Mit tegyünk, hogy a vietnami rizs mindig domináns maradjon?

Sok, a 2024-es évre vonatkozó megjegyzés azt mutatja, hogy a rizspiac továbbra is élénk marad, mivel az országok növelik az importot az élelmezésbiztonság garantálása érdekében.

2024-ben továbbra is a vietnami rizs lesz az uralkodó.

2023-ban a vietnami rizs ára folyamatosan emelkedett, és az év végén elérte a világ legmagasabb csúcsát. A Vietnami Élelmiszeripari Szövetség (VFA) szerint júniustól kezdődően a vietnami „gyöngy” exportára folyamatosan emelkedett. 2023 utolsó hónapjában a vietnami rizs ára 663 USD/tonnán maradt, ami az elmúlt években nagyon magas árnak számít.

A vietnami rizst a világ legjobb rizsének tartják.

A 2024-es rizsexport-helyzet előrejelzésekor az elemzők szerint a rizs ára továbbra is magas marad, és nem eshet 640-650 USD/tonna alá. Ennek az az oka, hogy a világ rizskészlete fokozatosan szűkössé válik, miközben Vietnamnak megvan a lehetősége a rizs exportjára.

Dr. Vo Tong Xuan professzor elmondta, hogy a jelenlegi helyzet azt mutatja, hogy a világ élelmiszer-ellátása egyre szűkösebbé válik. India egyelőre nem exportál rizst, Thaiföld pedig szintén csökkentette rizsexportját. Kína eközben folyamatosan rizshiányban szenved, más országok, például a Fülöp-szigetek, Indonézia, Törökország, Chile stb. pedig versenyeznek a vietnami rizs felvásárlásáért. Emellett az ázsiai régió országait is érinti az El Niño és az éghajlatváltozás, és szinte minden országban csökkent a rizstermelés.

Vo Tong Xuan professzor elmondta, hogy a Kambodzsával határos területeken, beleértve Kiên Giang, An Giang, Dong Thap és Long An északi részét, körülbelül 1,5 millió hektáron termeszthetnek rizst. Ezek olyan területek, ahol soha nincs hiány az édesvízből, és a sós víz sem tud beszivárogni, így az ország élelmezésbiztonsági területeinek tekinthetők.

A tengerhez közeli területeken nem termesztünk rizst a száraz évszakban, ami egyrészt pazarolja az édesvizet – ami már így is szűkösen van a száraz évszakban –, másrészt nem túl hatékony. Az esős évszakban azonban a jó rizstermesztésre koncentrálunk, és amikor az eső eláll, sós vizet engedünk be, hogy garnélarákot és halat tenyésztsünk, így friss vizet takarítva meg az élelmezésbiztonsági területek számára.

A központi régióban a gazdák továbbra is háromféle rizst termesztenek. „Más országokban a rizsfajták hosszú távúak, a betakarításuk négy hónapig tart, így csak kétféle rizst tudnak termeszteni. Vietnámban a növénykultúrák elrendezésének technikáinak, az egy-, két- és háromféle növénytermesztési területek tervezésének köszönhetően számos rövid távú rizsfajta létezik, a betakarításig mindössze 90-100 nap szükséges, így háromféle növényt tudunk magas termelékenységgel termeszteni.”

A rizs exportárai rekordmagasságot értek el, és várhatóan az elkövetkező időszakban is magasak maradnak. (Illusztrációs fotó).

„Az elmúlt években finom rizsgéneket adtunk a rizsnövényekhez, a minőség javult, így teljesen biztosak lehetünk a termék versenyképességében. A fenti előnyökkel úgy látom, hogy ez egy ritka lehetőség a vietnami rizs globális színvonalának emelésére, ezt nem szabad és nem is szabad kihagynunk” – mondta Vo Tong Xuan professzor.

Mit tegyünk, hogy megragadjuk az aranylehetőséget?

Úgy vélik, hogy 2024 kulcsfontosságú év lesz a rizs exportja és a vietnami rizs szintjének emelése szempontjából. Huynh Van Thon úr, a Loc Troi Group igazgatótanácsának elnöke azonban azt mondta, hogy a piac jelenleg nagyon kedvező az értékesítéshez, de nem kedvező a hazai rizst vásárló vállalkozások számára.

Szerinte Vietnámban továbbra is fenntarthatatlan üzleti kapcsolat van a termelők és a felvásárló vállalatok között. Amikor a rizs ára emelkedik, sokan hajlandóak „megszegni az üzletet”, és nem eladni a vállalt vállalkozásoknak, hanem magasabb áron más kereskedőknek.

Ez nemcsak a felvásárló és feldolgozó vállalkozásokat veszteségessé teszi az előre fizetések miatt, hanem nehézségeket is okoz az exportellátásban. A fenntartható fejlődés érdekében minden eddiginél sürgősebben meg kell oldani ezt a helyzetet.

Nguyen Van Don úr, a Viet Hung Company Limited vezérigazgatója szintén megjegyezte, hogy 2024 nagy lehetőségeket kínál a rizs exportja szempontjából. Az országban a téli-tavaszi betakarítás az év elején kezdődik, nagyon nagy terményhozással, bőséges kínálatot biztosítva a vállalkozások számára.

Ez nagy előnyt jelent Vietnam számára a rizs exportja szempontjából. Ha azonban hiányzik a kapcsolat, vagy laza a kapcsolat a vállalkozások, az emberek és a szövetkezetek között, mint jelenleg, az az exportáló vállalkozásokat kezdeményezőkészség hiányába taszítja, és a ráfordítások fenntarthatósága is nehézkes lesz.

„Jelenleg egyes rizsexportáló vállalkozások még mindig vonakodnak exportmegrendeléseket kötni partnerekkel az év elején, mivel nem proaktívak a beszerzési forrásaik tekintetében. Ezt a korlátozást azonnal le kell küzdeni, különben akadályozni fogja a rizsexport fellendülését. Tapasztalataink szerint a vállalkozásoknak sokféle forrásból kell vásárolniuk, például: közvetlenül a termelőktől, vállalkozásokkal és szövetkezetekkel való együttműködéssel, hogy elkerüljék a passzivitást az adásvételi szerződések aláírásakor, majd az áruk későbbi beszerzésekor” – mondta Don úr.

Pham Thai Binh úr, a Trung An High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság (Trung An Rice) igazgatótanácsának elnöke azt jósolta, hogy a szélsőséges klímaváltozás, valamint a világban zajló politikai események és konfliktusok miatt a rizshiány 2024-ben is folytatódni fog. Egyes rizsexportáló országok azonban aktívan keresik a megoldásokat a rizshiány leküzdésére az elkövetkező években.

Ezért 2024-ben, ha azt akarjuk, hogy a vietnami rizs továbbra is virágozzon a világban, ki kell használnunk a lehetőségeket, gyorsan korlátoznunk kell a hiányosságokat, megragadnunk az „arany” lehetőséget, és olyan ritka történelmi rekordokat kell felállítanunk, mint a 2023-as.

PHAM DUY

Forrás: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html