Az út a „folyékony arany” létrehozásához
Duong Xuan Qua urat (született 1957-ben, Long Xuyenben, An Giang tartományban) a „rizsszárító kemencék királyaként” ismerik. Ez nem egy önjelölt cím, mert miután évtizedekig utazott az alföldekről a Közép-felföldre, sőt Lang Sonba, Lao Caiba és Lai Chauba is... rizsszárító gépeket árulva, ő egyike azon ritka embereknek, akik megértik, miért nem vásárolják meg a kereskedők a szárított rizst, és akik személyesen javítják meg azokat a gépeket, amelyekkel a gazdák évtizedek óta küzdenek.
Rizsszárítók értékesítésével kapcsolatos munkája vezette őt 2017-2018 körül a Közép-felföldön található makadámiadió-raktárakhoz. És meglátott valamit, amire senki más nem figyelt fel. „Sokat utaztam, és mindent ismerek. Csak ez volt szokatlan, ezért többet akartam megtudni” – mesélte.
Mr. Quả észrevette a raktárban heverő, nedves, sárga, olajos és bűzös makadámiadió-zsákokat. Érdeklődve megtudta, hogy az importált szárítógépek 85 órát vesznek igénybe a makadámiadió szárításához, míg a hazai gépek 100, sőt 120 órát – lassú, energiaigényes és egyenetlen minőségű a szárítás. A gazdák nem találnak műszaki dokumentációt a szárítási technológiájuk fejlesztéséhez, a gyártók pedig egyszerűen eladják a gépeket, és megfeledkeznek a felelősségről.
Qua úr (középen) a makadámiadió további feldolgozási módjait kutató útján. Fotó: Az interjúalany által rendelkezésre bocsátva.
2021-ben, a Covid-19 világjárvány idején Qua úr otthon maradt, és elkezdte kutatni a makadámiadió-szárító gépeket. Tervezett egy háromfunkciós mosógépet: a felszínre úszó sérült diófélék szétválasztása, a héjak tisztítása, és a friss héjakra tapadt gombák eltávolítása a penészedés megelőzése érdekében a tárolás során. Ezután létrehozott egy görgős rendszert, amely három méretre válogatja a dióféléket, mivel az egyenetlen méretek inkonzisztens szárítási hőmérsékletet eredményeznének. Végül tervezett egy érintőképernyős páratartalom-szabályozó szekrényt, meghatározva a műszaki követelményeket, és felbérelt egy elektronikai csapatot, hogy egyedi tervet készítsenek az igényei szerint.
De a legfontosabb nem a gépezet volt. Egy egyszerű felfedezésben rejlett, amit Mr. Quả egy mérnöktől tanult: a makadámiadió nedvességtartalmának meghatározásához 1 kg-ot kell szárítani, majd ismételten lemérni. Amikor a súlycsökkenés megszűnik, a nedvességtartalom eléri a 0%-ot.
Ezen elv alapján kifejlesztett egy 45 órás szárítási folyamatot, amely majdnem felére rövidebb ideig tartott a külföldi gépekkel összehasonlítva, lehetővé téve a makadámiadió akár egy évig történő biztonságos tárolását. Gépei jól fogytak Lam Dongtól Lang Sonig. A gépek eladásából származó bevétel tőkét biztosított számára ahhoz, hogy a következő években folytassa a makadámiadió kutatását és fejlesztését.
Bárhová is ment Mr. Quả, az emberek sárga, sérült és selejtes makadámiadió-magokból préseltek olajat. A jó magokat eladták, és csak azokat tették a présbe, amelyeket senki sem vett meg. Az előállított olaj színe és illata helyenként változott; nem volt szabvány.
„Azt mondják, hogy a makadámiaolaj értékes, de ha rossz összetevőket használunk, az olajnak nincs értéke, sőt káros is lehet” – mondta Mr. Qua. Sok helyről vásárolt makadámiaolajat összehasonlítás céljából. Miután megnézte a színét és megszagolta, úgy döntött, hogy újrakezdi, csak 1. osztályú makadámiadiót használva és saját szárítási eljárásával.
Mr. Quả makadámiaolaj kinyerésének titka 24 értékes hatóanyagot őriz meg a diófélékben. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint.
Az olajkinyeréshez szükséges első szárítási adag során a szárítókemence vezérlőszoftvere meghibásodott. Egész éjjel fenn kellett maradnia egy elektronikai szerelővel, folyamatosan hibakereséssel, hogy az olaj ne tönkremenjen. Végül a szárított magok szárazak és ropogósak voltak, a kinyert olaj pedig tiszta. Konzultált egy kémia PhD-vel rendelkező ismerősével a Can Tho Egyetemen. A rövid válasz az volt: jó a bőrnek és a hajnak.
2020-ban befestette a haját, és két éven át fokozatosan hullott. Minden zuhanyzáskor tele volt a keze hajjal. Miután meghallotta, hogy a makadámiaolaj jót tesz a hajnak, belemártotta a fogkeféjét az olajba, és minden második nap átfésülte vele a fejbőrét.
„Egyszerűen felkentem, nem gondoltam volna, hogy visszanő a hajam. De meglepő módon 20 nappal később, zuhanyozás után egyetlen hajszálat sem láttam a karomon” – mesélte. Megkérte a feleségét, hogy ellenőrizze az összes hajhagymát. A felesége azt mondta, hogy a haja visszanő, egy-két centiméter hosszú, és rengeteg van belőle.
Attól a pillanattól kezdve tudta, hogy valami rendkívüli dologhoz közeledik. Több mint 13 millió vietnami dongot költött makadámiaolaj-minták vizsgálatára és elemzésére egy Ho Si Minh-városi központban. Az eredmények tele voltak kémiai kifejezésekkel, ezért meg kellett kérnie egy, a Vietnami Tudományos és Technológiai Akadémián dolgozó PhD hallgatót, hogy olvassa el az elemzést. A PhD hallgató átnézte az elemzési jelentést, és ezt az üzenetet küldte neki: „Az olaja értékes vegyületet tartalmaz; ha elkülönítenék, milligrammonként 50 USD-t érne.”
Mr. Quả a makadámiadió minden részét felhasználja. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint.
A vegyület 1-palmitoleil-2-oleil-3-sztearoil-glicerin. Nem ismerte a felhasználásának részleteit, csak azt, hogy erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és elősegíti a bőr regenerálódását.
A makadámiaolaj Omega-7-et is tartalmaz, egy olyan vegyületet, amelyet a legjobban ért. Az Omega-7 segíti a sebek gyors gyógyulását, beleértve a cukorbetegek nyílt sebeit is. A feleségének visszerei voltak, és miután egy ideig makadámiaolajat használt, állapota szinte teljesen normalizálódott.
Ezenkívül felbérelt valakit, hogy fordítson le 12 nemzetközi tudományos cikket a makadámiaolajról, ami 20 millió VND-ba került, hogy elolvashassa, mit mondanak a világ tudósai erről az olajtípusról.
A mélyreható feldolgozás gazdagsághoz vezet.
Minden kilogramm makadámiadióból Mr. Qua 700 gramm olajat, 200 gramm keményítőt és 100 gramm makadámiavajat nyer ki. Ezek az adatok első pillantásra hétköznapinak tűnhetnek, de ha együttesen nézzük őket, a hozzáadott érték egyértelművé válik.
1,3 kg friss makadámiadiót vásárolt körülbelül 120 000 VND-ért. Szárítás után 1,3 kg-ból 1 kg szárított dió (körülbelül 110 nagy dió) származott, amelyből 55 üveg 5 milligrammos olajat állított elő, amelyet nagykereskedelemben üvegenként 50 000 VND-ért adott el. Ez összesen 2 750 000 VND értékű olajeladást jelentett 120 000 VND értékű nyersanyagból.
Csak sima makadámiadió-olajat árul literenként 800 000 VND-ért, míg a 24 vegyületet tartalmazó speciális olaj literenként 4,2 millió VND-ba kerül. Ugyanannyi olaj esetében az árkülönbség több mint ötszörös a különböző szárítási eljárások miatt.
Fejlett feldolgozási technikáknak köszönhetően Mr. Quả sokszorosára növelte a makadámiadió értékét. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint.
Sok helyen az olajkinyerés után visszamaradó maradékot állatállománynak adják, vagy kidobják, mivel nem lehet az összes olajat kinyerni. Quả úr kidolgozott egy módszert, amellyel az olajat teljesen ki lehet vonni a maradékból, majd finom porrá őrölni, amely teljesen oldódik vízben. Felfedezte, hogy a makadámiadió nem tartalmaz kemény rostot, csak oldható rostot. Ez a por jót tesz a gyomornak, segít a refluxon, és kilogrammonként 1 millió vietnami dongért árulják.
A magok kemény héja – amelyből az exportkonténerek tonnaszámra dobnak ki – aktív szénné alakul, amely bőrradírként működik.
Jelenlegi üzleti modellje továbbra is kicsi, átlagos havi bevétele körülbelül százmillió VND. Az első 3-4 évben ingyen adta a feldolgozott makadámiadió-termékeket, amíg a tényleges vásárlók vissza nem tértek vásárolni, ekkor kezdett el árulni. Egy fürdőtulajdonos meglátott egy üveg olajat egy automatizálási vásáron egy asztalon, kipróbálta a kezén, körbejárta, majd azzal a kijelentéssel tért vissza, hogy az olaj nagyon gyorsan felszívódik, zsírosodás nélkül szárad. Egy héttel később a tulajdonos felvette vele a kapcsolatot, hogy vásároljon 2 liter olajat. Ez volt az első rendelése.
Már van engedélye makadámiadió-olajra, de a bőr- és hajápoló olajára vonatkozó engedély még függőben van, mivel kozmetikai tesztelésre van szükség a megfelelő jóváhagyáshoz. Azt mondta: „Gazda vagyok, senki sem hisz nekem. Ha azt akarod, hogy az emberek higgyenek neked, akkor látnod kell velük első kézből.”
Amire a legjobban vágyik, az nem az olaj eladása: „Be akarom bizonyítani, hogy a makadámiadió, ha helyesen feldolgozzák, értékes gyógynövénye lehet a Közép-felföldnek. Jelenleg az emberek csak a szárított diófélék királynőjeként ismerik, csak nassolnivalóként.”
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/khi-hat-mac-ca-hoa-thanh-vang-long-d814740.html
![[Kép] Országos konferencia, amely összefoglalja a politikai rendszer átfogó szervezeti modelljének, a háromszintű kormányzati modellnek egy éves működését.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
