Ngoc Chau bambuszrügyek

A zöld bambuszrügyek Ngoc Chau község (Tan Yen kerület, Bac Giang tartomány) egyedülálló OCOP mezőgazdasági termékei. A közel 30 évvel ezelőtti nehéz kezdeti időktől kezdve a zöld bambuszrügyek specialitássá váltak, stabil jövedelmet biztosítva az embereknek, hozzájárulva a szegénység csökkentéséhez és a régió márkaépítéséhez.

Már 1995-ben bevezették a zöld bambuszfajtát kísérleti termesztésre Ngoc Chau községben. A projekt 2004-es befejezése után azonban ez a bambuszfajta szinte feledésbe merült. Csak néhány háztartás, köztük Duong Thi Luyen asszony családja tartotta fenn ezt az értékes növényt.

2018-ban Luyen asszony megalapította a Ngoc Chau Bambuszrügy és Erdészeti Szövetkezetet nyolc taggal és több mint 20 hektárnyi megművelt földterülettel. A szövetkezet mára több mint 50 tagra nőtt, havi 9-15 millió vietnami dong/fő bevétellel, több mint 50 hektárt művelnek meg, és több mint 120 hektárt kötnek össze a helyi háztartásokkal a termékek forgalmazása érdekében. Az éves bambuszrügy-termelés meghaladja az 1000 tonnát, ami több tízmilliárd vietnami dong bevételt generál.

Phung Thanh Xuan úr, egy Tan Trung falubeli gazdálkodó elmondta: „Amióta elkezdtük a bambuszrügyek termesztését, a családom évente több százmillió dongot keres. A bambuszrügyek termesztésének technikája egyszerű és nem igényel szigorú gondozást, ami sok ember számára előnyt jelent a saját vállalkozás indításához.”

A bioszabványok szerint és élelmiszerbiztonságot garantálva termesztett bambuszrügyek megnyúlt formájukkal, fehér magjukkal, valamint antioxidánsokban, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagságukkal tűnnek ki. Ropogós, enyhén édes ízűek, nem mérgezőek, és különféle ételekben, például salátákban, főtt ételekben, wokban sült ételekben, savanyúságokban vagy száraz ételekben való felhasználásra alkalmasak.

Magas hozamának és kiemelkedő gazdasági értékének köszönhetően a bambuszrügyek specialitássá váltak Ngoc Chau községben és a szomszédos Tan Yen kerületi községekben. A statisztikák szerint egy hektár bambuszból évente 50-60 tonna hajtást lehet termelni, a friss hajtások ára típustól függően 60 000 és 120 000 VND/kg között mozog. A költségek levonása után a gazdák évi 500-600 millió VND/hektár/év profitra tehetnek szert, ami magasabb, mint a hagyományos növények, például a rizs vagy a kukorica esetében.

A helyi önkormányzat nagy hangsúlyt fektet a bambuszrügyek márkaépítésére, mivel ezt kulcsfontosságúnak tartja a termékérték növelése és a piacok bővítése szempontjából. 2021-ben a Ngoc Chau Erdészeti Bambuszrügy Szövetkezet friss bambuszrügyei 4 csillagos OCOP minősítést kaptak tartományi szinten, ami jelentős lépés a minőség megerősítése felé.

2022-re a terméket „Nemzeti Biomezőgazdasági Termékként” ismerték el, ami szilárd alapot teremtett a hazai és nemzetközi piacokon való versenyzéshez.

A jövőben a bambuszrügyek fejlesztése három pillér köré fog összpontosulni: a piacok bővítése, a termékek diverzifikálása és a minőség javítása; az 5 csillagos OCOP minősítés megszerzésének megcélzása; modern feldolgozósorokba való befektetés és export olyan országokba, mint Japán és Dél-Korea; valamint a turizmus fejlesztése, hogy a bambuszrügy-szüreti szezon megtapasztalása további bevételt generáljon és népszerűsítse a márkát. A helyi önkormányzatok is elkötelezettek a támogatás iránt, az ültetvények bővítésétől a technológia termelésben való alkalmazásáig.

Forrás: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html