Új irány a kókusznektártól
A Can Gióban, egy mangroveerdőiről híres, az UNESCO által „Vietnam első világ bioszféra rezervátumaként” elismert régióban született és nevelkedett Tran Thanh Lieu mély aggodalommal figyelte, hogy szülővárosában a nipapálma-erdők területe egyre csökken. A nipapálmafa lehetőségei nagyrészt kiaknázatlanok; a helyiek csak a leveleit használják tetőfedésre, míg a kókuszdió húsát turistáknak adják el.
A szülővárosa specialitásainak szélesebb közönséghez való eljuttatása iránti vágy vezérelte Tran Thanh Lieut egy barátjával, aki kókuszpépből készült konzervtermékek gyártásának ötletével állt elő. Thanh Lieu kezdetben a Ho Si Minh-városi Vietnami Nemzeti Egyetemen végzett munkáját egyensúlyozta a vállalkozás beindításával. Míg barátja műszaki kutatással foglalkozott, Thanh Lieu az értékesítésre és a termelésre összpontosított. Minél többet dolgozott, annál szenvedélyesebbé vált az üzlet iránt. Folytatták kutatásaikat, és felfedezték, hogy a kókuszfa nedvéből ecet, bor, röviditalok és cukor állítható elő. Ez a felfedezés új irányt nyitott számukra. 2019-ben Lieu úgy döntött, hogy otthagyja egyetemi állását, hogy teljes mértékben az üzletnek szentelje magát.
2024-ben Tran Thanh Lieu asszony (balról a második) projektje első díjat nyert a dél-vietnami „Női kreatív vállalkozás és zöld átalakulás” regionális versenyen.
„Körülbelül két évnyi kutatásra volt szükség, mind a kókuszpálmák gondozása, mind a nedv kinyerésének folyamatának ellenőrzése céljából, mielőtt elkészítettük az első kókusznedv-palackjainkat. A számos nehézség ellenére, amikor arra gondoltunk, hogyan járulhatnánk hozzá hazánk mangroveerdőinek fenntartható fejlődéséhez, és hogyan biztosíthatnánk, hogy az embereknek a szülőföldjükön legyen munkájuk, minden nehézséget legyőztünk” – emlékezett vissza Tran Thanh Lieu, a Vietnipa Coconut Joint Stock Company igazgatóhelyettese.
Valójában indulásuk kezdeti szakaszában nagyon kevesen látták meg a lehetőséget a projektben, amelyet csapata aprólékosan kutatott. Ms. Lieu megosztotta: „Egyszer találkoztam egy gazdával. Meglepődött, amikor azt javasoltam, hogy tartsuk meg a kókuszdió szárát a nedv kinyeréséhez. Még nevetett is, és azt mondta: »Már a születésed előtt is kókuszdiót vágok. Generációk óta senki sem csinálta ezt; a kókuszpálmák nem termelnek nedvet.« De a kitartásunknak köszönhetően, különösen, amikor az emberek meglátták a terméket és kipróbálták, megváltoztatták a véleményüket.”
„Rájöttem, hogy soha ne gondold azt, hogy a legjobbat nyújtottad, mert mindig lehet jobban teljesíteni. Minden elvégzett feladat egy tanulási élmény, minden megtett lépés egy lehetőség a fejlődésre. A vállalkozói lét a folyamatos tanulás útja, és nem engedheted meg magadnak az önelégültséget.”
Tran Thanh Lieu asszony , a Vietnipa Coconut Joint Stock Company igazgatóhelyettese
Nemcsak a kívülállók, de még a családtagok is szkeptikusak voltak Thanh Lieu döntésével kapcsolatban, hogy irányt váltson. Szülei aggodalmai érthetőek voltak, hiszen lányuknak stabil állása volt, mégis hirtelen mindent fel akart adni, hogy egy olyan fafajtát áruljon, amelyet szülővárosában sokan kivágni terveztek a földek megtisztítása érdekében, vagy átállni az akvakultúrára... Thanh Lieu nehéz választás előtt állt. „Kitartóan kellett meggyőznöm a szüleimet, és csak akkor nyugodtak meg a szüleim, amikor látták, hogy a termékem egyre ismertebbé válik, és látták, hogy startup versenyeken veszek részt és magas díjakat nyerek. És most, bárhová is mennek, a szüleim mindig hozzák a termékeimet, hogy bemutassák” – bizalmaskodott Ms. Lieu.
6 évnyi megalapítás és fejlődés után a Vietnipa Coconut Joint Stock Company egyre diverzifikálta termékeit olyan termékcsaládokkal, mint: fogyasztásra kész kókuszvíz, bio kókuszvíz szirup, bio koncentrált kókuszvíz szirup, bio diétás kókuszvíz cukor… Jelenleg a vállalat termékeit számos szupermarketláncban forgalmazzák, mint például a CoopMart, a Go, a Satra Mart, az Emart… 2024-ben Lieu asszony „Bio kókuszvíz cukor” projektje első díjat nyert a „Női kreatív vállalkozás és zöld átalakulás” versenyen regionális szinten délen, és harmadik díjat országos szinten. Lieu asszony elmondta: „A termék különbsége az, hogy számos természetes ásványi anyagot tartalmaz, segít a víz- és ásványianyag-készletek feltöltésében fáradtság esetén, és támogatja a fogyást az orvosi irányelveknek megfelelően. A kókuszvíz szirup alkalmas diétázók és cukorbetegek számára.”
Ms. Lieu gazdákat oktat a kókuszdió betakarításáról és a kókusznedv kinyerésének folyamatáról.
A profittermelésen túl projektje célja a folyóparti ökoszisztéma védelme, a nipapálmafák értékének növelése és a fenntartható fejlődés előmozdítása is. A nipapálmafák természetes módon nőnek, minden csomó sok gyümölcsfürtöt terem, amelyek lehulláskor palántákká kelnek. A racionális betakarítási folyamatnak és a technikai útmutatásnak köszönhetően Ms. Lieu és kollégái megvalósítottak egy modellt az üres területek zöldítésére palánták termesztésével, hatékonyan hozzájárulva a nyersanyagrégió fejlesztéséhez. Jelenleg a projekt 25 állandó munkavállalónak és több tucat idénymunkásnak biztosít munkahelyet.
„A legnagyobb örömöm az, hogy munkahelyeket teremthetek a helyi nők számára. Korábban sok nő csak háziasszony volt, vagy el kellett hagynia szülővárosát a megélhetés érdekében. Most megélhetésük van a szülővárosukban, különféle munkákkal, például csomagolóanyagokkal vagy növénygondozással. Projektünk helyi gazdálkodókkal működik együtt, eligazítva őket a kókuszpálmák gondozásának technikáiban, segítve őket abban, hogy stabil jövedelemre tegyenek szert anélkül, hogy el kellene hagyniuk szülővárosukat, hogy messzire kellene dolgozniuk” – mondta izgatottan Ms. Lieu.
A kókusznektárt a kókuszfa szárából választják ki.
Lehetőségek termékek promóciójára startup versenyeken keresztül.
Lieu asszony számára a „Női Vállalkozók” versenyeken való részvétel nemcsak termékei népszerűsítésére szolgál, hanem lehetőséget is ad arra, hogy átgondolja vállalkozói útját, és értékes tanulságokat vonjon le a jövőre nézve. Valójában a „Női Vállalkozók” versenyre való jelentkezés folyamata segített neki felmérni eredményeit és meghatározni a következő lépéseket. A vállalkozói versenyek lehetőséget nyitnak arra is, hogy bemutassa projektjét a női vállalkozók közösségének – egy potenciális ügyfélkörnek, amelyet vállalata céloz meg. Különösen a projekt zsűri előtti bemutatásakor tudta bemutatni és népszerűsíteni a Can Gio egyedülálló növényfajának értékét.
Lieu asszony vállalkozói útjának egyik tanulsága, hogy a külső tényezők mellett a belső erő is nagyon fontos. Egy fenntartható módon fejlődni kívánó projektnek kapcsolódnia kell a közösséghez, nemcsak gazdasági érték szempontjából, hanem a helyi gazdálkodók bevonása és részvételük vonzása szempontjából is. A vállalkozóknak maguknak is folyamatosan törekedniük kell és minden nap tanulniuk kell; minden elvégzett feladat egy lehetőség a tapasztalatokból való tanulásra, és minden lépés egy esély a fejlődésre.
Lehet, hogy nem tudod, de egy nipapálma élettartama elérheti az 50 évet. A folyamatos növekedés miatt azonban a nipapálma termése lehullat, és helyére új csemete sarjad, így korlátlan ideig betakarítható. Ha a betakarítás után megfelelően gondoskodnak róla, a nipapálma szára további 30 napig élhet, és naponta körülbelül 1 liter nedvet választ ki.
Forrás: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm
Hozzászólás (0)