Mi, gyerekek, annyira izgatottak voltunk, vödrökkel rohangáltunk a parton halat fogni, de amit a legjobban szerettünk, az az volt, amikor bemehettünk a tóba garnélát és csigát fogni... és aztán megnézhetjük, ki fogott a legtöbbet. A nap végére mindenki csupa sár volt, de az örömük határtalan volt. Még évtizedek után is élénken élnek az év végi tólecsapolások boldog emlékei, és arra késztetik az embereket, hogy felidézzék gyermekkorukat.

A szülővárosomban szinte minden házhoz tartozik tó. Az udvarból két telken keresztül, egy magasabban és egy alacsonyabban, érjük el a tavat. Kezdetben csak egy kis tó volt, amiről a nagyapám mesélte, hogy az idősebbek ásták ki, hogy agyagot nyerjenek a házak építéséhez szükséges téglák készítéséhez. Később apám bérelt egy kotrógépet, és egy mélyebb, nagyobb tóvá alakította. A kitermelt földet az alatta lévő kert szintjének megemelésére használták, és néhány krémalmát, guavát és csillaggyümölcsöt ültettek oda...

A gyerekek izgatottan nézték, ahogy nagyapjuk behúzza a halat. Fotó: DUONG THU

A vidéki emberek számára a tavak nélkülözhetetlenek. Haltenyésztésre, élelemforrásként az étkezések javítására, víztározásra a mezőgazdaságban, a tóban lévő vízijácintokból pedig sertéstakarmányt készítenek… Minden évben, nyáron, az első néhány eső után apám ivadékokat vásárol, hogy a tóba engedje őket – pontyokat, amurokat, ezüstkárászokat… etetés vagy csali nélkül, néha néhány banánlevéllel vagy egy darab jackfruit rosttal, így a halak kicsik, de kemények, illatosak és finomak.

Az, hogy otthon tó volt, minden szempontból kényelmes volt. Apámhoz hasonlóan, aki kiváló horgásztudásáról volt ismert, egy gyors botdobással is sikerült egy tányér sült halat vagy egy tál savanyú hallevest vacsorára beszereznie. Anyám a tó szélén mosta el a disznótakarmányát, a mogyorós kosarát, a kapáját és az ekét, miután a földeken dolgozott. Minden év végén, amikor a tó kiszáradt, véget ért az aratás, és a föld készen állt a tavaszi vetésre, apám odahívta a nagybátyáinkat és nagynénéinket, hogy lecsapolják a tavat.

Miközben a tavat tisztították, hogy a víz egy része lefolyhasson, nagybátyáim csapdákat állítottak fel, és csigákat gyűjtöttek az ágakról és a hozzájuk kapaszkodó bambuszszárakról. Az ágakra kapaszkodó csigák nagyon tetszettek nekünk, mivel esténként forró, főtt csigaételt ettünk. Valahányszor egy csapda megállt, egy nagybácsi egy pillanatra belenyúlt, majd partra dobott egy halat, mire a gyerekek vödrökért rohantak, hogy összeszedjék a halakat. Miután a halak elfogytak, felnőttek és gyerekek egyaránt berohantak a tóba. Az asszonyok és az anyák pocsolyákat választottak, hogy garnélákat szedjenek fel. A gyerekek többnyire a sárban játszottak, de csigákat vagy apró halakat, például apró csukákat és zászlóshalakat is foghattak. Annyira elmerültek a tevékenységükben, hogy csak azután tértek haza fürdeni és mosakodni, hogy a felnőttek többször is délben unszolták őket.

A gyerekek mindig izgatottan vesznek részt a tó lecsapolásában.

Bármi is volt a fogás, apám szétosztotta a családok között. Két pontyot adott a második menynek, akinek az anyósa idős volt, és a legidősebb menynek, akinek a menye terhes volt. Délután az egész nagycsalád összegyűlt ebédre, és természetesen az asztal tele volt a "zsákmány" - rák és hal.

Minden évben, amikor sok halat fogtunk a tóból, megsütöttünk belőlük egy keveset, levest főztünk belőlük, hogy azonnal megegyük, egy fazék halat savanyú csillaggyümölccsel pároltunk, hogy néhány napig együnk, a többit pedig apám megtisztította, sóban pácolta, vagy szójaszószban megfőzte, majd a napon szárította, hogy fokozatosan megegyük.

Sárba borulni még mindig szórakoztató.

Ez egy több évtizeddel ezelőtti történet. Mostanra lakóövezetek és ipari övezetek épülnek fokozatosan a vidéken, a mezők és kertek zsugorodnak, a tavakat pedig feltöltik. Az ismerős tavak, mint Mr. Binh háza, Ms. Hanh háza, Ms. Xuyen háza, és Mr. Luc háza, Mr. Chien háza... fokozatosan csak emlékekké válnak. Múlt héten, amikor visszamentem vidékre, apám azt javasolta, hogy csapoljuk le a tavakat, mivel ez egy lehetőség a gyerekeknek, hogy megtapasztalják.

Azt gondolhatnánk, hogy ezek a gyerekek, akik általában csak tanulni tudnak, telefonfüggők, imádják a modern vidámparkokat, és félnek a sártól, izgatottan várták, hogy a nagyapjukkal együtt belegázolhassanak a tóba. Tetőtől talpig sárosak voltak, de biztosan emlékezetes élményben volt részük, amelyre évek múlva is szívesen fognak emlékezni, bárhová is mennek.

    Forrás: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/lam-lem-nhung-buoi-tat-ao-1016646