A nem fa alapú erdei termékek fejlesztési lehetőségeinek kiaknázása.

Lao Cai bőséges nem faanyag alapú erdei termékekkel rendelkezik, számos kulcsfontosságú ágazattal, mint például a fahéj, a Bat Do bambuszrügy, a galagonya, a kardamom és az erdő lombkoronája alatt termesztett gyógynövények. A nem faanyag alapú erdei termékek legnagyobb potenciálja azonban ma nemcsak a megművelt terület bővítésében vagy a termelés növelésében rejlik, hanem az értéklánc átszervezésének képességében is, összekapcsolva a nyersanyagterületeket a mélyreható feldolgozással, a minőségi szabványokkal és a stabil fogyasztói piacokkal.

Lao Cai kiemelkedő előnyökkel rendelkezik az erdei erőforrások, a biológiai sokféleség, valamint az éghajlati és talajviszonyok tekintetében a nem faanyagú erdei termékek fejlesztése szempontjából. 2025 végére a tartomány teljes erdőterülete várhatóan eléri a 865 000 hektárt, a becsült erdőborítottsági arány pedig 61,5%. Ez fontos alapot teremt a tartomány számára ahhoz, hogy erdészeti gazdaságát többértékű irányba fejlessze, amelyben a nem faanyagú erdei termékek egyre hangsúlyosabb szerepet játszanak.

2025-re a teljes tartomány várhatóan körülbelül 400 000 tonna nem faanyag jellegű erdei terméket fog betakarítani, beleértve 42 000 tonna szárított fahéjkérget, 200 000 tonna fahéjágat és -levelet, 120 000 tonna friss bambuszrügyet, 5000 tonna galagonyát, 1600 tonna kardamomot és mintegy 31 000 tonna egyéb terméket.

A nagy mennyiségű termelés azt mutatja, hogy a nem faalapú erdei termékeknek nagy a fejlődési potenciálja a nagy értékű iparágakká. Ha azonban továbbra is a nyersanyagok értékesítésére összpontosítanak, az emberek és a helyi közösség számára teremtett érték aligha fogja elérni a potenciált.

A Bat Do bambuszrügyek lehetőségeket nyitnak a regionális nyersanyag-ellátási kapcsolatok számára.

Luong Thinh község domboldalain a Bat Do bambuszrügyek zöldje beborította a korábban csak kukoricára és maniókára alkalmas kopár földeket. A kísérleti növényből a Bat Do bambuszrügyek mára sok háztartás megélhetését biztosították, mivel a nyersanyagterület bővül, a termék kibocsátása pedig stabilabbá válik.

A Bat Do bambuszrügy termesztőterülete virágzik, ami megalapozza egy koncentrált nyersanyag-termelő övezet kialakulását.

A Quang Vinh faluból származó Vu Quang Khanh úr elmondta, hogy a stabil felvásárlóüzem megnyugtatta a falusiakat, lehetővé téve számukra, hogy magabiztosan folytathassák földjük művelését. A családjuk több mint 20 éve foglalkozik bambusztermesztéssel, és jelenleg körülbelül 2 hektáron termesztenek stabil termést. A költségek levonása után évente körülbelül 50 millió VND-t keresnek. A stabil piacnak köszönhetően több mint 4000 új bambuszpalántát tervez ültetni ebben a szezonban, hogy bővítse termesztési területét.

Luong Thinh község lakói Bat Do bambuszrügyeket ültetnek a hegyoldali területeken, ezzel is bővítve a nyersanyagterületet.

Luong Thinh számos más háztartása is fokozatosan átáll a Bat Do bambuszrügyek termesztésére a korábban termesztett rövid távú növények helyett. A teljes közösség jelenleg közel 635 hektáron termeszt bambuszrügyet, és célja, hogy ezt 2030-ra több mint 1000 hektárra növelje. A terület terjeszkedését már nem a trendkövető mentalitás, hanem a stabil terméshozamot biztosító bambuszföldek bizonyított gazdasági hatékonysága vezérli.

Hung Khanh községben a vállalkozások és a helyi lakosok közötti együttműködési modell egyértelműen hatékonynak tűnik. A Yamazaki Vietnam Co., Ltd. jelenleg a helyi Bat Do bambuszrügy-termesztő terület egyik fontos fogyasztási központja. A betakarítási időszakban a településekről származó friss bambuszrügyeket még aznap szállítják a gyárba feldolgozásra, válogatásra és csomagolásra. A vállalat több tucat felvásárlópontot hozott létre a nyersanyag-területen, évente körülbelül 3000-4000 tonna Bat Do bambuszrügyet fogyasztva el a helyi lakosoktól.

A termőterületeken található felvásárló, feldolgozó és válogató létesítmények megjelenése segített az embereknek megváltoztatni termelési szokásaikat. Ahelyett, hogy csak a hozamra koncentrálnának, sok háztartás nagyobb figyelmet fordított a betakarítás idejére, a bambuszrügyek méretére, a termékminőségre és a betakarítás utáni tartósítási követelményekre.

2025 végére a teljes tartományban körülbelül 7120 hektárnyi Bat Do bambusz lesz, amely Quy Mong, Hung Khanh, Luong Thinh, Viet Hong, Tran Yen, Yen Thanh, Cam Nhan, Muong Lai , Khanh Hoa, Luc Yen és Lam Thuong településeken koncentrálódik. A friss bambuszrügyek termelése 2025-ben várhatóan eléri a 100 000 tonnát.

Egyes termékvonalak, mint például az erjesztett, ecetes bambuszrügyek, a savanyú bambuszrügyek és a szárított, aprított bambuszrügyek exportra, elkezdtek utat találni az olyan igényes piacokra, mint Dél-Korea, Tajvan és Japán, a nagyvállalatokkal, például a Yen Thanh Joint Stock Company-val és a Van Dat Limited Company-val kötött hosszú távú beszerzési megállapodások révén.

A Bat Do bambuszrügyek előfeldolgozása és előkészítése hozzájárul a termékminőség javításához, mielőtt az forgalomba kerülne.

A Bat Do bambuszrügyek esetében azonban az érték nagy része jelenleg a nyersanyagokban és a kezdeti feldolgozásban rejlik. A friss bambuszrügyek kevesebb mint 30%-át dolgozzák fel tovább, a többség továbbra is nyersanyagként fogyasztják el, vagy egyszerűen feldolgozzák. Ez egyben gyakori szűk keresztmetszet is számos nem faanyaggal foglalkozó erdészeti termékipar számára napjainkban: a nyersanyag-terület meglehetősen gyorsan fejlődik, de a mélyfeldolgozás, a betakarítás utáni tartósítás és a piaci hozzáférés nem tartott lépést.

A fahéj, egy gyógynövény, és a mélyfeldolgozás kihívásai.

Míg a Bat Do bambuszrügyek kiemelik a regionális nyersanyag-kapcsolatok szerepét, a fahéj és a gyógynövények tovább hangsúlyozzák az értékmegőrzés kihívását a feldolgozás után. Ezek a termékcsoportok jelentős előnyökkel rendelkeznek, és potenciálisan mélyebben is részt vehetnek az igényes piacokon, ha megfelelően szabványosítják őket a termesztéstől a feldolgozásig.

A tartományi erdészeti ágazat jelentése szerint 2025-re a fahéjkéregből kinyert érték meghaladja a 654 milliárd VND-t, ami több mint 123%-os növekedést jelent az előző évhez képest; az ökológiai szabványoknak megfelelő fahéj területe körülbelül 25 000 hektár lesz. A fahéj nemcsak egy erdészeti növény, amely jövedelmet biztosít a hegyvidéki embereknek, hanem számos termékcsaláddá is fejleszthető, amelyek élelmiszert, gyógyszert, kozmetikumokat, egészségügyet és exportot szolgálnak ki.

A helyiek fahéjkérget szüretelnek a termesztő régióban.

A fahéjfák potenciálja nemcsak a termesztési területükben vagy a szárított kéreg hozamában rejlik. A kéregtől, ágaktól, levelektől és gyökerektől, amelyekből illóolajokat állítanak elő, egészen a kéreg eltávolítása utáni fáig a fahéjfa szinte minden része megfelelő feldolgozás esetén alapanyaggá válhat a nagy értékű iparágak számára.

Jelenleg a fahéj illóolaj ágakból, levelekből és gyökerekből történő előállítása továbbra is egyértelműen rávilágít a nyersanyag-feldolgozás szűk keresztmetszetére. A környéken számos lepárlóüzem és gyár továbbra is kézi technológiára és egyszerű kazánokra korlátozódik, a hatóanyag-tartalom pedig mindössze 82-85% körüli. Mivel főként nyerstermékről van szó, a fahéj illóolaj könnyen ármanipulációnak van kitéve, alacsony gazdasági értékkel rendelkezik, és nagymértékben függ néhány hagyományos piactól.

A fahéj illóolaj lepárlása egy olyan folyamat, amely további technológiai fejlesztéseket igényel a termék értékének növelése érdekében.

Az export után a külföldi vállalkozások fejlett technológia segítségével tovább finomítják a terméket, hogy bevezessék azt a gyógyszeripari, kozmetikai, élelmiszeripari és aromaipari piacokra – ezekbe a szegmensekbe, amelyek a terméklánc hozzáadott értékének nagy részét termelik. Ez a paradoxon rávilágít arra, hogy sürgősen nagyobb beruházásokra van szükség a feldolgozási technológiába, hogy a fahéjipar számára nagyobb értéket lehessen fenntartani helyben.

Ez az irányvonal összhangban van a Tartományi Pártbizottság 48-NQ/TU számú, a gyógynövények 2026-2030 közötti időszakra vonatkozó stratégiai fejlesztéséről szóló határozatával, 2050-ig kitűzve a jövőképet. A határozat a gyógynövényeket a tartomány stratégiai iparágaként azonosítja, amelyet az értéklánc mentén fejlesztenek, összekapcsolva a nyersanyag-területeket a mélyreható feldolgozással, az egészségüggyel, az exporttal és a turizmussal ; amelyben a fahéj kettős szerepet játszik, mivel erdészeti fa és értékes gyógynövény is egyben.

Az igényes piacokra való belépés érdekében a biofahéj termesztőhelyeknek nemcsak tanúsításra van szükségük, hanem szigorú ellenőrzésre is a termesztési folyamatok, az alapanyagok minősége és az egyes termesztő régiókig történő nyomon követhetőség tekintetében. A fahéj esetében a kihívás ezért a nyersanyag-feldolgozásról a finomított feldolgozásra, a nyersanyag-exportról a magasabb technológiai tartalmú, minőségi szabványokkal és márkaépítéssel rendelkező termékek fejlesztésére helyeződik át, csökkentve a nyersanyag-exporttól és a hagyományos piacoktól való függőséget.

A fahéj előfeldolgozása és válogatása a forgalomba hozatal előtt.

A fahéj mellett számos más őshonos gyógynövény is megnyitja a helyi éghajlati és talajviszonyoknak megfelelő gazdasági fejlődési lehetőségeket. Lao Caiban jelenleg mintegy 850 gyógynövényfaj él, köztük számos ritka és endemikus faj; a gyógynövények területe eléri a mintegy 6555 hektárt, a termelés meghaladja az évi 30 200 tonnát. Egyes termékek, mint például a Sa Pa articsóka, a Gynostemma pentaphyllum tea, a gyógynövényes fürdőkrémek és a fahéj illóolaj fokozatosan megvetették a lábukat a piacon.

A ginzeng növény növekedésének monitorozása a termesztő régióban hozzájárul a gyógynövény-fejlesztési folyamat szabványosításához.

Ahhoz azonban, hogy a gyógynövények valóban magas értékű iparággá váljanak, a termelés nem állhat meg egyszerűen az ültetésnél, a betakarításnál és az alapanyagok értékesítésénél. A termesztési területeket szabványosítani kell, a vetőmagfajtáktól és a gazdálkodási folyamatoktól kezdve a hatóanyag-tartalomig, a feldolgozásig, a tartósításig, a minőségellenőrzésig és a termékfejlesztésig. Megfelelő beruházásokkal az erdő lombkoronája alatt termesztett gyógynövények túlléphetnek helyi termékként betöltött szerepükön, és értékes gazdasági ágazattá válhatnak a hegyvidéki régiók számára.

Hogy a hegyi és erdei termékek messzebbre jussanak.

Néhány pozitív fejlemény ellenére Lao Cai számos nem faalapú erdei termék ágazata továbbra is kihívásokkal néz szembe a feldolgozás, a megőrzés és a piacra jutás terén. Az ágazatok közötti termelési szervezeti kapacitásbeli különbségek jelentős akadályokat gördítenek a nem faalapú erdei termékek, valamint az erdészeti gazdaság értékének növelésére irányuló cél elérése elé.

Sok felföldi településen a galagonyafa (vadalma) régóta szorosan összefügg a mong nép megélhetésével. A hegyoldalakat borító galagonyaerdők nemcsak a talaj és az erdők védelméhez járulnak hozzá, hanem minden gyümölcsérési időszakban fontos jövedelemforrást is jelentenek.

A galagonyaszüret idején sokan kora reggel kezdik el lehordani a gyümölcsöt a felvásárlópontokra. A jó terméshozamú és magas árakú években sok család tíz-, sőt százmillió dongot keres a galagonyafákon. Ez egyben a fő bevételi forrásuk is, amelyből támogatják gyermekeik oktatását és a termelésbe fektetnek.

A felföldiek galagonyabogyókat visznek le a felvásárlópontra.

Azonban öt érett gyümölcs is magasra halmozódott az útszéli kosarakban, mivel a kereskedők lassan vásárolták fel őket, ami egyértelműen mutatja a piac bizonytalanságát, amikor a termék még mindig főként a szabad piactól függ.

Az ősszel betakarított galagonyabogyók fontos bevételi forrást jelentenek számos felföldi háztartás számára.

​

A teljes tartomány jelenleg több mint 9300 hektáron termeszt galagonyafát, főként olyan hegyvidéki településeken, mint Nam Co, Pung Luong, Lao Chai, Mu Cang Chai, Tram Tau, Tu Le…; a termelés várhatóan eléri az 5000 tonnát 2025-re.

Nagy mennyiségben történő termesztése ellenére a termék nagy részét továbbra is frissen, alkohollal ízesítve vagy kézzel szárítva fogyasztják. A nagyméretű feldolgozóüzemek, a betakarítás utáni tartósítási technológia hiánya, valamint a forgalmazást elősegítő nagyobb vállalkozások hiánya azt jelenti, hogy ennek az őshonos növénynek a termelése nagymértékben függ a kereskedőktől.

A valóságban, míg az olyan ágazatok, mint a fahéj és a bambuszrügy, meglehetősen elkülönülő termelési és fogyasztási láncokat kezdtek kialakítani, a galagonya továbbra is elsősorban a nyersanyagellátásra összpontosít. A feldolgozási technológia szűk keresztmetszetei és a stabil piac azt jelentik, hogy ebben az „erdei kincsben” rejlő lehetőségeket nem aknázták ki teljes mértékben. Az erős, vezető vállalatok és közvetítőként működő szövetkezetek hiánya megakadályozza az embereket abban, hogy magabiztosan hosszú távon fektessenek be, ami arra kényszeríti a helyi mezőgazdasági és erdészeti termékeket, hogy az alacsony értékű szegmensben ragadjanak.

A bambuszrügyektől és a fahéjtól a gyógynövényeken át a galagonyáig a nem faanyagból származó erdei termékek új megélhetési lehetőségeket nyitnak meg az emberek számára. Annak érdekében, hogy ezek a hegyvidéki és erdei termékek szélesebb piacra jussanak, nemcsak a termőföldek bővítésére vagy a termelés fokozására van szükség, hanem a nyersanyagterületek szabványosítására, a feldolgozási technológia korszerűsítésére, a márkaépítésre és a piacok bővítésére is. Amikor az értéklánc szisztematikusan szervezett, a nem faanyagból származó erdei termékek nagy értékű árucikké válhatnak, hozzájárulva a zöld gazdasági fejlődéshez és a hegyvidéki régiókban élők jövedelmének fenntartható növeléséhez.

Forrás: https://baolaocai.vn/khai-thac-du-dia-phat-trien-lam-san-ngoai-go-post899716.html