Örömteli és megható, március

A harmadik holdhónap mindig friss hangokat és színeket hoz. A madarak csicsergését, amint minden reggel ágról ágra szállnak; a nap, a levelek és a virágok színeit; és az illatokat, amelyek egyszerre ismerősek és újak. Ezért a harmadik hónap nemcsak örömteli érzelmeket hoz, hanem vágyakat és elvárásokat is ébreszt, nosztalgiát idézve fel a régmúlt napok iránt...

Március érkezik, magával hozva a tavasz ragyogó, aranyló napsütését. Nem olyan erősen, mint a nyári nap, de annyira, hogy megizzadsz, és időnként hosszan tartó hidegséget áraszt. A nap aranyló mézet ont, csillog a zsenge, fiatal leveleken. Felébreszti a szunnyadó csemetéket, amelyek még alszanak, mintha a tél még mindig uralkodna a földön.

A levegőben halvány, jellegzetes eperfavirág-illat lebeg. Furcsa kimondani, hogy az illatnak íze van, de ha igazán elmerülsz a természet ritmusában, megérzed az illat enyhén savanykás, frissítő ízét. A krémesfehér eperfavirágok üdeséget adnak a márciusi színeknek.

Illusztrációs fotó: Hírek

A vendég hívását hallva az öreg borbély kisietett. Ollóját összecsapva bevallotta, hogy rákot tép ebédre. Felsóhajtott, és azt mondta, hogy manapság szinte bármit lehet tenyészteni. Rákokat is. Aztán eszébe jutottak a garnélák azokból az időkből, amikor ez az új városi terület még vizes élőhely volt: „A márciusi garnélák, a heves esőzések idején, tele vannak ikrákkal. A vadon élő garnélák egészen mások; főzve élénkpirosak lesznek, nem sápadtak, mint a tenyésztett garnélák, és illatosak és kemények az ízük.”

Ahogy az olló kattanása elhalt, hátradőlt a járdán álló dönthető székében, és kényelmesen nézte az ősi selyemmirtuszfát, várva vörös virágait. Elmagyarázta, hogy a selyemmirtusz általában miután lehullatja a leveleit és új hajtásokat hoz, virágzik.

Március nemcsak új napsütést hoz, hanem gyakran esőt is. Az eső táplálja a lelkes fiatal hajtásokat, életre kelti őket. De furcsa módon az elmúlt hónapokban nagyon kevés eső esett. Az északkeleti monszunszelek könyörtelenek, még akkor is, ha fokozatosan közeledik a tavasz. Ezért a nagybátyám nemrégiben a szülővárosomból telefonált, és azt mondta, hogy hónapok óta egyetlen rendes eső sem volt, ami miatt sok termés elpusztult, különösen azoknak a családoknak a kertjeiben, akik vidékről a városba költöztek.

A késői hideg időszakra, a napsütésre, az esőre gondolva eszembe jut a dísznövényeket szerető szomszédom aggódó, várakozó arca. Vett egy igen impozáns banyánfát, és beáztatta, mert hallotta, hogy az áztatástól bőségesebben virágzik. A fiatal hajtások már elkezdtek kihajtani, de mivel a fa még nem szokott hozzá a cseréphez, a folyamatos hideg időszakok és a napfény hiánya miatt a hajtások fokozatosan elszáradtak. Ezért remélte, hogy nem lesz több északkeleti szél, és vágyott arra, hogy sütsön a nap és essen az eső, hogy a fiatal hajtások felébredjenek és megmozduljanak...

Ebben az új városi területen élnek olyan családok, akik vidékről költöztek ide. Gyakran emlékeznek vissza szülővárosuk kertjeire, vágyakozva az ismerős növényekre. Ezért néhány család nagy pomelofákat vásárolt, és elültette őket a házuk előtti járdán. Márciusban éretlen, zöld pomelók fürtjei, üveggolyó méretűek, kandikálnak ki a levelek mögül. Néhány megmaradt virág még mindig ott motoszkál az ágakon, szép mosolyukkal csendben beragyogva az eget. A késői pomelók gyengéd illatát a könnyű tavaszi szellő lengi be. A pomelofák alatt erős, tövisekkel borított ágak vannak. Hirtelen eszembe jutnak a szegény szülővárosomból réges-régi főtt csigák. A halszószba mártott csigák, amelyekben gyömbér meleg, fűszeres íze és lime levelek illatos aromája van. Finom, de nem elég; a csigákat a kertben lévő pomelofáról frissen szedett tövisekkel kell eltávolítani. Csak így lehet teljesen értékelni finom ízüket...

Március friss ízeket, hangokat és színeket hoz.

Március visszarepít minket a régmúlt időkbe, a régmúlt időkbe.

Március örömöt és izgatott várakozást hoz...

A Néphadsereg szerint

Forrás: https://baoangiang.com.vn/han-hoan-khac-khoai-thang-ba-a419333.html