Termék) termékek építésével együtt, pozitív jel. A több mint 79 500 hektáros erdőterületet hasznosító Nam Nhun kerület számos sikeres méhészeti modellt látott a méztermelés terén, amelyek a háztartások és a szövetkezetek számára is előnyösek.

A Nam Nhun eddig 1249 méhkaptár formájában kapott támogatást 2 szövetkezet és 18 háztartás számára, összesen több mint 874 millió VND értékben. A méhész háztartások a méhészkedés, a méz betakarítása és tartósítása technikáinak alkalmazására összpontosítanak. Ennek eredményeként sikeresen kifejlesztettek 3 mézterméket, amelyek megfelelnek az OCOP 3 csillagos szabványainak: méz a Da folyó felső folyásáról; Le Loi makadámiavirágméz; és Le Loi erdei virágméz. A jövőben várhatóan további termékeket fejlesztenek ki, például kurkumával ízesített mézet a Da folyó felső folyásáról és méhpollent a Da folyó felső folyásáról.

Mivel a gazdasági érték eléri az évi 2-2,5 millió VND/hordó értéket, Nam Nhunban számos háztartás nemcsak hogy kiszabadult a szegénységből, hanem a gazdasági fejlődés új irányaként is felismerte azt, amely gazdagsághoz vezethet.

A méztermékek márkaépítése érdekében Nam Nhun kerület szakosított ügynöksége tanácsot adott, támogatott és útmutatást nyújtott az OCOP termékértékelési és -osztályozási folyamatában részt venni regisztráló vállalkozásoknak a termékek megfelelő betakarítását, feldolgozását és tartósítását biztosító gépekbe és berendezésekbe való befektetéshez; védjegyek, csomagolás tervezéséhez és védjegyek bejegyzéséhez. A helyi pártbizottságok és hatóságok emellett figyelmet fordítanak a vállalkozások, szövetkezetek és háztartások támogatására a termelési és üzleti tervek kidolgozásában, a tőkéhez és a piacokhoz való hozzáférésben.

A jelentős mezőgazdasági termeléssel rendelkező Thanh Hoa tartományban a tartományi kormány a márkaépítést és -fejlesztést a mezőgazdasági termékek fenntartható fejlődésének, a fogyasztói bizalom kiépítésének, a piacok bővítésének és az emberek jövedelmének növelésének „alapjaként” határozta meg.

Ennek megfelelően Thanh Hoa mezőgazdasági ágazata és helyi önkormányzatai a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványok szerinti ültetvények tervezésére és speciális mezőgazdasági területek építésére összpontosítottak. Ugyanakkor aktívan vonzották a befektetéseket a gyümölcstermékek mélyfeldolgozásába a termékek értékének növelése érdekében.

Jelenleg számos termék kapott közös védjegyoltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltalom alatt álló oltványokat, mint például a Nhu Xuan-i narancs és guava; a Van Du-i (Thach Thanh) narancs; a Mai An Tiem-i (Nga Son) görögdinnye; a Luan Van-i (Tho Xuan) pomelók és földrajzi jelzések... valamint az OCOP termékek Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh és Yen Dinh kerületekben...

A statisztikák szerint Thanh Hoa tartomány 62 védjegyoltalommal rendelkezik mezőgazdasági és kézműves termékekre, valamint 42 egyéb, tanúsított védjegygel ellátott mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékre.

Maguk a helyiek is tisztában vannak azzal, hogy a fent említett számok még mindig meglehetősen szerények a tartomány közel 200 mezőgazdasági termékéhez képest. A mezőgazdasági termékek márkaépítésének ezen „korlátozásának” az az oka, hogy mind a lakosság, mind a mezőgazdasági menedzsment szervezetek nem rendelkeznek kellő tudatossággal termékeik márkaépítésével kapcsolatban.

Thanh Hoa tartomány története csak egy példa. Ez a helyzet számos településen fennáll országszerte. A mezőgazdasági termékek értékének maximalizálása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a településeknek továbbra is ösztönözniük kell a szervezeteket és az egyéneket az innovációra, a termelési folyamatok és a termékminőség javítására, növelniük kell a digitális technológia alkalmazását a termékmenedzsmentben és a kereskedelemben; és az egyes régiók erősségeihez kapcsolódó mezőgazdasági termékmárkák építésébe való befektetésre kell összpontosítaniuk, ezáltal bővítve a fogyasztói piacot és az exportra törekedve.

Különösen fontos felismerni, hogy minden mezőgazdasági termék egy adott hely „kulturális nagykövete”. Minden termék tükrözi az ott élő emberek hagyományait, szokásait és életmódját. A turistáknak a látogatás és a termékek vásárlása során mindig teljes körűen tájékozottnak kell lenniük a termék egyedi aspektusairól, a nyersanyagok forrásától kezdve a feldolgozáson, a termelésen át egészen a felhasználási módokig...

Ezért a mezőgazdasági termékek márkaépítése nem halogatható, mivel közvetlenül gazdasági értéket teremt, és hozzájárul a hagyományos kulturális értékek megőrzéséhez a mai mély integráció kontextusában.

Annak ellenére, hogy a vietnami mezőgazdasági termékek a világ 15 legnagyobb mezőgazdasági exportőr országa közé tartoznak, azokat még mindig főként nyers formában, alacsony gazdasági értékkel exportálják, és gyakran külföldi márkaneveket kell viselniük.

Forrás: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html