Június 24-én este Son Tay város Népi Bizottsága megszervezte a 2023-as Son Tay Jackfruit Versenyt. Tizenhét csapat vett részt, kilenc községet és kerületet, valamint két, a városban állomásozó katonai egységet képviselve.
Nguyen Viet Dat, Son Tay város Népi Bizottságának alelnöke szerint: Jelenleg a városban körülbelül 100 hektáron termesztenek őshonos jackfruitot, amely olyan dombos településekre koncentrálódik, mint Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... A Son Tay jackfruit finom, édes és jó minőségű. C-vitaminban és tápanyagokban gazdag gyümölcs, öregedésgátló hatással rendelkezik...
2022-ben Son Tay város Népi Bizottsága sikeresen megszervezte a Son Tay Jackfruit versenyt. Azóta a Son Tay jackfruit széles körben ismertté vált, és nagy mennyiségben rendelik. Azokban a településeken és kerületekben, ahol finom jackfruitfák vannak, sok vásárló egész fákat rendel a fokozatos szüretelés érdekében.
A versenyre benevezett jackfruitnak a hagyományos, kemény fajtának, más néven "vietnami jackfruitnak" kell lennie, amelyet természetesen, érlelőszerek használata nélkül érlelnek, garantálva a fogyasztók biztonságát. A gyümölcsnek egyenletesen elosztott tövisekkel, szép színnel, illatos aromával kell rendelkeznie, és nem lehet deformált, rovaroktól fertőzött vagy repedt. A jackfruitnak egyértelmű címmel és származási hellyel kell rendelkeznie, és a verseny helyszínéül szolgáló településen vagy kerületben termesztett jackfruitfákról kell származnia.
A verseny részei a jackfruit külső megjelenésével, a jackfruit gyönyörű díszítésével és egy prezentációval foglalkoztak.
A jackfruit minőségi versenyén a bírák megkóstolták és értékelték a gyümölcshús vastagsága, ropogóssága, édessége, színe és aromája alapján meghatározott kritériumokat, majd a szervezők által biztosított pontozólap alapján pontozták a jackfruitot.
A versenyző csapatok lenyűgöző jackfruit-kiállításokkal érkeztek a versenyre: Vietnam formája, jackfruit virágok, jackfruit zselé, jackfruit gerezdekből és magokból készült lakoma, jackfruit torta, jackfruit pogácsák stb.
A verseny végén a szervezőbizottság 1 első díjat, 2 második díjat, 3 harmadik díjat és 11 vigaszdíjat osztott ki a győztes csapatoknak. A díjak összértéke 32,5 millió vietnami dong volt.
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)