Fénykép: “Bui Thuy”
A mai napig nincs megbízható tudományos bizonyíték arra, hogy a daganatos vagy rákos betegeknek teljesen kerülniük kellene a szóját. Nincsenek olyan tanulmányok sem, amelyek azt mutatják, hogy a szója fogyasztása daganatok növekedését vagy a rák terjedését okozná.
Ez a félreértés abból a tényből fakad, hogy a szójabab izoflavonokat tartalmaz – olyan növényi vegyületeket, amelyek szerkezete hasonló az ösztrogénhez. Korábban egyesek aggódtak amiatt, hogy az izoflavonok stimulálhatják a hormonérzékeny rákos megbetegedések, különösen az emlőrák kialakulását. Az évek során végzett emberi vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a szójabab normál szintű fogyasztása az étrendben nem növeli az emlőrák kiújulásának vagy halálának kockázatát. Sőt, egyes tanulmányok bizonyos egészségügyi és prognózisbeli előnyöket is megállapítottak.
A szójabab és a szójatermékek, mint például a tofu, a szójatej, a főtt szójabab, a szójapuding stb., jó növényi fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-források. A rákos betegeknek gyakran megfelelő táplálkozásra van szükségük fizikai állapotuk javítása, a kezelés támogatása és a gyógyulás elősegítése érdekében.
A betegeknek azonban előnyben kell részesíteniük a természetes, hagyományosan feldolgozott szójatermékeket. Kerülje az izoflavon-kiegészítők vagy a nagy mennyiségű izoflavont tartalmazó funkcionális élelmiszerek túlzott fogyasztását orvossal való konzultáció nélkül. Tartson fenn kiegyensúlyozott, változatos étrendet egyetlen élelmiszertípusra való támaszkodás helyett.
Minden egyes ráktípus vagy kezelési állapot esetén a betegeknek konzultálniuk kell kezelőorvosukkal vagy táplálkozási szakértőjükkel a megfelelő útmutatásért.
A vnexpress.net szerint
Forrás: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm
