
A küldöttek részt vesznek a 2025-ös Ninh Binh Élelmiszer- és Turisztikai Fesztivál megnyitóünnepségén.
A megnyitó ünnepségen részt vett: Dinh Thi Lua asszony, a Tartományi Pártbizottság állandó titkárhelyettese; Tran Song Tung úr, a Tartományi Pártbizottság Állandó Bizottságának tagja, a Tartományi Népi Bizottság állandó alelnöke; Nguyen Duc Toan úr, a Tartományi Pártbizottság Állandó Bizottságának tagja, a Tartományi Pártbizottság Propaganda és Tömegmozgósítási Osztályának vezetője; Mai Thanh Long úr, a Tartományi Pártbizottság tagja, a Tartományi Népi Tanács alelnöke; és Bui Thanh Dong úr, a Tartományi Pártbizottság tagja, a Hoa Lu kerületi pártbizottság titkára.
Jelen voltak továbbá a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal vezetői; számos tartományi osztály és ügynökség vezetője; a Vietnami Kulináris Kulturális Egyesület, a Tartományi Kulináris Kulturális Egyesület és a Tartományi Turisztikai Egyesület képviselői; vállalkozók, kézművesek, szakácsok, valamint számos helyi lakos és turista.

A fesztivál megnyitó ünnepségén részt vevő küldöttek.
Nyitóbeszédében Bui Van Manh elvtárs, a Tartományi Pártbizottság tagja és a Turisztikai Minisztérium igazgatója hangsúlyozta: Ninh Binh – a Vörös-folyó deltájának déli részén fekvő földterület, ahol három kulturális tér – a hegyek, a síkságok és a tenger – metszi egymást, egy olyan hely, amely egykor nyüzsgő főváros volt – változatos kulináris hagyományokat fejlesztett ki, amelyek egyszerre rusztikusak és kifinomultak, egyszerűek, mégis mélyek, élénken tükrözve Ninh Binh népének életét, jellemét és kulturális identitását. Ez fontos előny a fenntartható turizmus fejlesztése szempontjából, mivel a gasztronómia hidat képez Ninh Binh imázsának, kulturális identitásának és népének népszerűsítéséhez a barátok és a turisták felé, mind belföldön, mind külföldön.

A megnyitó beszédet Bui Van Manh elvtárs, a Tartományi Pártbizottság tagja és a Turisztikai Minisztérium igazgatója mondta.
A 2025-ös Ninh Binh Élelmiszer- és Turisztikai Fesztivál az első nagyszabású kulturális turisztikai esemény a tartomány egyesülése után, amely összehozza az újonnan egyesült Ninh Binh tartomány és az ország más régióinak jellegzetes kulináris kulturális értékeit. A fesztivál egyedi ételeket, a tartomány és más régiók specialitásait, hagyományos kézműves termékeket mutat be; valamint magával ragadó élményeket, cseréket és előadásokat kínál, miközben élénk történeteket is mesél, amelyek tükrözik a vietnami konyha kulturális értékeit .
Közülük kiemelkedő a Pho története – egy nemzeti szellemi kulturális örökség, a nemzeti kulináris identitás és lényeg tipikus szimbóluma; az Északi-Delta régió egyéb jellegzetes hagyományos kulináris értékei mellett, mint például: a rizstészta, a tészta, a rizstészta és a rizsből készült különféle népi sütemények, amelyek a közösség mindennapi életéhez, hiedelmeihez és ünnepeihez kapcsolódnak.
A Turisztikai Minisztérium igazgatója megerősítette, hogy a 2025-ös Ninh Binh Élelmiszer- és Turisztikai Fesztivál hídként szolgál a vállalkozások, egyesületek, kézműves falvak, kézművesek, szakácsok és a közösség között; felszabadítja a kreatív potenciált, növeli a hagyományos kézművesség értékét, bővíti az együttműködési és befektetési lehetőségeket, és hozzájárul Ninh Binh turisztikai célpontként való márkaépítéséhez.

A tartományi vezetők emlékzászlókat adtak át a Fesztiválon részt vevő egységeknek.
Ennek megfelelően a rendezvényt a tartomány három kerületében rendezték meg, változatos és kulturális identitásban gazdag programokkal, számos ember és turista figyelmét és részvételét vonzva. Különösen a Tam Chuc kerületben megrendezett „Északi Hagyományos Süteményfesztivál” és a Nam Dinh kerületben megrendezett „Rizstészta és Pho Fesztivál, amely a rizsszemekből készült termékeket ünnepli” zajlott lelkesen az elmúlt napokban.
A rendezvénysorozat folytatásaként a fesztiválra Hoa Lu kerületben került sor, országszerte 13 tartomány és város 87 kézműves falujának és szövetkezetének részvételével, teret kínálva az északi, középső és déli régiók egyedülálló kulináris esszenciájának élvezetére.

A tartományi vezetők virággal köszöntötték a fesztiválon részt vevő kulináris kézműveseket.
A rendezvény a „Hagyományos észak-vietnami tet” témáját követi, és körülbelül 180 standdal rendelkezik, beleértve: 120 standot, amely Ninh Binh és más tartományok és városok országos egyedi ételeit mutatja be; 40 standot, amelyek OCOP termékeket, regionális specialitásokat és hagyományos kézműves termékeket mutatnak be; és 20 standot, amelyek a turizmust, az utazást és a kulináris élményeket, beleértve a túrákat, úti célokat és a turisztikai szolgáltatásokat népszerűsítik. Emellett kiállítóterek is találhatók, amelyek számos egyedi és emlékezetes élményt kínálnak a látogatóknak.
A 2025-ös Ninh Binh Élelmiszer- és Turisztikai Fesztivál nemcsak az egyedi kulináris értékek bemutatásának helyszíne, hanem hozzájárul az örökség és a kortárs kreativitás összekapcsolásához is, Ninh Binh kulturális identitásának terjesztéséhez a belföldi és nemzetközi turisták számára. Ugyanakkor lehetőséget teremt a helyi önkormányzatok és a vállalkozások számára a tapasztalatcserére a gasztronómia fejlesztésében, a szolgáltatás minőségének javításában; Ninh Binh fokozatos kulturális és kulináris turisztikai célponttá pozicionálásában, és célja, hogy a fesztivált éves rendezvénnyé építse, hozzájárulva a tartomány társadalmi-gazdasági fejlődéséhez.

A küldöttek meglátogatják a standokat a fesztiválon.
A megnyitó ünnepséget követően a küldöttek meglátogatták és bátorították a vállalkozásokat, szövetkezeteket, kézműveseket és szakácsokat; megkóstolták a regionális kulináris specialitásokat; és megcsodálták a kézművesek bemutatóját a „Három régió 12 méteres kenyere” ételről.
A 2025-ös Ninh Binh Élelmiszer- és Turisztikai Fesztivál 2026. január 2-ig kerül megrendezésre a Dong Thanh Stadionban, a Hoa Lu kerületben.
Minh Hai-Nguyen Huy
https://baoninhbinh.org.vn/
Forrás: https://sodulich.ninhbinh.gov.vn/vi/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-du-lich-ninh-binh-2025-2526.html










