„Új külsőt” ad Tra Vinh viaszos kókuszdióinak.

Azzal a vággyal, hogy szülővárosa viaszos kókuszdióinak szebb „új külsőt” adjanak, Lam Ngoc Tu (született 1989-ben) és partnere megalkották a Vicosap viaszos kókuszdió-terméket.

+ Úgy tudjuk, hogy a Vicosap kókuszviasz viszonylag új termék a piacon. El tudná mondani, honnan jött az ötlet?

A férjem Cau Ke, Thanh Phu és Tra Vinh szülötte. Bár 18 évesen elhagyta szülővárosát, hogy karriert folytasson, még mindig emlékszik Tra Vinh meleg és barátságos földjére, és soha nem szűnik meg vágyni arra, hogy visszatérjen, és hozzájáruljon egy szebb és virágzóbb haza építéséhez.

Gyakran nosztalgikus érzéssel tekint vissza szülővárosa specialitására – a Cầu Kè viaszos kókuszdióra, amelyet csak az út mentén árulnak, egyszerű és igénytelen, mint a vidéki emberek, akik egész évben elviselik az esőt és a napsütést. Ez egy ritka, tömör húsú kókuszdiófajta, magas tápértékkel és gazdasági értékkel.

Ráadásul a Cau Ke-i kókuszdió-termesztők bizonytalan és instabil életet élnek, mivel nem rendelkeznek stabil jövedelemmel ebből a nagyon ritka gyümölcsből. Megértve a férjem aggodalmait, úgy döntöttem, hogy felmondok az állásomban, és visszatérek a szülővárosunkba, hogy vele közösen megalapítsam a Cau Ke Coconut Processing Company Limited-et (Vicosap).

Hogyan készülnek a viaszos kókusztermékek?

A Vicosap 2020 júliusában alakult meg az erőforrások, az áram és a víz tekintetében kihívást jelentő körülmények között. Minden szűkösen állt, mivel Thanh Phu Tra Vinh tartomány egyik távoli és elszigetelt települése. A gyárat a család saját birtokából visszaszerzett területen építették, 500 négyzetméteres területen, több mint 500 millió VND kezdeti beruházással, banki hitel fedezetével.

Ebből az összegből több mint 200 millió VND-t fektettek be egy ISO 22000 szabványnak megfelelő irányítási folyamattal rendelkező gyár építésébe, míg a fennmaradó összeget nyersanyagok, használt gépek és berendezések beszerzésére, valamint a technológia és a termékfeldolgozás kutatás-fejlesztésébe való befektetésre fordították.

A Covid-19 világjárvány idején alapított vállalkozás 2020-ban veszteséges volt, a hiteltőke-nyomás és az elavult vagy gyakran meghibásodó berendezések miatti alacsony termelési termelékenység miatt.

Szóval, hogyan sikerült leküzdenie a nehézségeket, hogy ilyen szilárd alapot építsen ki, mint amilyennel ma rendelkezik?

2020 decemberében a Vicosap részt vett a Tra Vinh tartomány Innovatív Startup Ötletek Versenyén a "Tra Vinh viaszos kókusz specialitásának értékének növelése" témával, és első díjat nyert. Ez a díj jelentette az első, erőfeszítéssel és reménnyel teli lépést a feleségemmel közös úton, hogy "új külsőt adjunk" a Cau Ke viaszos kókusznak.

A kormányzati és helyi vezetők minden szintjén nyújtott figyelmének, támogatásának és segítségének – mind lelki, mind anyagi – köszönhetően a Vicosapnak lehetősége volt rengeteg információt szerezni a központi és helyi kormányzatok támogatási politikáiról.

Tanácsot és képzést kaptunk az élelmiszer-feldolgozó ipar termelésével és üzletmenetével kapcsolatos készségekről és politikákról… Ugyanakkor támogatást kaptunk berendezéseink és gépeink korszerűsítéséhez.

Ez egy döntő lépés a termelési és feldolgozási eljárások korszerűsítésében, az üzleti képességek fejlesztésében, valamint az értékesítési csatornák és termékpiacok bővítésében, lehetővé téve a Vicosap számára, hogy leküzdje kezdeti nehézségeit.

+ Úgy tudom, hogy sok olyan termékük van, amely elnyerte az OCOP (Egy Község, Egy Termék) tanúsítványt?

2021 márciusában a Vicosap erőfeszítéseit elismerték, amikor mind az öt terméke tartományi szinten 4 csillagos OCOP minősítést kapott. Ez a minősítés kedvezményes kormányzati politikákhoz juttatja a Vicosapot az OCOP minősítésű termékekkel rendelkező vállalkozások számára.

2021-ben a Vicosap első alkalommal hódította meg sikeresen az igényes japán piacot, ígéretes új irányt nyitva a Cau Ke régió viaszos kókuszdióból készült mezőgazdasági termékei számára. 2022-ben a viaszos kókuszdióból készült termékeket exportálták az Egyesült Királyságba és az Egyesült Államokba.

2023-ban a termék megkapta a Mekong-delta régió kiemelkedő OCOP terméke tanúsítványát.

Boldogabb vagyok, hogy most 17 teljes munkaidős alkalmazottnak (több mint 80%-ban nőknek) és több mint 10 idénymunkásnak, többnyire helyi nőknek tudok munkahelyet teremteni.

Ugyanakkor részben megoldottuk a viaszos kókuszdió-termesztők piacainak megtalálásának problémáját is, segítve őket jövedelmük és életszínvonaluk javításában.

Köszönöm!

Kapcsolat: Lam Ngoc Tu asszony, a Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd. igazgatóhelyettese

Cím: 253/5, Hamlet 2, Thanh Phu Commune, Cau Ke kerület, Tra Vinh tartomány

Telefon: 0906.991220 Weboldal: www.duasapvicosap.com

A termékek ára 25 000 VND-tól kezdődik.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm