Dél-Korea: A kimchi importja messze meghaladja az exportot.

VTV.vn - Dél-Koreában egyre többen fogyasztanak Kínában előállított kimchit, ami a kimchi kereskedelmi deficitjének folytatódásához vezethet az országban.

A koreai kimchi iránti globális kereslet folyamatosan növekszik.

Amikor a koreai konyháról beszélünk, szinte mindenkinek a kimchi jut eszébe – az ország híres hagyományos étele. Paradox módon azonban az ország jelenleg „kereskedelmi deficittel” küzd a kimchi esetében – ami azt jelenti, hogy a termék exportja még az importnál is alacsonyabb.

Dél-koreai tisztviselők adatai szerint a kimchi importja az év első 10 hónapjában elérte a közel 160 millió dollárt, ami több mint 3%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest, és jelentősen meghaladja az ugyanebben az időszakban a kimchi exportját, amely körülbelül 138 millió dollár volt. A tartós infláció, valamint a zord időjárás miatti szárnyaló belföldi káposztaárak a fő tényezőnek tekinthetők az olcsó kimchiimport iránti folyamatos kereslet növekedésében, különösen Kínából.

Kína kimchiimportja tavaly rekordot döntött, 189,86 millió dollárt, ami 16,1%-os növekedést jelent 2023-hoz képest. Eközben Dél-Korea kimchitermelése várhatóan új rekordot ér el idén, meghaladva a 2024-es korábbi csúcsot.

Song Mi Ryung mezőgazdasági miniszter azt mondta: „Arra fogunk törekedni, hogy a kimchiipart jövőorientált exportágazattá fejlesszük, és segítsünk megszilárdítani a kimchi pozícióját globális élelmiszermárkaként.”

Az export 2024-ben elérte a 163,57 millió dollárt, ami a 2017-es adat kétszerese, és folyamatosan növekszik a koreai élelmiszerek iránti növekvő globális érdeklődésnek és a világjárvány alatti fokozott egészségügyi tudatosságnak köszönhetően. Az export 2022-ben elérte a 148,12 millió dollárt, 2023-ban a 155,6 millió dollárt, majd tavaly új rekordot döntött.

Japán továbbra is a koreai kimchi legnagyobb piaca, az import a múlt hónapban elérte a 47,55 millió dollárt, ami 4,4%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Az amerikai piac elérte a 36,01 millió dollárt, ami 5,8%-os csökkenést jelent, ami figyelemre méltó elmozdulást jelez egy olyan piacon, amely 2019 óta gyorsan növekedett.

Európában Hollandia 7,97 millió dollár értékben importált, ami 3,3%-os csökkenést jelent. Kanada 7,63 millió dollár értékben importált, ami 17,6%-os növekedést jelent, míg Ausztrália importja kismértékben, 6,68 millió dollárra emelkedett.

Forrás: https://vtv.vn/han-quoc-nhap-khau-kim-chi-vuot-xa-xuat-khau-100251125180024833.htm