Tiszta étkezési zavar

Hanoi – Néhány hónappal azután, hogy a 30 éves Lan Anh nyers vegán étrendre váltott, amely zöldségekből, gyümölcsökből és gyümölcslevekből állt, lesoványodott, és „tiszta étkezés megszállottságát” diagnosztizálták nála.

Amikor Lan Anh augusztus elején felkereste a Mai Huong Day Pszichiátriai Kórházat, elmagyarázta, hogy az elmúlt hat hónapban csak zöldségeket, gyümölcsöket evett és gyümölcsleveket ivott, teljesen kiiktatva a húst, halat, tojást, tejtermékeket, keményítőket, sőt még a sima vizet is. Ezt vegán étrendnek tekintik, amelyről úgy tartják, hogy segíti a szervezet méregtelenítését, gyógyulását, a betegségek megelőzését és az öregedés visszafordítását.

Miután hozzászokott ehhez az étrendhez, a nő félelmet érzett, amikor húst vagy halat látott, azt gondolva, hogy a hasonló ételeket „vegyszerekkel kezelték vagy túl sok antibiotikumot tartalmaztak”, ami miatt megbetegedett. Lan Anh ritkán evett a családjával, kifogásokat használt a céges bulik visszautasítására, és szinte soha nem ment el a barátaival, mert nem akarta elmagyarázni az étrendjét.

A kezelés megkezdése után három héttel gyors fogyást, szédülést és koncentrációs nehézségeket tapasztalt, de azt mondta magának: „A testem méregtelenít, hogy új energiát termeljen.” Emellett két hónapos késést is tapasztalt a menstruációjában, és azt gondolta: „Ez a jó egészség jele, mert a szervezetemben kevesebb a méreganyag, és nem kell menstruációval eltávolítania azokat.”

Hat hónapnyi nyersétel-diéta után közel 20 kg-ot fogyott, így már 42 kg-ot nyomott és 162 méter magas lett. Családja és barátai nem tanácsolták, mert a teste feltűnően vékonynak és gyengének tűnt. A nő azonban továbbra is hitt ebben az egészséges étkezési módban, és diétázó társai biztatásának köszönhetően magabiztosságot szerzett. Amikor súlyos étvágytalanságot és álmatlanságot tapasztalt, Lan Anh-t családja a Mai Huong Day Pszichiátriai Kórházba vitte kivizsgálásra.

A tiszta étkezés megszállottsága pszichológiai problémává válhat. Fotó: Total Health

Dr. Tran Thi Hong Thu, az igazgatóhelyettes kijelentette, hogy a vizsgálat és a tesztelés során megállapították, hogy a beteg a sorvadás mellett „egészséges étkezési zavarban”, más néven orthorexiában is szenved. Ezt a szindrómát először 1996-ban említette Steven Bratman amerikai orvos, utalva az egészséges ételek iránti szélsőséges megszállottságra. Az orthorexiában szenvedők gyakran az élelmiszerek minőségére összpontosítanak, csak azt eszik, amit tisztának, egészségesnek és káros anyagoktól mentesnek tartanak. Idővel ez a szokás szélsőséges rendellenességgé, pszichológiai megszállottsággá, és néha fizikai veszéllyé alakul.

Egy másik eset a 22 éves, 160 centiméter magas Uyen, aki Nghe Anból származik, és pattanásproblémákkal küzdött, és online keresett módszereket a pattanások csökkentésére. Kezdetben kiiktatta étrendjéből a tejtermékeket, majd áttért a cukros és zsíros ételekre, valamint a vörös húsokra. Uyen fokozatosan vegetáriánus lett, és 50%-ban nyers ételeket, főként zöld zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztott.

„Megszállottan szeretem az olyan állati eredetű termékeket, mint a hús, a hal és a tojás, és felvettem őket a „tiltott listámra”. Ha véletlenül megeszem őket, hánytatni fogom magam, hogy elkerüljem a szervezetem károsítását” – mondta Uyen.

A nő két hónap alatt 10 kg-ot fogyott, 54 kg-ról 44 kg-ra, miközben fáradtságot, időnként szédülést, sőt ájulást is tapasztalt. Családja elvitte egy táplálkozási központba tanácsadásra, ahol az orvosok étkezési zavart, konkrétan anorexia nervosát diagnosztizáltak nála. A nő azonban folytatta a diétáját, abban a hitben, hogy az segít megtisztítani a szervezetét. Jelenlegi súlya 37 kg, és hat hónapja amenorrhoea (menstruáció hiánya), hajhullás és alacsony vérnyomás jelentkezik nála.

Thu asszony szerint az orthorexia összefügg az étkezési zavarokkal, jellemzően a falási rohamokkal, az anorexia nervosával vagy a felszívódási zavarral. Biológiai, neurológiai és genetikai tényezők is hozzájárulnak a patogenezishez, beleértve a személyiségjegyeket (pl. maximalisták), a fizikummal és testsúlylal szemben magas követelményeket támasztó környezetben végzett munkát, a pszichológiai traumát, a súlymegvonásos tünetek előfordulását vagy más mentális zavarokat, például a depressziót és a szorongásos zavarokat.

„Amikor a test éhezési állapotban van, az agy nem működik megfelelően, ami kognitív hanyatláshoz vezet” – mondta a szakértő, hozzátéve, hogy ez kihat a társas kapcsolatokra, a kommunikációs készségek romlásához és az önbizalom elvesztéséhez vezet. Veszélyes mentális betegségek, például depresszió és szorongásos zavarok kiváltó oka is lehet. Továbbá a betegek számos egészségügyi kockázattal néznek szembe, ha továbbra is egészségtelen testmozgást és étkezési szokásokat folytatnak.

„Ez egészségügyi kockázatot is jelenthet, akár halálos kimenetelű is lehet” – mondta Dr. Thu.

A szakértők az ortorexiát egy meghatározatlan rendellenességnek tekintik. Bár az Amerikai Nemzeti Táplálkozási Rendellenességek Szövetsége elismeri, az ortorexia nem szerepel a Mentális Zavarok Diagnosztikai és Statisztikai Kézikönyvében, amelyet a pszichiáterek általában használnak a betegek diagnosztizálására. Ezért nehéz meghatározni a rendellenesség prevalenciáját.

Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutnak, hogy a probléma az amerikai lakosság kevesebb mint 1%-át érinti, míg mások szerint az állapot gyakoribb a közösségi médiát használó tinédzsereknél. Az ortorexia gyakran kialakul egyetemistáknál, profi sportolóknál és vegánoknál is.

A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a változatos étrend kulcsfontosságú az egészséges étkezéshez, és a három energiatermelő tápanyag – szénhidrátok, fehérjék és zsírok – kiegyensúlyozott bevitelét, valamint a rendszeres étkezést javasolják. Ha a szélsőséges diéták során mögöttes pszichológiai problémákat észlelnek, időben szakemberhez kell fordulni a kezelés érdekében, hogy elkerülhetők legyenek az életveszélyes szövődmények.

Thuy Quynh - Nhu Ngoc

*A karakternevek megváltoztak

Forráslink: https://vnexpress.net/hoi-chung-am-anh-an-sach-4641458.html