Egy fiatal pár áttörést hozó utazása

Dao Van Ha úr és felesége, Tran Thi Thanh Thanh asszony (a Song Cong város Bach Quang kerületében élő Quang Minh lakóparkban) a Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyen Co., Ltd. alkalmazottaiként közel 40 millió VND fizetéssel úgy döntöttek, hogy irányt váltanak, és csigák tenyésztésével és feldolgozásával foglalkozó vállalkozásba kezdenek. Ez magas jövedelmet hozott, és számos helyi munkavállaló számára teremtett munkahelyet.

Csúcsidőben Dao Van Ha úr családjának üzemében naponta körülbelül 2000 tálca csigakolbászt adnak el.

Az 1991-ben született Dao Van Ha úrnak már van egy olyan ingatlana, amiről sokan álmodoznak. A nagy kertben sokféle növényt termesztenek, például citromfüvet és chilipaprikát, amelyekből fűszereket készítenek a csigafeldolgozáshoz. A ház tágas és szellős, a csigafeldolgozó műhely mellett található, amely modern gépekkel van felszerelve, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniai előírásokat.

Miközben egy csésze forró Thai Nguyen teát töltött a vendégeknek, hogy meghívja őket, Dao Van Ha úr megosztotta: 2012-ben végeztem a Viet Duc Főiskolán, majd a Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyen Company Limitednél dolgoztam. Bár a munkám stabil volt, továbbra is dédelgettem az álmomat, hogy vállalkozást indítsak, és meggazdagodjak.

Kutatása során Mr. Ha rájött, hogy a kulináris piac egyre inkább a rusztikus ételeket részesíti előnyben, amelyek közül a töltött csiga sokak kedvenc specialitása. Az új útra való felkészülésként számos helyre utazott, például Vo Nhai, Dai Tu, Phu Binh kerületekbe (Thai Nguyen), sőt Bac Giang és Bac Ninh tartományokba is, hogy tapasztalatokat szerezzen.

Minden egyes úton aprólékosan feljegyezte az összes információt a fajtaválasztástól kezdve a gondozási technikákon át a csigák egészségét befolyásoló környezeti tényezőkig, majd nekilátott álma megvalósításának, és vállalkozást indított.

Saját megtakarításaiból Mr. Ha gépeket és munkásokat bérelt tavak ásásához, valamint további földeket (közel 2000 négyzetmétert) bérelt, hogy több mint 100 000 csigát engedhessen szabadon. Vállalkozása indulásának kezdeti napjainak nehézségeiről beszélve megosztotta: Sok éjszakán, amikor hevesen esett az eső, nem mertem aludni, mert attól féltem, hogy a tó partja beszakad, és a csigák kibújnak. Amikor megváltozott az időjárás, a nap 24 órájában szolgálatban kellett lennem, hogy figyeljem őket, mert attól tartottam, hogy a csigák megbetegednek és elpusztulnak.

Annak ellenére, hogy ilyen óvatos volt, többször is kudarcot vallott. Például a harmadik csiganevelés során (2021), az esős évszakban a magas árvíz elsodorta a farm összes csigáját, és abban az évben több mint 100 millió vietnami dongot veszített, amelyet magok vásárlására fordított. Ha úr bizalmasan elárulta: Sok nehéz időszak volt, amikor azt hittem, feladom, de mögöttem mindig ott volt a keményen dolgozó feleségem, aki bátorított és támogatott.

Az elszántság, hogy helyreállítsák a csigatenyésztési területet és új fajtákat vásároljanak a szabadba engedéshez, segített Mr. Ha családjának sikeres csigatermesztésben. Abban az időben a kereskedelmi forgalomban kapható csigák ára 80 000 és 90 000 VND/kg között ingadozott. Minden termés körülbelül 5 hónapig tartott, a költségek levonása után a család körülbelül 200 millió VND-t keresett évente.

A csigatenyésztés magas gazdasági értékkel bír, de a csigaételek feldolgozásából származó profit is jelentős. 2023-ban Ha úr úgy döntött, hogy a csigafeldolgozásra vált, és a termék a Hai Dang Food bambuszcső csigakolbász volt, amelyet piacra dobott. Befektetett egy 60 m²-es gyár építésébe, és 8-10 szezonális munkást vett fel. Aktívan népszerűsítette az általa előállított termékeket a közösségi hálózatokon keresztül.

Az értékesítés jól megy, a műhelyt 200 m²-re bővíti, és körülbelül 50 csigafeldolgozó munkást vesz fel a vevői megrendelések teljesítésére.

Jelenleg, a csúcsidőszakokban, Ha úr családjának üzemében körülbelül 2000 tálca csigapogácsát értékesítenek. A dolgozóknak fizetett fizetés körülbelül 300 000 VND/nap. Az üzem éves bevétele eléri a közel 2 milliárd VND-t.

Tran Doan Ngoc úr, a Song Cong város Bach Quang kerületének Ifjúsági Szakszervezetének titkára így nyilatkozott: Dao Van Ha úr nemcsak a gazdasági fejlődés ragyogó példája, aki gazdagítja magát, munkahelyeket teremt számos helyi munkavállaló számára, hanem aktív és lelkes szakszervezeti munkában is.

Dao Van Ha úr önmagáról beszélve megosztotta: „Nem szeretek biztonságos zónában élni, de mindig át akarok törni rajta és próbára akarom tenni a saját képességeimet. Hiszem, hogy ha erőfeszítéseket teszek és a legjobbamat nyújtom, akkor sikerrel járok.”

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/hanh-trinh-but-pha-cua-doi-vo-chong-tre-79e0ce2/