Ngoc Chau bambuszrügyek

Már 1995-ben kísérleti ültetés céljából bevezették a zöld bambuszfajtát Ngoc Chau községben. A projekt 2004-es befejezése után azonban ez a bambuszfajta szinte feledésbe merült. Csak néhány háztartás, köztük Duong Thi Luyen családja tartotta fenn az értékes növényt.

2018-ban Luyen asszony megalapította a Ngoc Chau Bambuszrügy Szövetkezetet nyolc taggal és több mint 20 hektár ültetvényterülettel. A szövetkezet mára több mint 50 taggal, havi 9-15 millió VND/fő bevétellel, több mint 50 hektár ültetvényterülettel és több mint 120 hektáros fogyasztási kapcsolattal rendelkezik a környékbeli háztartásokkal. Az éves bambuszrügy-termelés eléri a több mint 1000 tonnát, ami több tízmilliárd VND bevételt hoz.

Phung Thanh Xuan úr, egy Tan Trung falubeli gazdálkodó elmondta: „Amióta bambuszrügyeket termesztenek, a családom évente több százmillió dongot keres. A bambuszrügy-termesztési technikák egyszerűek, nem igényelnek szigorú gondozást, és sok ember számára előnyösek egy vállalkozás indításához.”

A bambuszrügyeket bio szabványoknak megfelelően állítják elő, biztosítva az élelmiszerbiztonságot, hosszúkás alakúak, fehér maggal rendelkeznek, antioxidánsokban, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A bambuszrügyek ropogósak, enyhén édesek, nem mérgezőek, és sokféle ételhez, például salátákhoz, főzve, pirítva, chilivel savanyítva vagy szárítva is felhasználhatók.

Magas termelékenységének és kiemelkedő gazdasági értékének köszönhetően a bambuszrügyek Ngoc Chau község és a szomszédos Tan Yen kerületi községek specialitásává váltak. A statisztikák szerint minden hektár bambuszról évente 50-60 tonna bambuszrügyet lehet termelni, a friss bambuszrügyek ára típustól függően 60 000 és 120 000 VND/kg között mozog. A költségek levonása után az emberek évi 500-600 millió VND/ha profitra tehetnek szert, ami magasabb, mint a hagyományos növények, például a rizs vagy a kukorica esetében.

A helyi önkormányzat nagy figyelmet fordít a bambuszrügyek márkajelzésére, mivel ezt a termékérték növelésének és a piac bővítésének kulcsának tekinti. 2021-ben a Ngoc Chau Forestry Bambuszrügy Szövetkezet friss bambuszrügyei 4 csillagos OCOP minősítést értek el tartományi szinten, ami fontos lépés a minőség megerősítésében.

2022-re a termék elnyeri a „Nemzeti Biomezőgazdasági Termék” címet, szilárd alapot teremtve a hazai és külföldi piacokon való versenyzéshez.

A zöld bambuszrügyek fejlesztése az elkövetkező időszakban három pillér mentén várható: a piac bővítése, a termékek diverzifikálása és a minőség javítása; az 5 csillagos OCOP minősítés megszerzésének célzása; modern feldolgozósorokba való befektetés és export olyan országokba, mint Japán és Korea; ugyanakkor a turizmus fejlesztése, hogy a bambuszrügy-szüreti szezon megtapasztalása révén több bevételt lehessen teremteni és a márka népszerűsítése érdekében. A helyi hatóságok is elkötelezték magukat a támogatás mellett, a termesztési terület bővítésétől a technológia termelésben való alkalmazásáig.

Forrás: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html