Ünnep az Afganisztáni Királyok Emléknapjára

Minden évben, a Hung királyok halálának évfordulóján, az ország többi részével együtt, a Mekong-delta lakói mindig a nemzet eredetéhez fordulnak gondolataikkal, hálájukat kifejezve a Hung királyoknak. A Hung királyok halálának évfordulóján bemutatott áldozatok egyszerűek, de őszintének tűnnek, tükrözve a gyökereinkre való emlékezés elvét, ezt a hagyományt, amelyet generációkon át őriztek.

A vietnami nép tudatalattijában az ősök tisztelete, meghatározott felajánlásokkal és rituálékkal, beleértve az ünnepek és ünnepnapok alkalmával elfogyasztott ünnepi étkezést, a Hung királyok imádatának legmeghatározóbb és legtisztább kulturális vonása. Sok idős ember szerint minden régiónak megvan a saját módja az ünnepi étkezés elkészítésére és megszervezésére, a szokásainak megfelelően. A Hung királyok emléknapjának ünnepi étkezésének tartalmaznia kell a banh chung (négyzet alakú ragacsos rizssütemény), a banh giay (kerek ragacsos rizssütemény) és a rizs alapvető ételeit.

A Hung királyoknak tisztelgésül felajánlott lakoma. Fotó: THUY TIEN

A banh chung és a banh giay két termék a Hung King korából, amelyek minden élőlény termékenységét és bőségét szimbolizálják. A rizs, amelyet szintén a Hung Kingek tanítottak meg az embereknek, mindennapi alapélelmiszer, így a ragadós és a nem ragadós rizs jelenléte az áldozati tányéron a termékenységet és a bőséget szimbolizálja. A Tan Hiep községben élő Le Thi Xuan Loc asszony megosztotta: „Mindez kifejezi őszinte odaadásunkat őseink iránt, bőséges termésben, minden virágzásban és a családi egységben reménykedve, a tanulásban és a munkában való előrelépésre törekedve.”

Annak ellenére, hogy több ezer kilométerre vannak az ősi földtől, a Mekong-delta népei általában, és különösen An Giang , generációk óta mély tisztelettel tekintenek a Hung Királyok Emléknapjára. A templomokban és minden otthonban az emlékezésre való felkészülés légköre mindig élénk és meleg. Számukra a Hung Királyok Emléknapja nemcsak nemzeti ünnepség, hanem jelentős családi esemény is. Alkalmat ad a családoknak arra, hogy újraegyesüljenek és felidézzék őseik nemzetépítő és védelmi hagyományait.

Egyedülálló vonás, hogy az itteni emberek nem a külsőségekre helyezik a hangsúlyt, hanem az őszinteségre és a tiszteletre. Az étkezés talán nem fényűző, de letisztult és tiszteletet fejez ki az ősök iránt. Sok család készít különféle hagyományos süteményeket is, például banh tet-et és banh it-et... olyan süteményeket, amelyek szorosan kapcsolódnak a Mekong-delta lakóinak életéhez. Ezek a sütemények nemcsak felajánlások, hanem az összetartozás és az újraegyesülés szimbólumai is.

A banh chung (vietnami ragacsos rizssütemény) elmaradhatatlan fogás az Ősök Emléknapjának lakomái között. Fotó: THUY TIEN

A Hung királyok emléknapja alkalmából a Rach Gia kerületben élő Huynh Minh Hieu úr családja a szokásosnál is elfoglaltabb, mivel ezen a napon gyűlnek össze a gyerekek és unokák, hogy lakomát készítsenek őseik tiszteletére. Hieu úr szerint az ősök tiszteletére rendezett lakoma rendkívül jelentőségteljes, mind a nemzetet alapító Hung királyok érdemeinek megemlékezése, mind a gyerekek megismertetése a Hung királyok imádati hagyományával.

Helyi termékek felhasználásával Mr. Hieu családja egy egyszerű, mégis ünnepélyes áldozati vacsorát készített, hagyományos vietnami ételekkel kiegészítve, kifejezve tiszteletüket őseik iránt. „A családom nem mutat pazar ételeket; csak egy egyszerű étel főtt csirkével, banh tet-tel (ragacsos rizses sütemény), keserűdinnye levessel halpogácsaval, párolt sertéshússal tojással... Ami fontos, az az őszinteségünk az elhunytak iránt és a hálánk a Hung királyok iránt” – mondta Mr. Hieu.

A Tan Hiep-i Hung Kings templom közelében élő közösségek számára a Hung királyok tiszteletére készített áldozatok bemutatása évek óta gyönyörű hagyománnyá vált. Minden évben a 3. holdhónap 9. napjának délutánján egyes családok hagyományos ételeket tartalmazó áldozatokat készítenek, de a ragacsos rizssütemények (banh chung és banh giay) nélkülözhetetlenek.

A helyi kultúrában az ősi megemlékezések alkalmával felszolgált ételek egyértelműen tükrözik a közösségi szellemet. A helyiek minden évben szerveznek rendezvényeket a Hung Királyok Ősi Évfordulójának megünneplésére. Az ünnepi étkezés itt általában nagyobb, sok háztartás hozzájárulásával. A rituálék után következik az ünnepség, ahol mindenki együtt élvezi az ételt és részt vesz kulturális előadásokon. A hagyományos népzene hangjai töltik be a falut, értelmet és gazdagságot adva az Ősi Megemlékezés Napjának.

Nguyen Duy Phu úr, Tan Hiep község lakosa szerint a Hung királyok emlékére rendezett ünnepi étkezés hagyománya régóta létezik. Lehetőséget ad a családoknak, hogy összegyűljenek és megemlékezzenek a Hung királyok hozzájárulásáról, miközben gyermekeiket is megtanítják a nemzeti büszkeségre és eredetre. Bár az élet egyre modernebbé válik, és sok hagyományos érték a feledés homályába merült, ezeket az egyszerű ünnepi étkezéseket generációkon át megőrizték.

THUY TIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/mam-com-gio-to-hung-vuong-a483578.html