A hagyományos mesterségek megőrzése és ápolása

Az év utolsó hónapjainak hűvös időjárásában a tartomány virágtermesztő falvaiban láthatóan nagyobb a szorgalmasság a Tet piacot ellátó virágok gondozásával. E ragyogó szépség mögött pedig az a törekvés áll, hogy megőrizzék és ápolják a több generáció hagyományos szakmáját.

A Phuong Vien virág- és dísznövénytermesztő falu lakói krizantémokat gondoznak Tet számára.

Szép az életnek, gazdag önmagadnak

Az egész tartományban 6 virágtermesztő falu található, ebből 3 barackvirág-termesztő, 3 pedig friss virágokat és más dísznövényeket is termesztő falu, átlagosan 4-7 milliárd VND/falu/év bevétellel. A kézműves falvak mind 30-40 évvel ezelőtt, vagy még régebben alakultak, így fontos szerepet játszanak a helyi gazdaságfejlesztésben , és egyedülálló kulturális jellegzetességgé váltak.

A Thanh Thuy kerületben, Tan Phuong községben található Phuong Vien virág- és dísznövénytermesztő kézműves faluban 20 háztartás termeszt őszibarackfát, 15 háztartás pedig friss virágot, több mint 3 hektáros területen, évi 4 milliárd VND bevétellel. Nguyen Xuan Nho úr, a kézműves falu vezetője, láthatóan ismerősen csengett az idegenek hirtelen látogatásaival, akik megismerkedtek a kézműves faluval, és melegen üdvözölte a vendégeket. Hangja meghatott és kissé büszke volt, amikor a múlt század 50-es éveiben kialakult virágtermesztő szakmáról beszélt. A virágmesterség megnyitó generációi eleinte csak dáliákat, rózsákat, gerberákat termesztettek családjuk szükségleteinek kielégítésére, amelyeket a faluban értékesítettek, és nem voltak meg a feltételek ahhoz, hogy virágokat hozzanak és mindenhová eladjanak, mint manapság. A virágtermesztés az, ami formálta, építette és bizonyos helyet foglal el az emberek életében és tevékenységeiben. Lassan kiszámolta: „A friss virágok átlagosan 60 millió VND/sao/termés bevételt hoznak, a költségek levonása után a fele marad. A fő virágfajták a krizantémok, a kardvirágok és a liliomok, amelyek termesztése 3,5-4 hónapot vesz igénybe. A virágokat egész évben vetésforgóban termesztik, egyes növényeket pihentetnek, de a Tet idején a betakarítási időt december 15-től január 15-ig számolják, és a maximális területet ültetik be, mivel a Tet a bevétel több mint 50%-át teszi ki. A virágtermesztői szakmának vannak hullámvölgyei, de eddig az emberek követhették ezt a szakmát, az élet szépítésének és önmagunk gazdagításának szakmája valami, ami nagyon izgatott minket.”

A virágos világ közepén a gazdák történetei segítenek jobban megérteni a szakmájukat és a szakma iránti szeretetüket. A virágtermesztés sok munka, de ahhoz, hogy a virágok a hét megfelelő napján, a Tet ünnepén virágozzanak, nemcsak tapasztalatra van szükség, hanem a tudomány és a technológia alkalmazására is a földeken. A kertészek olyan technikákkal irányítják az évszakot, mint: takarás, világítás, kártevők megelőzése, a virágok virágzásának serkentése... különösen az időjárás figyelése a megfelelő időben történő ültetéshez, gondozáshoz és betakarításhoz.

Nem olyan régi, mint Phuong Vien virágfalu, a virágtermesztő szakma a Phu Ninh kerület Tien Du községében található Thuong virágfaluban közel 30 évvel ezelőtt alakult. De ez az idő elegendő ahhoz, hogy az emberek elsajátítsák a virágok ültetésének és gondozásának technikáit, és megértsék az egyes fajok jellemzőit. A kézműves faluban 32 háztartás termeszt virágokat, körülbelül 3 hektáron. Korábban a rizs mellett a gyümölcsfák és a zöldségek jelentették az emberek fő bevételi forrását. 1999 óta Thuong falu lakói a tartományon belüli és kívüli virágtermesztő területekre látogatnak, hogy megismerjék a virágtermesztés tapasztalatait és technikáit, és magokat vásároljanak a termesztéshez. A kérges, durva kezek, amelyek csak rizs és kukorica termesztéséhez voltak szokva, aprólékosan gondoskodnak minden egyes virágbokorról. Az eredeti rózsafajtától napjainkig Thuong falu virágszerkezete fajokban változatossá vált; csak krizantémok tucatjai találhatók itt.

Hogy megértsük, mennyi erőfeszítést fektetnek a virágok termesztésébe, Nguyen Anh Tai úr, a kézműves falu vezetője elmondta, hogy amikor a konyha füstje eloszlik a reggeli napfényben, a virágtermesztők kimennek a földekre, és éjszaka a virágmezők még mindig világosak, hogy serkentsék a virágok növekedését. A főszezonban a virágokkal való evés és alvás bevett szokás. Minden évben, amikor kedvező az időjárás, a virágtermesztők nyugodtabbak, de éppen ellenkezőleg, amikor zord az idő, sok erőfeszítést igényel a gondozásuk. A viharok és a fagyok is „libbenésre” késztetik a gazdákat. De az arca megnyugszik, amikor a szakma eredményeiről beszél: „Régebben minden családnak nehézségei voltak, a virágszakma óta az élet sokkal virágzóbb lett. Bár nehéz, a jövedelem magas, ennek köszönhetően a gyerekek jól ehetnek és tanulhatnak, a ház is tágasabb. A Tet virágtermesztéshez a 10. holdhónap elejétől vetünk magokat, sok energiát fektetünk bele, és az év végére várjuk a virágtermést.”

Remélem, hogy a szakma fejlődik

A szakma megőrzésének és továbbadásának története mindig is foglalkoztatta a kézműves falvakat a városiasodás és a piacgazdaság folyamatában. Mivel a virágtermesztés technikát igényel és az időjárástól függ, sok munkaerőt igényel. Ahhoz, hogy a szakma fejlődhessen, a virágfalvaknak a piacot is fel kell kutatniuk, és új fajtákat kell találniuk a vásárlók ízlésének megfelelően.

Őszibarackfák gondozása és formázása a Phuong Vien virág- és dísznövénytermesztő faluban.

Miközben levezettek minket a kumkvatföldekre, ahol a sima, sötétzöld színben pompázó, telt termések sárgultak, Nguyen Xuan Nho úr, a Phuong Vien virág- és dísznövénytermesztő falu vezetője izgatottan mondta: „A friss virágok termesztése szezonális bevételt hoz, míg az őszibarack- és kumkvatfák Tet-kor hoznak termést. A fák sokfélesége stabil bevételi forrást jelent, és reméljük, hogy megőrizhetjük a szakmát. Egyszerűen hangzik, de ahhoz, hogy minden fajtát termeszthessünk, meg kell tanulnunk, hogyan kell metszeni és formázni az őszibarackfákat, hogy időben virágozzanak Tet-korra; a nagy gyümölcsökkel és gyönyörű lombkoronával rendelkező kumkvatfák termesztése egy egész folyamat. Valójában a virágtermesztői szakma stabil jövedelmet hoz, nincs olyan fa, amely helyettesíthetné a virágfát, így a virágtermesztő háztartások száma alapvetően továbbra is fennmarad, a fiatalabb generáció folytatja a munkát, vannak családok, amelyek 2-3 generációja kitart a szakmában, és fejlesztik a friss virágokkal kapcsolatos üzleti szolgáltatásokat. Azt is reméljük, hogy a szakma továbbra is generációkon át öröklődik.”

Idén a 3. számú vihar, a hosszan tartó heves esőzések áradásokat okoztak, minden virágfalu kisebb-nagyobb károkat szenvedett, és a virágfalu lakói jobban aggódtak. Azoknak a háztartásoknak, amelyek friss virágot termesztettek, másodszor, sőt harmadszor is el kellett ültetniük a magokat. Nguyen Dai Nhan úr az egyik olyan háztartás, amely a legtöbb virágot termeszti Phuong Vien virágfaluban, 10 sao krizantémmal, 300 kumkvatfával és 1000 őszibarackfával. Az újonnan elültetett virágföldekre mutatva Nhan úr szomorúan mondta: „A virágtermesztés technikát és az időjárásnak megfelelő választást igényel, de egy olyan történelmi árvízben, mint amilyen az idei szeptemberi volt, el kellett viselnünk. 2 sao krizantém állt készen a betakarításra, és több száz őszibarackfa pusztult el, ami előzetesen 200 millió VND veszteséget okozott. Ez a munka nagyon nehéz, de szenvedély, és az emberek nem adják fel, a munka nem okoz csalódást az embereknek.” Örömmel csillant fel a szeme, amikor a fiáról beszélt, aki mezőgazdaságot tanul az egyetemen, és valószínűleg a diploma megszerzése után apja nyomdokaiba lép.

A Thuong virágfalu (Tien Du község, Phu Ninh kerület) krizantémokat termeszt, nagy tételben, egész évben termést hozva.

A kézműves falvak megőrzése érdekében a helyi önkormányzatok megoldásokat javasoltak a kézműves falvak tervezésére, az infrastrukturális beruházásokra, a szakképzésre... hogy a kézművesség folytatódhasson. Mivel vannak virágos kézműves falvak, a legfiatalabb munkások 40 év felettiek. Nguyen Hong Chat elvtárs, a Tien Du Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „A kézműves falvak kihívása a fiatal munkavállalók fokozatos hiánya. Thuong virágos kézműves faluban a munkások többsége középkorú, a fiatalok többsége ipari parkokban és klaszterekben dolgozik, vagy külföldre megy dolgozni, így a kézműves háztartások aktívan dolgoznak és cserélnek munkaerőt. A község kutatja és irányítja a kézműves falvak újratervezését a méret, a tevékenységek szervezési módszerei és az erőforrások mozgósítása tekintetében a virágtermő területek belső közlekedésébe való befektetéshez, hogy megteremtse a kézművesség fenntartható fejlődésének feltételeit.”

A Tartományi Népi Bizottság kiadott egy tervet a Phu Tho tartomány kézműves falvainak megőrzésére és fejlesztésére vonatkozó program végrehajtására a 2022-2030 közötti időszakra, amelynek célja a kézműves falvak értékeinek és hagyományos kulturális identitásának megőrzése és előmozdítása átfogó megoldásokkal a kézműves falvak megőrzésére és fejlesztésére; a kézművesek értékeinek megőrzésére és előmozdítására; a kereskedelem előmozdítására, termékmárkák építésére; az emberi erőforrások képzésére; a tudományos és technológiai fejlődés alkalmazására... A terv végrehajtása hozzájárul különösen a virágkötő kézműves falvak, és általában a tartomány kézműves falvainak fejlődéséhez.

A virágfalu elhagyásakor szívünket még mindig betöltötték a színek, illatok és az emberek egyszerű, mégis szenvedélyes történetei. Reméljük, hogy bőséges virágszezonjuk lesz, hogy a mesterség megőrzésére irányuló erőfeszítéseik méltó jutalmat kapjanak, és a jövőben a kézműves falvak kihasználhatják az alkalmat a mezőgazdasághoz kapcsolódó turizmus fejlesztésére, hogy a kézműves falvak identitásban gazdag úti célokká válhassanak.

Nguyễn Huố

Forrás: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm