1. lecke: Növények és állatok az erdőben, tápanyagok a tengerből
Két, negyed évszázaddal egymástól eltérő korú gazdálkodó, a Lam Ha kerület Tan Ha és Hoai Duc községeiből, közös víziót osztott meg: egy ciklikus termelési és állattenyésztési rendszert építenek ki a Közép-felföld hegyvidéki erdeiből származó fajtatiszta fajták felhasználásával, valamint a part menti régióból származó táplálékkiegészítők felhasználásával. Ez nemcsak egy új megélhetési fejlesztés felfedezéséhez vezetett, hanem elindította azt a célt is, hogy megőrizzék földjeik és kertjeik természeti környezetét a jelen és a jövő számára.
 |
| A tengeri és erdei erőforrásokból származó kevert tápanyagoldat felhasználásával Nguyen Van Huy gazda avokádóültetvénye a Lam Ha kerület Tan Ha községében bízik abban, hogy a terméshozam körülbelül 30%-kal nő az előző szezonhoz képest. |
• A VADDISZNÓK SÓSVÍZBŐL ÉS KONCENTRÁLT TENGER GYÜMÖLCSEI FEHÉRJÉBŐL ITALOK
A riporterek 2025 májusában ellátogattak a Da Lat városától mintegy 80 km-re, 800-1000 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő Lam Ha kerület kulcsfontosságú mezőgazdasági területeire, buja gyümölcsfák hatalmas zöld területei között. A Hoai Duc község Minh Thanh falujába érkezve a riportereket lenyűgözte az 1997-ben született fiatal gazda, Nguyen Tien Vinh folyamatos, zártláncú termelési és állattenyésztési folyamata. Itt, egy 3 hektáros kávéültetvény és más nagy értékű, közbevetett gyümölcsfák lombkoronája alatt a tulajdonos egy 6000 m2-es kerítést telepített a szabadtartású gazdálkodáshoz, és egy 100 m2-es kifutót épített egy Binh Thuan tartománybeli Tanh Linhből származó hibrid vaddisznófajta befogadására, amelyet az északi Ha Giang sziklás hegységéből származó vaddisznókkal kereszteztek. Ennek eredményeként az elmúlt két évben a háziasított hibrid vaddisznók egy új generációja alkalmazkodott a Lam Dong-fennsíkhoz.
Ahogy közeledett a dél, a kifutón Vinh feltépett néhány kukoricaszárat, lonc és más gyógynövénycsomókat, amelyeket a karám köré ültetett, és átnyújtotta őket a válaszfalon. Azonnal 10 tenyészvaddisznó gyűlt össze körülöttük, ágakat és leveleket tépkedve, hogy élvezettel rágcsálják és lenyeljék. Ezután Vinh fogott egy konzerv Binh Thuan tengerparti régióból származó halfehérje-koncentrátumot, és beleöntötte a vályúba. A 10 vaddisznó, ezen felbátorodva, lelkesen leengedte hosszú, hegyes orrát, és látható élvezettel szürcsölte fel a folyadékot. Vinh elmagyarázta: „A hibrid vaddisznók, akiket – mind a bezártságban, mind a szabadtartásban a 3 hektáros farmunkon a kávé- és gyümölcsfák között – csak helyben beszerzett zöldtakarmányt, például zöldségeket, füvet, kukoricát és halfehérje-koncentrátumot, valamint tiszta sós vizet használnak reproduktív egészségük, gyors súlygyarapodásuk és növekedésük biztosítása érdekében. Nem használunk semmilyen más, kívülről vásárolt takarmányterméket vagy hagyományos módszerekkel előállított takarmánykeveréket…”
Meglepő módon, még Vinh hibrid vaddisznókarámja mellett több tíz percig állva sem érződött a hulladék szaga. Vinh elmagyarázta, hogy naponta feldolgozza a hulladékot helyi probiotikumokkal, égetett rizshéjból, kávéhéjból és makadámiadió-héjból készült aktív szénnel, ecetet von ki belőle, és azt tengeri halfehérje-oldattal keveri össze, hogy a friss sertéstrágyát biológiai alomanyaggá alakítsa. Néhány hónap múlva összegyűjtik és tápanyagban gazdag szerves trágyává dolgozzák fel a helyszínen történő többféle növénytermesztéshez. Ennek eredményeként az elmúlt évben, optimalizálva a ráfordítási költségeket és maximalizálva a termelési bevételt, a fiatal Nguyen Tien Vinh gazdálkodó erdei és tengeri elemeket kombinálva körülbelül 20 tonna mikrobiális szerves trágyát dolgozott fel és használt fel kávéültetvényei trágyázására, így 1,2 hektáronként akár 6 tonna kávébabot is termelt, ami közel 1 tonnás növekedést jelent az előző terméshez képest. Az olyan értékes gyümölcsfák mellett, mint az 50 avokádófa (034-es fajta), 100 duriánfa és 200 longánfa, amelyek első fő virágzási szezonjukba lépnek, az ágakon sűrűn elosztott gyümölcssorok bőséges termést hirdetnek Vinh oxigénnel teli kertjében idén nyáron...
• HEGYSÉGEKBŐL ÉS A TENGERBŐL SZÁRMAZÓ ORGANIKUS MIKROBIÁLIS TÁPANYAGOK KEVERÉKE
A Lam Ha kerület ugyanazon mezőgazdasági ökológiai övezetében, míg a Hoai Duc község Minh Thanh falujában élő fiatal gazdálkodó, Nguyen Tien Vinh kezdetben elsősorban tengeri erőforrásokat használt táplálkozásra és halfehérje-oldatokra a növények és az állatállomány betegségeinek leküzdésére, a Tan Ha község Dan Phuong 1 falujában található Huy Ngoc Bio Mezőgazdasági Szövetkezet stabilizálta a sertés-, tehén-, csirke- és kecsketrágya tengeri tápanyagokkal való keverésére szolgáló formuláját. Ez a keverék nemcsak halfehérjét tartalmaz, hanem különféle összetevőket is, például tintahalmembránokat, kagylóhéjakat, rákhéjakat, garnélarákhéjakat, tengeri moszatot és korallokat. A szövetkezet konkrétan a tengeri halfehérjét a taggazdálkodóknak osztja szét, tiszta vízben oldva lombtrágyázáshoz és gyökéröntözéshez, hogy megvédje és fokozza a növények ellenálló képességét a környező területen, összesen több mint 13 hektáron a betegségek kitörésével szemben, különösen a száraz és esős évszak közötti átmenetben.
A részletek ismertetése érdekében a szövetkezet igazgatója, Nguyen Van Huy (született 1972-ben), aki egyben tag gazdálkodó is, elvezette a riportert az avokádóültetvényébe (034-es modell), ahol több mint 50, 6-7 éves fa áll, hogy megtekintse a buja zöld fákat, ágakat és leveleket, valamint a tágas környezetet. Összességében az élénkzöld fák fotoszintetikus funkciójukkal hozzájárulnak a levegő tisztításához, a CO₂ (egy üvegházhatású gáz) csökkentéséhöz és az oxigénszint növeléséhez, ami nagyon előnyös az emberek és a környezet számára. Ami a gyakorlati előnyöket illeti, Nguyen Van Huy igazgató bízik benne, hogy az avokádóültetvénye (034-es modell) idén több mint 200 kg termést fog hozni fánként, ami körülbelül 30%-kal növeli a termelési értéket, és körülbelül 20%-kal csökkenti a ráfordítási költségeket...
„A mai napig összesen 2,5 hektáros területen gazdaságunk 1 hektárt különített el hosszú és rövid távú szabadtéri növények termesztésére, valamint 1,5 hektárt zöldség-, gyökér- és gyümölcstermesztésre szakosodott üvegházak építésére. Havonta több tíz tonna szerves mikrobiális tápanyagot dolgoznak fel a kertben tengeri és erdei anyagokból, így nagy mennyiségű, változatos friss zöldséget, gyümölcsöt és gyökeret csomagolnak és szállítanak országszerte a fogyasztókhoz a hegyvidéki Lam Dong tartomány Lam Ha kerületéből…” – mondta Nguyen Van Huy úr.
(FOLYTATÁS KÉSŐBB)
Forrás: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/
Hozzászólás (0)