Mit tehetünk annak érdekében, hogy a vietnami rizs mindig túlsúlyban legyen?

Sok 2024-re vonatkozó előrejelzés szerint a rizspiac élénk marad, mivel az országok növelik az importot az élelmezésbiztonság garantálása érdekében.

2024-ben továbbra is a vietnami rizs lesz az uralkodó.

2023-ban a vietnami rizs ára folyamatosan emelkedett, és az év végére elérték a világ legmagasabb szintjét. A Vietnami Élelmiszeripari Szövetség (VFA) szerint júniustól kezdődően Vietnam rizsexportja folyamatosan nőtt. 2023 utolsó hónapjában a vietnami rizs ára tonnánként folyamatosan 663 dolláron maradt, ami az elmúlt években nagyon magas árnak számít.

A vietnami rizst a világ legjobb rizsének tartják.

A 2024-es rizsexport-helyzet előrejelzésekor a szakértők elemzése szerint a rizs ára továbbra is magas marad, és valószínűleg nem esik 640-650 USD/tonna alá. Ennek oka a rizs világszerte növekvő hiánya, miközben Vietnam jelentős lehetőségeket rejt magában a rizsexportban.

Vo Tong Xuan professzor kijelentette, hogy a jelenlegi helyzet azt mutatja, hogy a globális élelmiszer-ellátás egyre szűkösebbé válik. India nem indította újra a rizs exportját, Thaiföld pedig szintén csökkentette a rizs exportját. Eközben Kína folyamatosan rizshiánnyal küzd, és más országok, például a Fülöp-szigetek, Indonézia, Törökország és Chile mind versenyeznek a vietnami rizs felvásárlásáért. Ezenkívül az ázsiai régió országait is érinti az El Niño és az éghajlatváltozás, ami szinte mindegyikükben a rizstermelés csökkenéséhez vezet.

Vo Tong Xuan professzor úgy véli, hogy a Kambodzsával határos területeken, beleértve Kiên Giang, An Giang , Dong Thap, Long An stb. északi részeit, potenciálisan körülbelül 1,5 millió hektáron lehetne rizst termeszteni. Ezek olyan területek, amelyek soha nem szenvednek édesvízhiányt, és nem érzékenyek a sós víz betörésére, így potenciálisan élelmezésbiztonsági övezetek lehetnek az ország számára.

Más tengerparti területeken nem termesztünk rizst a száraz évszakban, mivel az pazarolja az édesvizet – ami amúgy is szűkösen van a száraz évszakban –, és nem túl hatékony. A rizstermesztés azonban nagyon sikeres az esős évszakban. Az eső elállta után sós vizet vezetnek be a garnélarák és a halak tenyésztésére, így biztosítva az édesvizet az élelmezésbiztonság érdekében.

A központi régióban a gazdák továbbra is évente három rizstermést termesztenek. „Más országokban a rizsfajták hosszú érési idejűek, négy hónapig tart a betakarításuk, így csak két rizstermést tudnak termeszteni. Vietnámban a vetési minták elrendezésének technikáinak, az évi egy, két vagy három termésre szánt területek tervezésének, valamint a sok rövid érési idejű, körülbelül 90-100 nap alatt betakarítható rizsfajtának köszönhetően három növényt tudunk magas hozamokkal termeszteni.”

Az exportra szánt rizs ára rekordmagasságot ért el, és várhatóan a közeljövőben is magas marad. (Szemléltető kép).

„Az elmúlt években finom rizs előállításához szükséges géneket juttattunk a rizsnövényekbe, ami még jobb minőséget eredményezett, így teljes mértékben biztosak vagyunk termékeink versenyképességében. Ezekkel az előnyökkel úgy vélem, ez egy ritka lehetőség a vietnami rizs globális felemelésére, és ezt nem szabad és nem is szabad kihagynunk” – mondta Vo Tong Xuan professzor.

Mit kell tenned, hogy megragadd ezt az aranylehetőséget?

Míg a 2024-es év várhatóan kulcsfontosságú lesz a rizs exportja és a vietnami rizs státuszának emelése szempontjából, Huynh Van Thon úr, a Loc Troi Group igazgatótanácsának elnöke kijelentette, hogy a jelenlegi piac nagyon kedvező az értékesítéshez, de még nem kedvező a hazai rizsvásárló vállalkozások számára.

Szerinte Vietnámban továbbra is fennállnak fenntarthatatlan üzleti gyakorlatok a termelők és a felvásárló cégek között. Amikor a rizs ára emelkedik, sok gazda hajlandó megszegni a megállapodásait, és magasabb áron eladni más kereskedőknek ahelyett, hogy azokkal a cégekkel kötöttek volna megállapodást.

Ez nemcsak veszteségeket okoz a beszerzési és feldolgozó vállalkozásoknak az előlegfizetések miatt, hanem nehézségeket is okoz az exportellátásban. A fenntartható fejlődés érdekében minden eddiginél sürgősebben kell foglalkozni ezzel a helyzettel.

Nguyen Van Don úr, a Viet Hung Co., Ltd. vezérigazgatója szintén megjegyezte, hogy 2024 nagy lehetőségeket rejt magában a rizs exportja terén. Belföldön az év elején kezdődik a téli-tavaszi betakarítás, amely igen nagy terményhozással bőséges ellátást biztosít a vállalkozások számára.

Ez jelentős előnyt jelent Vietnam számára a rizs exportjában. Ha azonban hiányzik vagy gyenge a kapcsolat a vállalkozások, a gazdálkodók és a szövetkezetek között, mint ahogy az jelenleg is történik, az exportáló vállalkozások kezdeményezőkészség nélkül maradnak, és a nyersanyagellátás fenntartása is nehézkes lesz.

„Jelenleg egyes rizsexportőr vállalkozások még mindig vonakodnak exportmegrendeléseket kötni partnerekkel az év elején, mivel nem biztosították az ellátási forrásaikat. Ezt a korlátozást azonnal le kell küzdeni, különben akadályozni fogja a rizsexport fellendülését. Tapasztalataink szerint a vállalkozásoknak sok különböző helyről kell beszerezniük, például közvetlenül a termelőktől kell vásárolniuk, vagy partnerségeket kell kialakítaniuk vállalkozásokkal és szövetkezetekkel, hogy elkerüljék, hogy váratlanul érje őket az adásvételi szerződések aláírása, majd az áruk vásárlása” – mondta Don úr.

Eközben Pham Thai Binh úr – a Trung An High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság (Trung An Rice) igazgatótanácsának elnöke – azt jósolja, hogy a szélsőséges éghajlatváltozás, valamint a világméretű politikai események és konfliktusok miatt a rizshiány 2024-ben is folytatódni fog. Néhány rizsexportáló ország azonban aktívan keres megoldásokat a rizshiány leküzdésére az elkövetkező években.

Ezért 2024-ben, ha azt akarjuk, hogy a vietnami rizs továbbra is a világ legjobbja legyen, akkor jól kell kihasználnunk a lehetőséget, gyorsan orvosolnunk a hiányosságokat, hogy megragadjuk az „arany” lehetőséget, és olyan ritka történelmi rekordokat állítsunk fel, mint amilyen 2023 volt.

PHAM DUY

Forrás: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html