LCĐT - Minden ősszel a rizsszüret szezonja a felföldön több ezer látogatót vonz. Ha ebben az időszakban Északnyugat-Vietnámba látogat, az aranyló rizsföldek „vadászata” mellett ne felejtse el meglátogatni a Bac Ha felföldjén található piacot sem.
![]() |
| A Bắc Hà piac élénk és színes. |
Minden vasárnap megrendezésre kerül a Bac Ha piac. Az emberek Bac Ha városába özönlenek, hogy részt vegyenek a piacon, ahol áruk széles választékát kínálják. A piac elsősorban a közeli falvakból és tanyákból származó etnikai kisebbségek közötti csere és kereskedelem helyszíne. A Bac Ha piacon egyedi etnikai termékeket találhat, valamint helyi specialitásokat, például thang co-t (hagyományos pörköltet), kukoricabort, rizsbort vagy tam thất virágteát élvezhet…
Ha lehetőséged van felülről megtekinteni a piacot, lenyűgöz majd egyedi szépsége. Az etnikai népek viseleteinek élénk színei kirajzolódnak a területen, mint egy virágzó virágoskert. Régen a piacot egy lankás domboldalon tartották. Ma azonban a piac tágasabb és szervezettebb módon épült, négy részre osztva: egy brokátot árusító részleg; egy vegyes árukat és ékszereket árusító részleg; egy állatállományt árusító részleg; és egy élelmiszer-részleg. Ezek közül a legnyüzsgőbbek a brokát standok és az élelmiszer-részleg, amelyek mindig tele vannak emberekkel, akik jönnek-mennek.
![]() |
| Sok helyi specialitás csak a Bac Ha piacon található. |
Ha már jártál a Bac Ha piacon, biztosan nem hagyhatod ki a Thang Co-t, amelyet ott a leghíresebb ételnek tartanak. A Thang Co, más néven Khau Tha, "húslevest" jelent, és különféle húsokból készül, de a lóhús a legjobb. A húst hagyományos fűszerekben, például kardamomban, galangálban és sóban pácolják, majd egy nagy serpenyőben pirítják. A húst több órán át párolják, amíg megpuhul, és a fűszerekkel összekeverve egy mámorító és vonzó aromát hoznak létre.
A gyors kereskedelmi trend ellenére a Bac Ha piac ma is őrzi az északnyugati régió etnikai kisebbségeinek egyedi kulturális jellemzőit. Ennek eredményeként a piac mindig nagyszámú turistát vonz, akik ellátogatnak és felfedezik a környéket .
Forrás: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947











