Garnélarák értéklánc-összeköttetés

[hirdetés_1]

A rizs- és garnélarák-tenyésztési modellt Ca Mau tartományban 2000-ben hozták létre, főként Tran Van Thoi, U Minh, Thoi Binh és Ca Mau város kerületeiben koncentrálva. Jelenleg a rizs- és garnélarák-tenyésztés teljes területe a tartományban körülbelül 35 900 hektár, ebből 18 000 hektár Thoi Binh kerületben, 14 900 hektár U Minhben, 2000 hektár Tran Van Thoiban, 500 hektár Cai Nuocban és 500 hektár Ca Mau városban található.

Fenntartható modell

A rizs-garnéla termesztési modellnek számos előnye van. A garnélarák termesztése után a hulladéktermékeket a rizsnövények átalakítják és felszívják, ami segít csökkenteni a kezdeti szakaszokban felhasznált műtrágya és növényvédő szerek mennyiségét. Ezzel szemben a rizs termesztése után a szalma lebomlik, élőhelyet teremtve a vízi növények és állatok számára, ami természetes táplálékforrásként szolgál a garnélarák számára. Ezért ez a modell segít csökkenteni a termelési költségeket, növelni a termelékenységet és a profitot.

A helyiek technológiai fejlesztéseket alkalmaznak a termelésben, kiváló minőségű rizsfajtákat termesztenek (ST 24, ST 25 stb.), a rizstermesztés során kizárólag hím óriás édesvízi garnélákat termesztenek, és a ráktenyésztést a tigrisrák-tenyésztéssel kombinálják, ami egységnyi területre jutó magas jövedelmet eredményez. (Fotó: Tri Luc Rice-Shrimp Cooperative, Tri Luc község, Thoi Binh kerület).

Az esős évszakban egy rizs-, a száraz évszakban pedig egy tigrisrák-termesztés váltása mellett az utóbbi időben az emberek rugalmasan alkalmaztak fejlett technikákat az édesvízi garnélák hím egyedeinek rizsföldeken való termesztésére; és a ráktenyésztést a tigrisrák-tenyésztéssel kombinálták, ami egységnyi területre jutó magas jövedelmet eredményezett.

Sok kihívás és nehézség

Az utóbbi időben az éghajlatváltozás és a sósvíz behatolása hatással volt a tartomány mezőgazdasági termelésére, beleértve a rizs-garnélarák-tenyésztési modellt is.

A rizs- és garnélarák-tenyésztést kiszolgáló öntözőinfrastruktúra beruházásokat kapott, de továbbra sem teljes, és nem felel meg egyes termelési területek, különösen a távoli, szárazföldi régiók vízellátási és vízelvezetési követelményeinek. A száraz évszakban számos termelési területen vízhiány tapasztalható, vagy egyes években a hosszan tartó heves esőzések megakadályozzák a vízelvezetést, ami rizs elárasztásához vezet. A gazdálkodók által kialakított garnélarák-tavak nem biztosítják megfelelően, hogy a termelés alkalmazkodjon az időjárási viszonyokhoz, és a gazdálkodási időszakban stabil vízminőséget tartson fenn. Az integrált termelési és termékelosztási modellek bevezetése továbbra is korlátozott. A termelés továbbra is széttagolt és individualista; a bankok még nem kötelezték el magukat teljes mértékben az ellátási láncban való részvétel mellett...

A garnéla- és rizsmodell gazdasági értékének és hozzáadott értékének maximalizálása érdekében a tartomány megoldásokat javasolt a tudomány és a technológia termelésben való alkalmazásának előmozdítására. Ez magában foglalja a kutatóintézetekkel és egyetemekkel való együttműködést, tudósok meghívását a fejlett és megfelelő termelési folyamatok kidolgozásába, a tanúsítási szabványok biztosítását, valamint a vállalkozások számára a piacokhoz való hozzáférés feltételeinek megteremtését a termelési és termékfogyasztási igények gyors kielégítése érdekében. A tartomány célja, hogy nemzetközi és többszörös tanúsítási szabványokat érjen el a rizs-garnéla modellből származó garnélarák világméretű értékesítésére, ezáltal növelve annak értékét. A termelést kollektív megközelítés felé szervezik át, szövetkezetek, klubok, egyesületek és szövetkezeti csoportok létrehozásával.

A tartomány mezőgazdasági ágazata fokozza a kutatási és nemesítési erőfeszítéseket, hogy számos, a rizs-garnélarák-tenyésztési modellhez alkalmas garnélarák-fajtát fejlesszen ki.

„Amikor az emberek szövetkezetekhez csatlakoznak, egyszerre termeszthetik a növényeiket, ami megkönnyíti a betegségek kezelését. Az alapanyagokat és a vetőmagokat is alacsonyabb áron biztosítják. A tagok számára szakmai képzéseket szerveznek a termelési hatékonyság javítása érdekében. Különösen a nagy mennyiségű előállított termék könnyíti meg a hosszú távú szerződések megkötését” – mondta Le Van Mua úr, a Tri Luc Rizs- és Garnélarák Szövetkezet (Tri Luc község, Thoi Binh kerület) igazgatója.

A szövetkezetek azonban továbbra is számos kihívással néznek szembe. Le Van Mua úr szerint a sokéves termelés után a vízforrás hajlamos szennyeződni, ami jelentős költségeket igényel a probiotikumokkal való kezeléshez. Ezenkívül minden évben februártól májusig súlyos vízhiány van; a garnélarák árai is ingatagok. „Jelenleg csak a Tan Vuong Vállalat (An Giang tartomány) garantálja a szövetkezet biorizsének felvásárlását, ezért a versenyképessége nem magas. A szövetkezetnek sürgősen szüksége van kedvezményes, nem biztosított tőkére; konkrét adópolitikákra; további konkrét mechanizmusokra a rizs-garnélarák-tenyésztési területeken a garnélarák-tenyésztési területeken; valamint támogatásokra a garnélarák árának stabilizálása érdekében, ami a legfontosabb” – javasolta Mua úr.

Phan Hoang Vu úr kijelentette: „Felkérjük a vállalkozásokat, hogy vegyenek részt, fokozatosan alakítva ki az ellátási láncok kapcsolatait, különösen a vetőmagok, anyagok, műtrágyák szállítása és a termékfogyasztás terén. Kapcsolatokat szervezünk a garnélarák- és rizstermékek értéklánca mentén, összekapcsolva azokat a biztonságos és higiénikus élelmiszer-termelő területek és betegségmentes övezetek kiépítésével, hogy proaktívan megszervezzük a termelést, növeljük a Ca Mau rizs- és garnélaráktermékek értékét és versenyképességét. Emellett több olyan szövetkezetet is fejlesztünk, amelyek rendelkeznek a szükséges kapacitással ahhoz, hogy részt vehessenek ezekben a kapcsolati láncokban.”

„A hagyományos termelési gyakorlatokat meg kell változtatni, és a gazdálkodóknak szigorúan be kell tartaniuk a tudósok által megállapított termelési folyamatokat, vagy a vállalkozások által előírt korlátozásokat. A gazdálkodóknak proaktívan kell együttműködniük, hogy olyan termelési szervezeteket hozzanak létre, amelyek rendelkeznek a szükséges feltételekkel és képességekkel az állam és más szervezetek támogatási politikáinak végrehajtásához, összekapcsolásához és fogadásához. Ezenkívül a gazdálkodóknak meg kell őrizniük hitelességüket, és be kell tartaniuk a vállalkozásokkal aláírt szerződéseket, és nem szabad önkényesen felrúgniuk azokat, amikor az árak ingadoznak; csak így hoz ez az együttműködés valóban gyakorlati eredményeket. Tekintse át és határozza meg azokat a konkrét koncentrált termelési területeket, amelyek megfelelnek az egyes régiók lehetőségeinek és előnyeinek, hogy hatékony ütemtervet hozzon létre az összekapcsoláshoz és a beruházásokhoz” – hangsúlyozta Phan Hoang Vu úr.

Phu Huu

[hirdetés_2]
Forráslink