A hagyományos sütemények nemcsak az alapanyagok és az alapanyagok miatt ízletesek, hanem vizuális vonzerejük miatt is. Az anyák és nővérek aprólékos gondossága és szakértelme a süteménytányérok elrendezésében és díszítésében élénkíti a kulináris teret, hozzájárulva az étel értékének növeléséhez; kifejezve a szeretet és a ragaszkodás teljességét, a család és a barátok iránti tiszteletet, valamint a Ca Mau népének vendégszeretetét.

A helyi finomságok népszerűsítése érdekében a közelmúltban kulturális rendezvényeken rendeztek hagyományos süteménykészítő versenyeket, amelyek számos kézművest és családot vonzottak, hogy bemutassák tudásukat, és sok látogatót vonzottak közelről és távolról. A hagyományos süteményeket, mint például a banh xeo (vietnami sós palacsinta), banh it (ragacsos rizses sütemény), banh phu the (férj-feleség süteménye), banh tet ngu sac (ötszínű ragacsos rizses sütemény), banh man (sós sütemény), banh bo (marhahúsos sütemény), banh duc (rizses sütemény) stb., a nők készítik és állítják ki abban a reményben, hogy felidézik a dél-vietnami emberek gyermekkorához kapcsolódó sütemények emlékeit.

Csupán finom rizslisztből, érett sziámi banánból és kókusztejből párolt banántortát készíthetsz. A hölgyek ügyes díszítésével már a puszta látványától is megkívánod.

Csupán finom rizslisztből, érett sziámi banánból és kókusztejből párolt banántortát készíthetsz. A hölgyek ügyes díszítésével már a puszta látványától is megkívánod.

A hagyományos süteménytál kiemelkedik a piros alapon elhelyezett arany csillaggal, amely a nemzeti zászlót szimbolizálja, és az ország újraegyesítésének 50. évfordulóját ünnepli.

A hagyományos süteménytál kiemelkedik a piros alapon elhelyezett arany csillaggal, amely a nemzeti zászlót szimbolizálja, és az ország újraegyesítésének 50. évfordulóját ünnepli.

A vietnami térkép alakjában elrendezett Banh bot loc-ot (tápiókagombócokat) a Ca Mau város 6. negyedében nők készítették.

A vietnami térkép alakjában elrendezett Banh bot loc-ot (tápiókagombócokat) a Ca Mau város 6. negyedében nők készítették.

A Banh xeo (vietnami sós palacsinta) jellegzetesen rusztikus ízű, lisztből, fűszerekből, kurkumából, pézsmakacsa húsból, pálmamaggal ízesített, wokban sült garnélából készül, és finom vadzöldségekkel tálalják.

A Banh xeo (vietnami sós palacsinta) jellegzetesen rusztikus ízű, lisztből, fűszerekből, kurkumából, pézsmakacsa húsból, pálmamaggal ízesített, wokban sült garnélából készül, és finom vadzöldségekkel tálalják.

Tran Van Thoi édesvízi területe bővelkedik alapanyagokban, amelyeket a helyi asszonyok felhasználtak lenyűgözően díszített hagyományos sütemények készítéséhez a Ca Mau városában nemrégiben megrendezett déli hagyományos süteményfesztiválra.

Tran Van Thoi édesvízi területe bővelkedik alapanyagokban, amelyeket a helyi asszonyok felhasználtak lenyűgözően díszített hagyományos sütemények készítéséhez a Ca Mau városában nemrégiben megrendezett déli hagyományos süteményfesztiválra.

Huynh Lam előadásában

Forrás: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html