A Nghi Loc kerületet Nghe An tartomány "mogyoróhagyma fővárosának" tartják, ahol a községekben nagy területeken termesztenek koncentrált medvehagymát, mint például Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam, Nghi Kieu, Nghi Van... Nghi Locban emberek mogyoróhagymát szüretelnek Tet ünnepe után. Fotó: QA
A holdújévet követő napokban, a szemerkélő eső és a hideg idő ellenére, Nghi Loc körzetben az emberek továbbra is a földekre siettek, hogy betakarítsák a mogyoróhagymát.
Ha Thi An asszony családja a Nghi Thuan község Hamlet 8-ban 3 sao (körülbelül 0,3 hektár) mogyoróhagymával rendelkezik. Körülbelül fél évvel az ültetés után a mogyoróhagyma Tet (holdújév) után kezdett termést hozni. „Ez a hatodik év, hogy a családom mogyoróhagymát termeszt, és ez sokkal jövedelmezőbb, mint korábban a kukorica vagy a földimogyoró termesztése. Idén a hozam nem nőtt az előző évekhez képest, csak körülbelül 4 mázsa sao-nként. Mivel azonban a szezon elején magas az ár, mindenki siet a mogyoróhagymát betakarítani, amíg még jó az ár” – osztotta meg An asszony.
A Nghi Loc-i mogyoróhagymát kukoricával keverve termesztik. Fotó: QA
Jelenleg a mogyoróhagyma ára 50 000 és 70 000 VND/kg között mozog, ami háromszorosa a tavalyi főszezoni árnak. Nguyen Thi Lam asszony a Nghi Lam községből megosztotta: „Tet (holdújév) után a mogyoróhagyma ára általában magas a nagy piaci kereslet és sok üzlet újranyitása miatt. Emellett, mivel ez a szezon kezdete, a betakarított mogyoróhagyma területe még korlátozott. Körülbelül fél hónap múlva, amikor a fő betakarítás megkezdődik, az ár csökkenni fog, általában 15 000 és 20 000 VND/kg között ingadozik.”
A hagymát fenyőtűkből és rizshéjból termesztik, ami magas hozamot eredményez. Fotó: QA
A hagymatermesztési folyamat is egyedülálló, melynek során a növényeket fenyőtűvel és rizshéjjal takarják be. A helyiek szerint a fenyőtűk tiszták és nagyon porózusak, a rizshéjjal pedig kombinálva szerves anyagot adnak a talajhoz, jelentősen növelve a terméshozamot, különösen a mogyoróhagyma esetében. Ezért a mogyoróhagyma-termesztő területeken, mint Nghi Lam, Nghi Thuan és Nghi Van, a fenyőtűket "olyan értékesnek tartják, mint az aranyat". Az itteni emberek minden évben kimennek az erdőbe, hogy fenyőtűket gyűjtsenek a mogyoróhagyma ültetéséhez.
A hagyma ára a szezon elején 50 000 és 70 000 VND/kg között mozog, így a gazdák örülnek. Fotó: QA
A megfelelő gondozásnak köszönhetően a Nghe An-i mogyoróhagyma minősége mindig kiváló; a hagymák nagyok, kerekek, illóolajokban gazdagok és nagyon illatosak, ami népszerűvé teszi őket a vásárlók körében. A mogyoróhagyma termesztése és gondozása nem olyan munkaigényes, mint más növényeké, és kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre. A betakarítási időszak azonban időigényes, és türelmet, valamint szorgalmat igényel.
Hoang Thi Khanh asszony a Nghi Thuan községből megosztotta: „A helyiek általában kétféleképpen szüretelik a mogyoróhagymát. A legtöbben kézzel húzzák ki a növényeket és vágják le a hagymákat, míg mások szerszámokat használnak a talaj fellazításához, majd a mogyoróhagymák kiszedéséhez. Mindkét módszer időigényes, mert a mogyoróhagyma kicsi és sárral keveredik. A legtöbb család kora reggel indul útnak, és egy egész délelőtt után csak néhány tíz kilogrammot sikerül összegyűjteniük, amit gyorsan hazavisznek, hogy megtisztítsák, és időben eladhassák a kereskedőknek.”
A mogyoróhagyma nemcsak fűszer, hanem gyógynövény is, amely segít a betegségek kezelésében. Fotó: QA
Tran Nguyen Hoa úr, a Nghi Loc kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: A teljes kerületben jelenleg több mint 300 hektáron termesztenek mogyoróhagymát, és a terület bővül, mivel a mogyoróhagyma bizonyította gazdasági hatékonyságát. Jelenleg Nghi Thuan és Nghi Lam községekben a mogyoróhagyma is 3 csillagos OCOP termékként tanúsított, ami fontos előmozdítója a Nghi Loc mogyoróhagyma márka piacra dobásának. A mogyoróhagyma termesztése nemcsak gazdasági előnyökkel jár, hanem modellként is szolgál az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz, mivel a mogyoróhagyma jól fejlődik a terület magasan fekvő, aszálynak sújtotta területein.
A mogyoróhagymát gyakran használják fűszerként számos mindennapi ételben. Ezenkívül a hagyományos keleti orvoslásban a mogyoróhagymát gyógynövényként használják fertőtlenítésre, méregtelenítésre és megfázás kezelésére. Széleskörű felhasználási lehetőségei miatt a mogyoróhagyma nagyon népszerű és keresett a fogyasztók körében.
![[Fotó] To Lam főtitkár és elnök elnököl a Hanoi Városi Pártbizottság Állandó Bizottságának Politikai Bizottsága által végzett második ellenőrzés eredményeiről szóló jelentéstervezet jóváhagyására létrehozott ülésen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Hozzászólás (0)