„Can Tho földjének és népének” kulturális szépségének terjesztése

A műsor minden szombaton 18:15-kor kerül adásba a Can Tho újság és rádió, televízió Can Tho 1 csatornáján.

„Can Tho földje és népe” egy 15-20 perces műsor, amely bemutatja Can Tho történelméhez kapcsolódó embereket és helyeket, valamint a város fejlődéséhez való folyamatos hozzájárulását. Bemutatja az évek során megőrzött életmódot, szokásokat és kulturális szépséget, valamint azokat az embereket, akik csendben hozzájárulnak szülőföldjük varázsának megőrzéséhez. A program két részre tagolódik: „Ahol a föld virágzik” és „A ragyogó identitás”.

„Ahol a föld virágzik” című film Can Tho jellegzetes karakterét alkotó festői helyek és hagyományos kézműves falvak történetét meséli el. Ilyen például a Vi Thuy bételfalu (Vinh Thuan Dong község) szépsége, amelyet a Mekong-delta „bétellevelek királyságának” tartanak. Az itteni bétel egy aranyló fajta, vastag, illatos levelekkel és jellegzetes fűszeres ízzel. Több mint száz éve a bétel termesztése nemcsak a helyiek megélhetését jelenti, hanem egy emlékezetes márkanév is: „Vi Thuy Arany Bétel”. Ez egyike azon ritka bételfalvaknak a Mekong-deltában, amelyeket hagyományos kézműves faluként ismernek el.

„Ahol a föld virágzik” című kiállítás nemcsak a festői helyek vagy a hagyományos mesterségek szépségét ábrázolja, hanem az egyszerű embereket is, akik hazájukban élnek. Munkájuk szépsége, amely a helyi termékekből származik, vonzerőt teremtett a régió számára. Ez a Vinh Chauban, egy szelektív növényeiről ismert helyen, a savanyított retek készítésének hagyományos mesterségének megőrzésének útja. A homokos hordaléktalaj és a homokos gerincek azonban tökéletesen alkalmasak a fehér retek – a savanyított retek fő összetevőjének – termesztésére. Itt a fehér retek finomak és magas terméshozamot biztosítanak, így egy egyedülálló mesterség született Can Thoban: a savanyított retek készítőipara.

A „Ragyogó Identitás” kreatív kezdeményezéseket is magában foglal, amelyek nemcsak a helyi kulturális identitás megőrzését, hanem terjesztését is célozzák a modern, integrált életritmusban. Erre kiváló példa a Hoa Luu községben található Cau Duc ananásztermő terület (a képen) története. Az itteni talaj nagyrészt sós és savas, mégis alkalmas az ananász termesztésére. A Cau Duc ananász alacsony rosttartalmú, magas víztartalmú, élénk sárga húsú és édes, frissítő ízű, így számos Can Tho konyha specialitásának alapjául szolgál. Ezek között szerepel a 100 finom, ananászból készült étel rekordja, amelyek hozzájárulnak a helység egyedi kulináris értékeinek megőrzéséhez. A „Ragyogó Identitás” egyben a Can Tho-ban élő etnikai csoportok kulturális szépségének megőrzésére irányuló utazás is. Ebben az etnikai identitás megőrzésének történeteit számos kézműves és közösség osztja meg, szenvedéllyel és szeretettel hazájuk iránt.

„Can Tho földje és népe” című film hasznos ismereteket nyújt a nézőknek a helység festői helyeiről, kultúrájáról, embereiről és szokásairól. Ez nemcsak a kapcsolatteremtés és a megőrzés utazása, hanem a kulturális értékek terjesztésének és az erős nemzeti identitásnak a bemutatása is.

BAO LAM

Forrás: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html